第158章 豆醬大賣（1）(第1/1 頁)

四天之後，已是十一月二十。

馬上就是寒冬臘月，韓晴每日冷的只想窩在被窩裡，特別是有了新棉被，暖洋洋的被窩，簡直是天大的誘惑。

自十一月初，家家戶戶基本都停了地裡的活，天氣太冷，大多農作物也存活不了。

入冬之時，莊稼人都開始囤糧食。

上個月，林父已將地窖擴大了一分，十月末之時，才有了餘地囤放收起的紅薯和白菜。

地窖有近一半的位置都給韓晴放了罈子和採買來的大豆，兩老從未想過地窖能夠填滿，如今碩果累累不說，還不夠地方擺放。

幸虧此時，第一批豆醬已研製完成，又騰出新的的地方醃製下一批豆醬、腐乳。

一罈罈黃豆醬被搬出來時，韓晴仿似見到了美好的未來在向她招手。

有了錢，她要蓋一間大房子，給爹孃、給公公婆婆……

心中有了憧憬，韓晴也多了不少幹勁。

當天夜裡，她立馬用黃豆醬給林家老小做了一頓炸醬麵、麵餅蘸豆醬，其味一致得到大夥兒好評。

北朝醬料本就少，除開魚子醬，基本都是辣醬。

黃豆醬帶來的味蕾新觸覺，再則醬料澆灌再麵條上，光是色澤就讓人胃口大開。

“晴兒，豆醬比腐乳的味道還好，明日不如我們帶些去攤上賣。”劉氏道。

“我正有此意。”韓晴又道：“明日我與宋掌櫃商談一番豆醬之事，哥哥嫂嫂們先去擺攤，我隨後再聚。”

***

翌日，天不明韓晴便出發。

車上五大壇黃豆醬，若是生意談妥了，她就能攢上不少銀子，手頭也能有些餘錢。

到了福來樓，宋掌櫃已在門前等候。

劉氏等人負責清點豆腐、腐竹等，韓晴二話不說，直接抱著豆醬罈子開門見山。

“宋叔，我今日給您帶了新鮮玩意。”

話落，只見韓晴拆開油布，裡頭褐紅的醬料立時顯露出來。

宋掌櫃登時取來筷子，拿筷子稍稍蘸了些，放進嘴裡。

宋掌櫃咂巴了幾下，眼眸一亮：“這蘸料不錯，味道亦是老少皆宜。”

韓晴燦爛一笑：“這乃是黃豆醃製而成，我做了兩種口味，一種是蒜蓉豆醬，一種是辣味豆醬，宋叔大可一試。”

聞言，宋掌櫃毫無疑問都試了一番。

“黃豆醬不僅開胃健脾、還能消食去膩，而且調製成醬料拌麵或是拌飯、燉菜更是味美，就算僅當做蘸料也不錯！”韓晴不忘在旁解釋。

宋掌櫃哈哈一笑，收起筷子：“就衝晴兒誇它這勁，黃豆醬叔都要定了！”

上回沒能買上青方，宋掌櫃多少有些愧疚，奈何青方味道濃重，著實不宜在酒樓售賣。

如今黃豆醬味道甚好，就是韓晴不誇它，他也會買下。

於是，一老一少開始商定價格，與每月供貨量。

一大壇約莫有四斤黃豆醬，成本大概十文字錢，售價五十文，淨賺四十文。

雖說有四十文的利潤，但是所耗費的時日不斷，隔三差五還要翻曬，也不算太貴。

宋掌櫃先定每月十五壇蒜蓉豆醬、十五壇辣味豆醬，一月下來純收入也有一千二百文。