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乾脆就取締了“魚刺”這個詞，廣東話以“魚骨”代之，上海人則只有“魚骨頭”的習慣說法。
儘管“魚刺”和“魚骨”都長在魚的身上，但是“魚刺”和“魚骨頭”最起碼在生物學和飲食上還是有一些差異的。“魚刺”特指魚肉裡那些纖維而又鋒利的短刺，又因其色或半透明或與煮熟的魚肉近似而往往難以為食魚者察覺，一旦“遇刺”，後果則可大可小。
二零零一年，南京市秦淮區法院開庭審理一宗“魚刺索償案”。案情透露：南京某報一位張姓記者因被魚刺卡喉而到南京市第一醫院就診，並於兩天後到該院複診。但此後張的病情不僅未見好轉，反而越來越重。當原告再次到同一家醫院就診時，醫生診斷為“食道損傷，食道炎，食道鏡術後胸骨區疼痛十天，咽痛、聲嘶二天”。次日，張在該院住院治療。兩天後，張在接受霧化吸入治療時，突然口吐鮮血倒地，經搶救無效，於二零零零年十一月二十六日死亡。張的家屬先是向醫療事故鑑定委員會提出事故鑑定申請，接著便將第一醫院告上法庭，向院方索賠五十四萬餘元。
至於粵語和滬語裡所謂的“魚骨”，其實指的是貫穿魚之全身的脊骨，誇張地說，就是被《老人與海》裡的老漁夫桑地亞哥費了九牛二虎之力從墨西哥灣流拖到岸邊的那一副長達十八英尺的魚骨，也就是被廣東人稱為“魚骨天線”的那
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