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所以一斤的價格也是十文錢左右。

一斤十五文，能出四十斤肉，再加上羊皮，一共有六百五十文錢左右，這是養好了，賣出去的價格。

而收購羊羔自然是要便宜一些，不過一隻兩三個月大的羊羔也在一百五十文上下，母羊則要更貴上許多，因為母羊能生小羊羔，有的品種的母羊甚至一年可以生兩胎，一隻在九百五十文左右。

一隻羊羔加一隻母羊算一肉銀子，一千兩白銀不過能買一千隻羊羔一千隻母羊。

而農莊裡的人口足足有一千三百多人，平均下來一人不足兩隻羊。

農莊裡的小孩幾乎是沒人上私塾去讀書識字的，個頂個的能幹，半大小子即便是下農田，也能當作半個大人，而養羊養牛則是隻需要放牧割草而已，不用下太大的體力，所以只有六七歲大也可以當作半個大人來看待。

所以是按人頭來算，不是按每一家來算。

牛的價格就要貴的多。

成年公牛體力好，可以拉著犁鏵耕地，也可以套上牛車載人拉貨。

老了殺掉宰肉，肉價與羊肉的價格差不多，不過牛肉是剔骨的，羊肉一般不剔骨，所以真算起來，牛肉的價格要便宜一些，不過光是一頭牛的牛皮也是價格不菲。

一隻價格在十五兩銀子上下。

母牛更貴，體力雖然不比公牛，但也差不了多少，而且還能生小牛犢子，一隻要二十兩銀子。

這般算起來一千兩銀子還真是不多。

當然，要搞養殖，自然不能少了豬與雞。

不過豬肉的價格最是便宜，價格只在七文上下，而且一般有條件的普通百姓家裡都會養上幾頭豬，到了過年過節的時候宰豬換錢。

既然有這麼多人養，養豬自然也是能掙到不少錢的。

其主要原因是豬長的快一些，chun天抓來小豬當年冬天就可以宰殺，而且出肉多，豬也比較不容易得病。

養雞也比較划算，一來賣肉，二來可以賣雞蛋。

不過需要有一定的規模。

但養雞的缺點明顯，那就是疾病多，一場疫情下來，幾乎全部死絕，這也是百姓們就算能養的起但也不敢多養的原因。

另外就是養鴨子還有鵝了。

鴨子與鵝要好養一些，很少得病，也能產蛋賣錢，唯一的條件，是必須要有一個較大的水場。

水場中有小魚小蝦以及水螺之類的，鴨子與鵝吃了長的又快又壯，也能增加蛋的產量。

江龍與田大壯商議過後，首先決定養牛，養羊，還有養豬。

養牛養羊田大壯比較有經驗，只要購買的時候眼力好，不要錯把帶病的買回來就不會有事。

豬則是非常的皮實，只要喂好別餓著，就不會有事。

商定好之後，立即就是開始行動。

收購羊羔，母羊，以及牛犢與母牛這些事情必須要由田大壯親自來辦。

交給外行去做是絕對不行的。

這樣一來田大壯就是忙碌的腳跟打後腦勺，整天不見蹤影。

除了收購，農莊這邊還要砌牛圈羊圈以及豬圈。

江龍既然要往大里搞，自然是把牛羊豬圈起來集中化飼養，這樣方便管理效率也高，不是讓佃農們各自分上一些回家養。

兩頭要同時進行，人手就是不夠用，於是田大壯又推薦了兩個農莊裡頭腦比較靈活的人給江龍。

一個叫鄭治，一個叫楊強。

二人生活在農莊，以前也是不怕胡管事，不過他們與胡管事之間的關係沒有田大壯與胡管事之間弄的那般僵。

江龍與二人見面後，發現這二人比較jiān滑，不足以重用。

甚至二人眼珠轉動間，他還看出來這二人想要看自己的好戲。

顯然是覺得自己有幾個錢在瞎胡鬧，到時牛豬羊養不好，要賠錢。

江龍雖然不喜二人，但農莊裡的佃農們大多憨厚朴實，就像是木偶一樣你讓做什麼，他們才去做什麼，江龍即便是有八個腦袋八張嘴，也是指揮使喚不過來的。

所以只能先用著二人。

二人能力還是有的，選擇砌蓋羊牛豬圈的場地，聯絡購買青磚，再找來瓦匠泥匠，一系列的事情江龍只是大概說下要求，就不用再多管了。

但就算是這樣，江龍也是一連忙了三天才輕閒下來。

沒辦法，有些事