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一趟王家村;那裡有還有兩戶人家等著呢,實在是沒時間,下次吧”
林大山知道他並不是推脫之意;而是真的沒時間也就不為難他了;讓顧秋包了個大紅包、還硬是塞了兩條好肉;說是讓他帶回去嚐嚐。
鄭屠戶推辭不過就接受了。
接下來宴請村裡人的殺豬菜就是哥兒們的事。林雨兒、李金雲還有張曉雲各個都是廚藝拿手的;有他們幫忙;顧秋也不擔心了;抱著醒著的寶而在廚房裡跟他們說說話、聊聊天。
“顧秋;這麼多肉;你想怎麼做呀?”金雲看了看堆成一座小山的豬肉問。
顧秋笑著搖搖頭說:“我現在對這些事可都是撒手不管了,你問雨兒哥吧。”
林雨兒嘆了口氣,笑著說:“等你出了月子,有你忙的。”想了想又對金雲說說:“我們家今天殺了豬,自然要請大家吃頓好的,這些大肉隨便放,多做幾個菜,最好讓大家吃的滿嘴流油。”
大家都紛紛鬨笑起來。
今天既然張曉雲來了,當然就是他掌勺了了,張曉雲聽了林雨兒的話也就放開手,大大方方地做了一桌子菜。
肥而不膩的紅燒肉永遠是江家村餐桌上最受人歡迎的菜。張曉雲切了一大塊五花肉,做了滿滿一大盆的紅燒肉。還有白切肉,肥瘦相間的豬肉切成大塊加上蔥姜、大蒜、茴香、料酒、醬油,鹽糖滷上幾個時辰,滷好了切成薄薄的肉片,配上加了蒜泥的醬油醋,簡單但是確是顧秋最喜歡的。再來一盆白菜粉條燉肉,另外再配上兩個炒菜,就是一桌豐盛的殺豬菜了。
來的幾個人吃的心滿意足、滿嘴流油,林木匠夾起一片肥多瘦少的白切肉,蘸了點醬油醋,塞到嘴裡,一邊吃一邊對林大山豎起了大母豬,“大山,你家這菜做得夠實在,肉下的多,還全是好肉。”
“呵呵,本來就是請大家來吃肉的,當然要讓你們吃個夠,來來來,喝酒。”林大山舉著酒碗,高興地說。
“你這話說得好,不像有些人家,要嘛別請,要嘛就拿點誠意出來,昨天江有祥請我去他家吃殺豬菜,�
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