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劉熙迅速的把蒸籠裡面的魚翅拿了出來放在了冰水裡,等了一小會拿起來讓我看,我捏了一下感覺還有點硬,想抽一根看看,劉熙迅速的從邊緣沒想到遞給了我,我放進口中咀嚼了一下還有點硬,不過以我們的牙口應該沒問題。
“怎麼樣?”
“自求多福吧。”
旁邊的蘇良木也已經把魚翅難得出來放進了冰水裡,我走了過去看了一眼也差不多,從邊緣抽了一小段放進口中咀嚼了一下,帶著一丁點的鮮甜味,還是有些硬。
“王sir怎麼樣?”蘇良木也滿臉期待等待著我的答案。
“老問題,火候不夠。”
“品嚐品嚐是我的湯!”
“我自己來…”
掀開了湯鍋的蓋子,一陣濃香撲鼻而來,往裡面一看,他的湯已經慢慢的轉向了醬紫色,湯水的分量也比劉熙那邊的少,看來那個湯頭已經收的差不多,已經可以直接用了,攪拌一下檢視了一下里面的料,居然還看見了鯊魚骨頭。
“嘿嘿,料夠足吧?”
“挺好,”端起了湯小小的抿了半口,突然發現湯裡面帶著一絲非常微弱的腥味,眉頭皺了皺。
“怎麼樣?”
“自求多福吧。”
“時間最後20分鐘,”報時再一次響起。
兩人同時開始拆解魚翅,一絲一縷的拆著,神情非常的專注,拆完魚翅,兩人開始把鍋裡滾燙的湯舀出來了一點,放在冰水裡冷凍。
看來差不多要炒了。
“老蘇你的湯顏色有點淺,味道不足吧你輸定了你!”
“哈哈哈,馬上就要見真章了。”
加油,加油,周圍的粉絲團也開始吶喊了起來。
蘇良木已經把豆芽拿了起來,把水擦乾然後把魚翅一根一根的插進了中空的豆芽中間,劉熙也在重複著同樣的動作。
“大家快看,最精彩的部分到了,兩位選手整天一根一根的把魚翅放進了豆芽的肚子裡,豆芽菜那麼的小,魚翅也那麼小,看起來真的可以叫化腐朽為神奇了。”
周圍也傳來了一陣一陣驚歎聲。
“還真是神奇,”遠遠看著我也覺得有些不可思議。
“最後五分鐘,請大家準備裝盤。”
終於兩個人的盤子上有了一小把豆芽菜,同時,兩人看了一眼時間,開始起鍋準備最後的一道工序。
拉拉隊的吶喊聲越來越響,震耳欲聾。
放入的火腿絲以及各種配料,放進了熬了一個多小時精心準備好的那一點高湯,然後翻炒了幾下起鍋裝盤。
一盤白裡帶黃,紅中帶白晶瑩剔透的小炒,配上了一個小小的紫米迷你飯糰,旁邊點綴著幾絲青檸檬葉,簡約而大氣。
高階大氣上檔次的功夫菜炒銀絲終於完成了。
周圍尖叫聲和掌聲再一次的傳來。
“時間到,”第二部 分比賽結束的鐘聲也同時的響起。
“我家男神做的東西真漂亮。”
“胡說,我家男神做的更漂亮。”
“我家的漂亮…”
“我家的更加漂亮…”
周圍的粉絲方陣你一言我一語的居然爭了起來。
“賣相都不錯,搬上來吧。”
片刻,那兩盤晶瑩剔透,白裡帶黃的炒銀絲已經恭恭敬敬的放在我的跟前,美女主持人站在旁邊嚥著口水。
“我們來品嚐品嚐吧!”
“就等最後這個環節了,是不是王先生…”
蘇良木兩個人也非常緊張的看著我們手上所有的動作…
第402章 他鄉遇故知?
我小心翼翼的品嚐完了第一道炒銀絲,一時之間低頭沉思著。
“看起來挺濃的,很清爽的口味,”女主持人已經叫了起來,抬頭看我一眼﹕“王先生,那我們繼續吧。”
“請吧!”
接著開始品嚐第二道炒銀絲,夾了一根銀絲舉了起來換個角度看了一遍,放進口中細細的咀嚼,香甜脆口,帶著鮮鹹,依然有些清新脫俗。
所有人伸長脖子等待著結果。
我口中的咀嚼,還沒完成停下來,蘇良木急迫的追問聲已經傳了過來。
“王sir怎麼樣?”
“我覺得依然無可挑剔,”主持人給大家來了一顆定心丸。
“到底怎麼樣啊?”
“當然我家男神的好。”
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