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號在哪邊？”

浮景輝連忙舉手示意。

繫著圍裙的老闆娘端著做好的麻辣香鍋走過來，對了選單，招呼了一聲就又去忙活了。

寬口鍋裡，紫甘藍、西蘭花、紅薯塊、金針菇並著羊肉牛肉鵪鶉蛋等一鍋亂燉，五彩六色，上面孜然粉麻辣粉一起裹在菜上，熱熱鬧鬧一大鍋，麻辣鮮香的味道直直往人鼻子裡躥。

跟著主廚大人一起，浮景輝有些日子沒吃過這些街邊小食了，不由食指大動。端起碗準備開動，他抬頭望向對面坐著的陳導：“陳導你方才要說什麼？老闆娘過來聲音太大，我沒聽清。”

搖搖頭，陳導笑了笑：“沒什麼，先吃吧。嚐嚐看，這家在附近很有名的。”

確實不錯。

麻辣香鍋雖說是一鍋亂燉，卻也講究火候，要是掌握不好，各種菜在一起有的煮的爛了，有的卻還沒熟透。這家做出來的，每一種菜都恰到好處，味道柔和純正。

浮景輝吃得很是滿意。

青陽裡別墅。

一個人坐在餐桌上看著一大桌子飯菜，主廚大人有些不太習慣。

習慣了每天給那個小子做晚飯，如今一個人吃，居然覺得有些冷清。

麼麼正在沙發上玩兒高空彈跳：爬到沙發頂上往下跳，沙發坐墊的彈性會把她拋到半空。

側首看向玩得不亦樂乎的麼麼，黎落認真的問道：“我做的菜，難道還比不上麻辣香鍋好吃麼？”

作者有話要說： 附上麻辣香鍋的圖片：

用手機客戶端的朋友點按鈕看圖：

因為麻辣香鍋是爆炒菜，沒什麼技巧，就不把菜譜貼上來了。

順便說一句，謝謝評論區的妹子提醒了新疆大盤雞的做法。昨天正文裡主廚大人的做法是標準的，就是肉菜差不多吃完的時候再放皮帶面，作者有話說裡的菜譜因為是自己家做，把面一起放進去比較方便，氮素可能不大正宗，妹子們可以自己看著放噠。

☆、松鼠鱖魚

松鼠鱖魚，淮揚名菜。

取整條鮮活鱖魚，用刀沿脊骨兩側平片至尾部，魚尾部不斷，斬去脊骨剔去胸刺，在魚肉面打花刀，使整條魚肉抖開呈麥穗狀。以蔥姜料酒入味醃製，魚身抹蛋黃，蘸乾粉，下油鍋反覆炸透至金黃酥脆。

其後的糖醋汁最是講究：清水中加米醋、白糖、番茄醬燒開，少鹽，水澱粉勾芡，放豌豆、筍丁、冬菇。熬好後�