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是不是藥膳菜就絕對安全？所使用的食材又絕對健康呢？”

“當然！”林小寶自信的說道：“我們食色天香所用的食材，都是精挑細選，大部分食材都是直接在野生基地種植，當然，這個地方關係到商業機密，今天在這裡是　第　062　章　，俗語有云：金秋栗子健脾補腎。

栗子是乾果之王，又稱為人參果，其中蘊含豐富的蛋白質、b族維生素等多種營養成分，不禁可以強筋健骨、延緩衰老、益氣補脾、健胃厚腸，還有美容的功效。

作為這道菜的主要食材，羊肉更是溫補的良才，對體虛之人有極大的好處，可調理腎虧陽痿，腰膝痠軟等。

林小寶吩咐王福將剁成塊的羊肉，放在加入了甘草、料酒和生薑的湯鍋裡先煮一邊，可以去除羊羶氣，同時又能很好的保持羊肉的鮮美。

這一切準備工作就花去了很大一部分時間，甚至有的是提前準備的，當林小寶收刀後，才將油倒入鍋中，等待油鍋燒熱。

【062】輸了！

油鍋一熱，林小寶將煮過的羊肉快放入鍋中煸炒，同時加入料酒、醬油等調味品，炒之顏色變成微黃後，放入栗子一起翻炒。

香味頓時肆意的鑽入了在場所有人的鼻孔，整個大廳裡飄蕩一股美食的香味，前排的評審們喉頭滾動，眼睛一動不動的盯著林小寶。

終於，林小寶將鍋中的羊肉板栗倒入了之前準備好的瓷壇中。

瓷壇裡只有少量的水分，火舌呼呼的撩舔著瓷壇底部。

所有人都以為林小寶也完成了，就等著出鍋了，卻不料林小寶還有後手，只見他徹底封死瓷壇後，雙手竟然撫上瓷壇，接著，林小寶退後兩步，手掌和瓷壇的距離大約有二十公分左右。

可是就是這二十公分的空間，卻發生了讓人驚奇的一幕，之間火舌如受人控制似得，猛的竄起包裹了瓷壇，整個詞壇周圍都裹著一層細微的火苗，如果不是親眼所見，誰都不相信這是真的。

李東昇一直注意著林小寶，不得不說，林小寶確實是個好廚子，可惜的是他不識時務，遇上了自己的李氏東坡肉。

不過當李東昇看到林小寶這一手，不禁驚奇，這一幕，他可是實實在在的見過。

他的師父王一興之所以能紅遍香江，影響力傳遍華夏大江南北，就是因為王一興有一手絕技——燒山火。

顧名思義，燒山火的特點在於，能引導爐火焰包裹烹飪的器皿，使在器皿內的食物更加滋潤，更加入味。

李東昇至今仍然搞不明白這個原理和秘訣到底是什麼，雖然他不知道，可楊長虎卻知道，他的師父是王一興的得意弟子，正是因為從王一興手裡學會了這一招，很可惜的是，楊長虎天賦不足，沒能力領悟這一手絕妙，不過他知道，要使出這一手，必須得會氣功。

一般來講，會氣功的都是武林高手，實則不然，古時候各個領域的奇人都會些氣功，而王家祖上是清庭御廚，有三代還伺候過皇帝和老佛爺，後來隨著改朝換代，流落到了香江，也正是因此，王家這一絕技，被很好的傳承了下來。

如今這世上，王家人裡會這一手的也寥寥數人，可讓楊長虎沒想到，在王家人之外，竟然還有人會這一手。

而且是林小寶這樣一個貌不驚人言不壓眾的年輕小夥子。

這時，李東昇走到楊長虎的面前，小聲問道：“師侄，你知道他這一手燒山火的來源嗎？”

“我怎麼知道？”楊長虎現在對李東昇可沒什麼好感，剛才他公然宣稱李氏東坡肉是他祖上傳下來的。

雖然這是事實，可是在王一興的門徒裡，有一個不成文的規定，所有的菜餚，無論原來是什麼，只要引進東萊樓，都是由王一興所創。

即使有幾道不是王一興原創的，也一定跟王一興有很大的關係，不是王一興祖上傳下來的，就是經過王一興更改烹飪方法變得更好吃了。

李東昇見楊長虎這個態度，自然知道原因，嘴角微微一翹，不鹹不淡的說道：“你也別生氣，師父都去世了，還講那麼多規矩幹嘛？再說了，這道菜本就是我們李氏的祖傳菜啊？難道不對嗎？”

楊長虎懶得搭理他，轉過頭一聲不吭，他心裡想的，將來是如何應對師門的責問，畢竟這湯汁，是他給李東昇的。

兩人這邊打著小九九，林小寶那邊卻火爆的起勁。

張通在一旁幫上什麼忙，但看到林小寶額頭冒汗，於是拿了一條白毛巾上前替林小寶擦汗，還出聲勸道：“師父，你臉色不太好，要不歇會