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清脆但不夠委婉。甘氏的發聲不算很清亮，但極柔和，聽上去如飲醇醪，使人從心窩裡就要歡喜起來。

是勳在心裡提醒自己：彆著迷，更別失態。話說前一世在影視劇裡，你啥女聲沒有聽到過？從嬌媚的“雅滅蝶”到粗爽的“歐巴”，說人話的說鳥語的，各種聲線都不陌生吧？為啥這甘氏才說了一句話，你就會全身發軟呢？

再瞧這甘氏，身上基本著素，髮髻插著銀釵，配合那白皙如玉的肌膚，整個兒晃得人眼暈——原本歷史上劉備也是這麼打扮她的吧，所以才能把她跟玉人並列在一起……

耳聽得甘氏繼續說道：“妾淺識烹飪，為侍中做得幾樣小菜，望能入口。”是勳心說怎麼的，你親自下廚做的菜？啊呀我今天真是好口福，這肯定得細心品嚐一番了。可是隨即心中又一警醒：不但把老婆叫出來跟我見面，還讓老婆親自下廚給我做菜，許耽這麼奉承我，究竟為的是啥？付出越多，說明想得到的越多，我可得小心一點兒，不能被美色所惑，輕易上了他的套兒啊！

再者說了，這美色是你老婆，我也就只有瞧著流口水的份兒，這要是你的妾侍或者婢女，甚至是妹子、侄女，直接送了我才有意義啊！就只是讓我來你家飽飽眼福？這許耽不老地道的……

正琢磨著呢，食案全都擺好了，是勳低頭一瞧，食器頗為精緻，然後端上來的第一道菜是……我靠這是啥來！

理論上頭道應該是蔬菜，常見的就是拌生菜，偶爾也有抄過滾水，或者乾脆煮熟的。是勳認得這道菜，主料是蕢，也就是後世常說的莧菜，軟趴趴的擺了一小盤，肯定是熟的。但問題是，這就不似是煮熟的啊，湯汁上映著堂外陽光那一個個小圓點是什麼？這、這、這是油花兒啊，這分明就是一道炒莧菜啊！

他忍不住就毫無禮貌地搶先拾起筷子來，夾了一口莧菜納入口中——啊，沒錯，其味甘爽順滑，就不禁讓他想起了前一世小時候母親做的炒莧菜來了。想那時候生活還不算很富裕，家又近郊，全家人經常一起跑荒地裡去摘野莧菜，回來母親就會拍點兒蒜瓣兒給炒一大盆，自己不但難得地搶著夾素菜，完了還會用那泛紅的湯汁澆米飯吃……

日月穿梭，更重要的是時空倒轉，自己已有多少年不嘗此味了？想到這裡，就不禁眼眶溼潤，幾乎潸然而淚下。（未完待續。。）

第四章、豆中有膏

是勳前一世曾經看到過一種說法，說“炒”是中國所獨有的烹飪方式。這種說法對不對的他真不清楚，話說古代中國無論物質文明還是精神文明，都相當長一段時間內走在世界的前列，先進自然就會輻射，輻射自然就會引發模仿，別國有沒有把“炒”學了去，甚至學會以後還順帶搶走了發明權？不深入鑽研一下這個課題，還真是說不清子醜寅卯來。

那麼“炒”在中國是什麼時候才發明出來的？有人說是南北朝，有人說是唐朝，但起碼到了宋代，應該已經比較普及了。那麼再往前推，在是勳所穿越來的這東漢末年呢？非常遺憾，起碼就是勳本人而言，還沒有發現誰會炒菜。

沒人會不要緊，咱可以發明啊。是勳自來到這一世，或者更準確點兒說，是進入了上流社會以後，說不上真正的錦衣玉食（因為曹家講節儉），那好東西也是吃了不少啊。什麼天上飛的，地下跑的，水裡遊的，草窠裡伏的……可有一樣，烹飪手法比較單調，基本上不是煮就是烤，就從沒見過炒菜。他實在懷念前一世炒菜的滋味，所以就想自己鑽研一下來著。

那麼炒菜都需要些什麼原料和工具呢？首先是鐵鍋。“鍋”這個字原本是個方言俗字，而且不是指烹飪器，是指馬車車轂上的小鐵圈，本名為“釭”。揚雄在《方言》中說：“車釭，燕、齊、海、岱之間謂之鍋，或謂之錕。自關而西謂之釭。盛膏者乃謂之鍋。”也就是說。關東把各種這類小鐵圈都叫做鍋或者錕，關西地區則只把其中專門貯存油膏用以潤滑轂軸的那種叫做鍋。

說白了吧，就是勳所知，這年月只有用以煮食的“鑊”，而沒有用以炒食的鍋。

當然這玩意兒並不難搞，是勳早就已經畫好草圖，找鐵匠打造出來了，還一造就是兩口。一口雙耳，一口單邊裝木柄。然後他又畫圖，讓自家木匠做了好幾把不同尺寸的鍋鏟。好，工具齊備，於是是宏輔喜孜孜地就讓奴僕在灶中生起旺火來，自己捲起袖子，架鍋上灶，打算要大顯一把身手了。可是隨即他就悲哀地發現——我靠廚房裡沒有油！

要說徹底沒有油，也不準確，房樑上就掛著好幾塊大肉呢。想熬油還不簡單？可是是勳前一世炒菜就全是