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文欣讓莫大叔留下來幫忙，所以莫大叔也沒有離開，按照文欣的吩咐，給缸裡換了好幾次水，一天轉眼間又過去了。
隔天一早起來缸裡面的水已經非常的清澈了，完全不用在換水，於是文欣就讓莫大叔把水都倒了，然後把粉挖出來拿去曬。文欣不確定這才剛剛做出來的溼粉能不能做薯粉，所以還是覺得把這些薯粉都曬一曬再用。
經過三天的暴曬，覺得差不多了，文欣這才開始製作薯粉，文奶奶也好奇這薯粉怎麼一個做法，而且也擔心自家孫女不能做成功，於是這一天竟然也沒有去忙碌，而是留在廚房幫著弄了。
莫默在一邊燒水，文欣在一邊看著，而文奶奶卻拿著文欣特意跟著莫大叔一起去鐵匠鋪製作出來的大大的鐵漏勺，等水開了，一邊的莫大叔便按照文欣之前的說法，把調好的粉糊往漏勺裡面倒，粉糊在漏勺裡面穿過，變成一條一條細細的條子下到水裡面，一下子就成了行，為擔心會粘鍋，文欣看準時間拿著特製的長筷子在鍋裡面慢慢攪動。
很快，粉絲成型了，文欣讓撈了出來，放進冷水裡面弄冷，看著水裡面白白帶點黑的所謂粉絲，活了半輩子的老人，和自認為見多識廣的大叔，都一臉的驚歎，沒成想還真讓這孩子給折騰出來了。
於是接下來就好辦，小半缸的粉都讓文欣弄成了粉絲，放在水裡面泡著。
文欣把那些比較完整，比較長的粉絲撈了起來，讓莫大叔和奶奶合力掛在院子裡面去曬了，而盆裡面還有一些斷了了，文�
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