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做了前世奶奶最拿手的豆腐乳、豆腐乾等,特別是她淹的泡椒燒菜味道可真不錯!
進入十二月初時,大雪已經下了第三場,地裡除了有一些冬蔬菜是綠色的外,到處都一片枯黃。
菜園子裡的果樹也穿上了厚厚的衣裳,當時包裹果樹時,秦大妹覺得很奇怪,沒見過樹還要這樣裹好的。
感覺到了大姑姐的不解,方璐笑著說:“大姐也怕冷,樹也會怕冷的呀!冷穿衣服,樹冷給它穿稻草!”
秦大妹笑著說:“就這能想到這些精靈古怪的東西!不過,說的有道理!”
今天是王奇老爹殺豬的日子,四家都集劑王家院子裡,這裡方璐是第一次來。
王奇帶著女兒住的是西廂的兩間,見秦大郎帶著方璐、妞妞及秦大妹母子三來時,先把讓到了自己的屋子裡烤火。
囡囡一見到乾孃,立即從殺豬的地方跑了過來,叫過乾孃、乾爹後,就拉著郎芳與朗玉的手去看破豬了。
方璐進來的時候,見豬已處理乾淨放板上了,正骨肉分離。
見到這方璐問秦大妹:“大姐,這豬骨頭剝下來後怎麼弄?”
秦大妹見她問得奇怪:“不就是用來熬湯喝麼?骨頭還能有什麼作用,買也不值錢,只能自己吃了。”
方璐心中一動又問:“這熬完湯這骨頭就扔了麼?”
秦大妹笑著說:“看來弟媳真的是城裡長大的,這骨頭不扔留著還能生錢?”
方璐見秦大妹笑話她,於是說:“大姐,這骨頭可能真有能生錢呢。這村子裡每年有多少頭豬要殺的?如果買骨頭貴不貴?”
秦大郎說:“們村子裡過年的時候可能有五十來頭豬好殺,純骨頭就幾文一斤。這東西也只能熬點湯喝,也沒要買,大部分都扔給狗吃的,問這做什麼?”
方璐白了白眼心說:們這是浪費天物!這都不如一隻狗了!
但她還是說:“不知道們給他們整隻豬的豬骨頭都買下來的話,骨頭一共有多少斤?什麼價錢能買到?”
秦大郎想了想再說:“這倒是沒有定數,要看豬多大。如果一頭豬毛重二百斤的話,一般來說有骨頭十來斤。只是,媳婦,們家要這麼多骨頭做什麼?”
方璐笑著說:“當然是吃呀!”
秦大郎急忙說:“媳婦,們家沒養豬,但娘養三頭豬,二弟家有也有一頭大肥豬,們有肉吃的。”
方璐說:“可是想吃骨頭呀,那怎麼辦?”
秦大妹笑著拍了她頭上一下:“就會逗大郎,快說吧,要做什麼,叫大郎去跟王大爹說一下們買回去。”
方璐不再說笑,輕輕的對兩說:“現不能說太仔細,但這骨頭可是做肥料的好東西。大郎,去問吧,能以多少錢買下這隻豬的所有骨頭。”
秦大郎見媳婦不肯細說,也就沒多問,立即起身去出了。
不一會王奇跟著秦大郎進來了,他有點不明白的問方璐:“大嫂,要這麼多骨頭做什麼?爹說了,這一年多來受秦家照顧也夠多了,如果要這骨頭就全送給了,大約有十二三斤的樣子,也不值幾個錢。”
方璐立即說:“王奇,跟也就不說謊話了,這骨頭呀還真有用處,但目前也說不清是不是真有用。不要王大爹送,給五十文錢跟他買了。還有就是不管是們村子裡還是別的村子裡,去幫收購回來。要收的是熬過湯別要扔的,曬乾後就以十文一斤的價格收,收到多少都要。不論是外面撿到的只要乾燥的就行,馬骨、牛骨、羊骨都要,看是不是能做?出門的日子囡囡就放家。”
下雪的農村裡除了碾碾米磨磨麥就沒什麼事了,村子裡每年最少也有五十頭豬可殺,加上旁邊幾個村子,二百頭豬是有的。
想了一會的王奇說:“大嫂,冬天事也不多,幫帶囡囡,去幫收骨頭,反正能以什麼價錢收就以什麼價錢給,哪能掙的錢。”
方璐說:“親兄弟明算帳,這是做生意,以後要買的東西也一樣要掙的銀子的,有什麼不合適的?囡囡嘛反正是乾女兒,也就沒有什麼幫忙不幫忙的問題了,一句話,做不做?”
聽方璐這麼一說,王奇也知道,這是真把他當兄弟看呢,點頭同意了,並說:“那明天就開始去村子裡定了,過兩天再去外村子,真的要多少有多少?”
經過方璐再三保證,王奇才相信,他內心說到:“這個大嫂總是會一些別想不到的東西。”
當天王家吃過飯後,方璐讓秦大郎給王大爹留下五十文錢才把骨頭帶走。
來吃殺豬飯的
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