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“那道翡翠蝦仁是怎麼上的席，能回憶詳細的過程嗎？”我問道。
“噢，那是最後一道菜，是天香樓的夥計端上來的，當時桌子上的菜還有很多，只有靠近我這邊有一道菜吃的差不多了，夥計見擺不開了，就問我可不可以把那道菜撤下去，我說可以，他就把那個盤子拿走，騰出空來再把翡翠蝦仁放下，然後告訴我們菜上齊了，再然後出了房門就沒再進來。”龐大彪答道。
“翡翠蝦仁這道菜上桌以後有沒有動過地方？”我問道。
“沒有。”龐大彪搖了搖頭。
“孔慶祥和孫鶴堂都沒有碰這道菜嗎？”我問道。
“沒有。”龐大彪答道。
“哦？為什麼呢？”我奇怪的問道：翡翠蝦仁那可是孔府名菜，雖然現在在玄字號房間裡只是不起眼的一堆垃圾，但剛上桌時肯定色香味俱佳，極有賣相，放著這樣一道名菜佳餚不品嚐一下兒，這種事情還不奇怪嗎？
“呵，當時我和孔慶祥差不多已經談崩，兩邊火氣都很大，孫師傅也氣的不得了，再好的菜大概也沒有胃口了。天香樓包間的桌子很大，這道菜又放在靠近我這一邊，他們倆要吃必須把胳膊伸過大半張桌子，所以就沒有吃吧。其實我和孔慶祥差不多，也都是隻吃擺在自已跟前的幾道菜。”龐大彪笑笑答道。
氣氛不對，隔著一張桌子伸過手去夾菜，很容易很人一種
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