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司，月結沒有問題。”

我點點頭說：“只要我們採購部經理批准了，這個合同明天簽約，我回去第二天公司就會轉賬到貴公司的賬戶上，轉賬支票後天就可以送達。”

第三道美味上來了，便是最有名的清宮菜雍親王府燒鹿筋，我在書中看到過相關記載，其主料為梅花鹿筋、白菜、枸杞、山雞、蘿蔔和蘋果、老雞濃湯等。這道菜還有一段宮廷秘史：清雍正皇帝還是親王的時候，每年都帶兵到長白山或木蘭圍場狩獵，而且每次都會收穫許多獵物。作為歷史上有名的武皇上雍正來說，最喜歡吃的就是鹿筋，他認為男人尚武需要不斷的壯筋骨，補體力。於是親兵們就把山雞和鹿筋燉在一起，並配上白菜和山上野生枸杞，一起開懷暢飲。雍正繼承皇位後，御膳房廚師將此菜更加精細地處理後收入了選單。

對方的經理招呼著我吃菜，“敦小姐，不要客氣，隨便一些。”

我點點頭，“好，謝謝。”我夾起一塊鹿筋放入口中細細品嚐，梅花鹿的鹿筋彈性十足，被蘿蔔和蘋果煨制之後，非常的清鮮而無任何腥羶之氣。湯依然如常的濃郁香醇，只是由於是用山雞和家養雞一同燉煮的，在不膩不肥的特點下還別有一種野味香，不知是否是心理作用。鹿筋是養生的好東西，不僅壯筋骨，去風溼，還利腸胃，可以瘦身。我便說：“這道菜真是美味，而且美容養顏瘦身。”

對方的秘書便道：“敦小姐這麼漂亮，原來對養身美容很有研究，一看你婀娜多姿的身材，就知道你懂得品嚐美食，而且懂得修身。”

我聽了她說的，很開心，便說：“你也非常漂亮。”

旁邊穿著漢代宮廷服裝的服務小姐為我斟上美酒，對方的經理說：“敦女士，我敬你一杯，祝你越來越漂亮，生意發大財。”

我笑得合不攏嘴，與他乾杯，“希望我們的合作愉快。”

接著對方的總經理和秘書也給我敬酒，我便說：“你們招呼這麼周到，我都不知如何感激才好。”

對方的秘書便說：“敦小姐訂購我們的產品，我們才是不知道如何感謝敦小姐。”。　最好的txt下載網

第二十章　合作企業宴請清宮萬福肉

“客氣，客氣，你們待客非常好，我像在自己的城市一樣。”我笑著說。

第四道菜做的是我喜歡吃的五花肉做的，我喜歡吃蒸五花肉，韓式烤五花肉配燒酒，用五花肉做的鹽煎肉，以及用五花肉做的燒白等，菜放到桌子中間，服務小姐便道：“清宮萬福肉，這菜我也在《清膳食療》中見過，其主料是精選五花肉、懷柔板栗、山東金絲小棗、西湖蓮子等食材做成的。也有一段非常有趣的宮廷秘史，慈禧太后六十大壽的壽筵上，御膳房各位廚師都大顯身手敬獻壽品。一位山東籍的趙姓御廚，根據中國傳統的“吉祥”字創制了此菜，在經過蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序後把五花肉中的肥油全部都煉了出來，使得五花肉肥而不膩，即使常吃也不會使人發胖。由於此菜名又有早立子的寓意，所以深受慈禧太后和她身邊的妃子們喜歡，即興提名“萬福肉”。

總經理說；“這道菜肥而不膩，多吃不胖，很適合兩位女士吃，也適合我們男士吃，大家自便。”我們便各自夾了一塊萬福肉放入口中，一口咬下去真的很美味，萬福肉是道典型的傳統制作的菜品，即沒有新增任何色素味精，只用八角、桂皮、甜麵醬、大豆醬油等香料靠小火入味而煨成的。如同一朵鮮花的萬福肉，色豔肉香，即使大快朵頤也絲毫不會發膩，除了香還是香，而且經過油炸還有酥脆之感，吃進去真的非常爽口，好吃得有差點把舌頭一起吞進去的感覺的。

吃了這些宮廷菜我總結出了宮廷菜的特色，可用“稀貴、奇珍、古雅、怪異”八字概括，它在色、質、味、形、器上都特別考究，帶著皇家雍容華貴的氣質，極富藝術美感。從吃客的體驗和爾紅林師傅的介紹可知，宮廷菜最大的一個特點就是“濃湯厚味”又不失“軟糯清雅”。

我們四個人繼續吃菜喝酒，後面又上來幾個宮廷菜，有烹炸的的、有清炒的，還有紅燒的，最後上來的是一道湯菜，也是非常美味，我們吃到盡興了，對方公司的總經理叫服務員拿來賬單，買單後我們離開了餐廳。

對方公司要送我回酒店，我便說：“我要去市中心逛逛，於是我打了輛車離開。”

他們三個人一直看我乘坐的出租開遠了才進入車裡開車離開。

車開了幾十米元，司機便問我：“請問您去哪裡。”我說了賓館的名稱，便看著車窗外，中午時分，很多的孩子在