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豬顯得有些安靜。

金光的老爸和大柱把五爪豬抬到了桌子上，在確定五爪豬相對比較安靜的情況下向著手握鎬頭的彭父使了個眼色，凝重的說道：“暈頭槓就交給你了。”

彭父深吸一口氣，向著彭文道：“文文，捂上眼睛。”

：大家都吃過豬肉，誰見過殺豬的？而且是原始的殺豬方法？！~！

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第一百二十三章　殺豬

金光的老爸和大柱把五爪豬抬到了桌子上，在確定五爪豬相對比較安靜的情況下向著手握鎬頭的彭父使了個眼色，凝重的說道：“暈頭槓就交給你了。”

彭父深吸一口氣，向著彭文道：“文文，捂上眼睛。”

聽到這話彭文忍不住打了個寒顫，殺豬最重要的一個階段就是暈頭槓。如果要想把豬體內的血全部放出來，那麼必須在它臨死前夕用鎬頭狠狠的砸一下，只要在不砸死的情況下越重越好，因為只有這樣它才會奮力掙扎，一旦如此體內的血就能夠流出來。

“沒事，我不怕，你砸就是。”彭文笑著說道。

其實殺豬的場景彭文前世的時候見識過，當然了，第一次見殺豬的時候很害怕，試想一下，一頭活生生的豬腦門被狠狠砸一下會有什麼反應？絕對是很暴力！

見彭文態度堅決，彭父也沒說什麼，旋即來到桌子前面，緩緩的將鎬頭舉起後，隨後大喝一聲，就聽呼的一陣破風聲，緊接著‘砰’的響起一聲沉悶的聲響。

下一刻就聽。

“嗷~~~~！”

“嗷~~~~！”

陣陣淒厲的慘叫響了起來，撕心裂肺的聲音讓人聽上去毛骨悚然，加上如今時間尚早天還未亮，聽上去就感覺像是惡鬼出籠一般令人心生寒意。

於此同時，五爪豬也使勁掙扎起來，不過卻被金光的老爸和大柱緊緊按住了。

眼看是個機會，金光的老爹二話不說，直接拿起地上那把大約二十五公分的殺豬刀，刀身有二十公分，寬約五厘米，上面閃爍著令人心悸的寒光，旋即向著五爪豬的脖子的地方猛的刺了上去，刀子進去後，金光的老爸也沒罷手，用手抓住刀柄又向裡面使勁刺了幾下。

伴隨著刀子的進入，殷紅的鮮血順著刀口的位置如自來水一般流了出來，因為做好了準備，所以鮮血都流進了瓷盆裡面。

刀子剛剛進去的時候，五爪豬又掙扎了一會，伴隨著鮮血緩緩的流出，五爪豬也不掙扎了，眼神也逐漸變得有些迷離，很顯然，它已經到了油盡燈枯的地步。

三分鐘後，五爪豬已經徹底的閉上了雙眼，金光的老爸把一瓷盆的豬血放到屋裡，又用一個蓋子蓋上，旋即來到外面。

豬已經殺死了，血也已經全部放了出來，如今的工作就是刮毛。

彭母提著兩桶滾燙的熱水來到殺豬桌前面，既然是刮毛就一定要有熱水，否則豬毛是刮不掉的。

金光的老闆用水漂舀了一瓢熱水，旋即把熱水倒在了豬的身上，連續一桶熱水，金光的老爸用刀子輕輕在上面颳了幾下，卻發現豬毛並沒有掉多少。很顯然，豬毛太堅固，必須加更多的熱水，只有這樣才能軟化豬毛，從而更輕易的將豬毛刮掉。

果不其然，又倒了兩桶熱水後豬毛才得以軟化，隨後金光的老爸用刀子將豬身上的豬毛全部刮掉。

刮掉豬毛後就該開膛破肚了，用大刀在豬的肚子上劃開一道裂縫，旋即把裡面的內臟全部掏了出來放在一個大盆中。

接下來的工作就是清理內臟。（清理內臟時有些噁心人，葡萄為了讓大家能吃下去飯就不寫了。）

早晨七點，這頭昨日還偷菜吃的五爪豬就分解完了，而此時幹活的人們也早已經聚齊。

用稱稱了一下，重量有四十多斤。原本打算這些在村裡分一下，不過數量太少了，不夠分，於是彭父想了一個辦法，那就是一次性燉出來，然後每家分一點讓大家嚐嚐鮮。

白天大人們依舊幹活，彭文則是在家幫忙幹一些家務，下午四點，彭母先把半個豬放到鍋裡煮，待聞到肉香後加入了十多斤地瓜做成的粉條。

豬肉燉粉條可是好菜，二十分鐘後，一大鍋豬肉燉粉條就已經出鍋了。剛剛開啟鍋蓋，一股難以形容的香氣頓時瀰漫開來。

聞到這股香味彭文如餓狼一般拿起筷子夾了一塊五花肉就品嚐起來，豬肉燉了快一個小時，此刻早已經燉爛了，五花肉自然有一些肥肉，但是肥肉吃起來卻不膩，用肥而不膩形容一點也不為過，而且豬肉很滑嫩，吃起來很