第114章 忙(第1/1 頁)

韓晴繼續攪拌豆腐腦，直至筷子立在上頭不倒即可。

隨後又將豆腐腦放入模具之中。

幾個方淺盒子裡頭，已被韓晴蓋上棉布。

較深的木盒，韓晴澆灌一層之後，又取來一塊小棉布蓋住，淺薄的一層層，連續蓋了十來層才堪堪罷手。

旋即蓋上木蓋，她又取來一塊大石頭，死死壓住。

這十來層她打算拿來做豆腐皮，剩餘的豆腐腦則倒入其餘的方盒裡頭。亦是用包布包緊，然後用木板蓋嚴實，上頭放上重物，豆腐腦的水分便會擠壓出來。

若要製成豆乾，壓的重物得更重些，使其水分更少，口感更加嚼勁乾硬。

等豆腐成型，便可揭開包布。

瞧著一塊塊醇香無比的豆腐，呈現在眼前，可把林家上下激動壞了。

林母高興了沒一會，又滿面憂愁。

她既高興兒媳婦有本事，可又擔心豆腐賣不出去。

林母欸了聲，心道：到時候要賣不出，自己就豁出這把老臉，鄉里鄉親挨家挨戶去賣！

韓晴也是歡喜，許久不做豆腐，聞著豆香甚是滿足。

此番要是沒有滷水，完全做不成豆腐。

這也多虧了香芸幫忙，韓晴不忘往張家送上幾塊豆腐，新鮮熱乎的豆腐，也是份心意。

香芸沒想到韓晴真當做出了豆腐，高興道：“晴兒妹子，你要開張，我香芸第一個幫襯。”

韓晴會心一笑，難得在古代有個聊得來的姑娘。

兩人閒聊片刻，小姑子林鳳嬌留在張家和張翠兒縫嫁衣，縫製嫁衣可是個耗時的活，韓晴還有事忙活，便率先回了家。

家中只剩林宇文和林有天兩兄弟，葉長青送來的孤本都是難得的絕本，兩兄弟邊看邊說津津有味。

韓晴則是將方才撈起的腐竹拿到後院晾曬，等明日帶去福來樓。

隨後又收拾了一番菜園子，剛種下的菜種，已有不少已長出嫩葉，嫩綠嫩綠著實讓人歡喜。

除草淋菜，不知不覺又忙了半個多時辰。

韓晴才想起今早的雞舍還未打掃，連拿著掃帚去清掃。三隻母雞被雲海三人時不時喂蚯蚓，個子肥壯了不少。

想起早上留起來的豆渣，她不由取了些餵雞。又留了些中午和著面一塊蒸饅頭吃，剩下的則留下晚上炒著吃。

洗衣、打掃、做飯……

一個家看著不大，要乾的瑣碎事卻繁多，怪不得大戶人家要請丫頭婆子。

好不容易忙完，韓晴又麻利的將製成的豆皮豆乾放置一旁。

緊接著又取了些壓好的豆腐，分成三份。

一份榨成油豆腐，兩份切成小塊存放一邊，等其培菌黴變之後，再加入調料醃製。其中一份做成豆腐乳，另一份則製成臭豆腐。

腐乳和臭豆腐，都需要些時日方可製成，急也急不來。

中午吃過午膳之後，韓晴又去了趟地裡，順帶給林家老小，帶上一壺茶几個饅頭填肚子。

隨後，又得去打理田間的七畝豆子。

一忙起來便忘了時辰，等她眺望一眼天邊的彩霞，才驚覺一天不知不覺已快要過去。