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，後來教了鄭屠殺豬手藝。鄭屠開始幹屠夫這個職業沒多久，也就幾個月，但是手藝不錯，價錢也公道，村裡人家殺豬都找他，買豬肉有時也都到他家裡買。

林大山去找他的時候他出去賣豬肉了並不在家，只有丁川在家。

“不知道鄭大哥什麼時候回來，我家有兩頭豬想要找他幫忙來殺。”林大山問。

丁川沒有直接回答，而是自己掐指算了算時間，爽朗地說：“這幾天找我當家殺豬的人實在是太多了，不僅有咱們村的，還有鄰村的，明後天都排滿了，臘月二十六行嗎？”

“行，那就定在臘月二十六吧。”林大山覺得臘月二十六也沒什麼問題就同意了。

年底，村裡殺豬的人家很多，林大山被邀請去了好幾戶人家吃殺豬菜，肥嘟嘟的大肉吃得都快膩了。

臘月二十六，林家人起了個大早，連住得有點遠鄭屠也早早就來了，這個鄭屠戶長得面白鬚靜的，看著一點也不像個屠戶，不過看著他拿著殺豬刀磨刀霍霍的樣子就不一樣了，看著熟練的很。

因為顧秋還沒出月子見不得血，不能出來料理這些事，林雨兒一個人又忙不過來，林大山就去請了江濤、金雲、曉雲、陸建他們過來幫忙搭把手，他們也都早早吃過飯過來了。

“殺豬開始了，要殺豬了嗎？”王翰文和小棋今天看著特別興奮，他們以前從沒見過殺豬，自從知道了林家要殺豬，就一直盼著要來看。

“屠戶都來了，馬上就要開始了。你這麼興奮做什麼，殺豬也沒什麼好看的，還挺血腥的呢。”顧秋看著王翰文的樣子，忍著笑說。

“馬上要開始了！那我們出去看看。”王翰文也不在意顧秋的話，高高興興地帶著小棋出去了。

院子裡很熱鬧，村裡來看殺豬的人很多，熙熙攘攘的，很多都是小孩子。王翰文看到林大山，就朝他那邊過去了。

鄭屠戶磨好了殺豬刀，對林大山說：“大山兄弟，現在帶我去後院看看豬吧。”

林大山點了點頭，就帶著他們去了後院。雖然後院養了不少牲口，不過林大山是個愛乾淨的人，時常會打掃圈舍，因此後院的異味並不大。

林大山家的豬雖然才養了一年但是已經挺肥了。鄭屠夫進了豬圈仔細地看看豬，皺起了眉頭：“大山兄弟，你家這頭母豬殺不了了。”

林大山和林雨兒聽了這話，心裡一驚，難道是自家的豬有病了，不會呀，這些天餵豬的時候一個個吃得生龍活虎的，看著不像呀，林大山連忙跟鄭屠戶解釋：“我家這豬最近一直挺好的，應該不會有病的，鄭老哥，你會不會是看錯了。”

鄭屠戶連忙搖了搖頭，“我不是這個意思，你家這母豬肚子裡應該是有崽子了，所以我說殺不得。”

聽了這話，林大山又驚又喜，仔細看了看母豬的肚子，發現真的有點大，之前他一直以為是他家的豬肥，所以沒往這方面想。”

“鄭屠戶，今天還真是謝謝你，要是不知道就把這豬殺了，我們可是要追悔莫及了。那今天就宰那隻公的，母豬就先不宰了。林大山笑呵呵地說，心裡暗暗地決定等會兒要多塞點錢到紅包裡。

幾個漢子聯手把母豬趕到一邊，將公豬捆了起來。

顧秋聽到屋外傳來的尖利的豬叫就知道外面開始殺豬了。

鄭屠戶將豬脖子洗洗乾淨，拿著磨得鋥亮的殺豬刀在豬的動脈上狠狠地一劃，豬拼命地掙扎嘶叫起來，不過已經被幾個大漢死死地按住了，掙扎不過是徒勞罷了。

豬血湧了出來，金雲趕緊拿來了個木盆接著豬血，一邊接一邊問：“大山，這豬血等會兒是要留著做血豆腐還是留著做血腸呀？”

“還是做血腸吧，血腸好吃點。”林大山想了想說。

金雲點了點頭，拿了根趕緊的棍子不停地攪動，防止血液凝固。

幾個漢子將死透的豬搬到開闊的地方，鄭屠戶把滾燒好的水澆到豬身上，又拿刀趁熱颳著，鄭屠戶的手藝果然不錯，沒一會兒就將豬毛刮乾淨了，連皮上的髒汙也颳去了，原本髒兮兮的豬也變得乾乾淨淨。

鄭屠戶刮好了豬毛，利落地收拾起豬來，內臟、排骨、五花肉一樣一樣分門別類地將料理出來。

林大山看了直點頭，鄭屠戶做事真是比別家不同，他這樣收拾好之後，自家做起菜來就方便多了。

作者有話要說：更新啦。。。

第六十二章

殺好豬；林大山特意留鄭屠戶吃飯在他家吃飯，鄭屠戶搖搖頭拒絕了：“等會兒我還要去