第107部分(第3/4 頁)
,今天咱們磨番薯弄番薯粉,咱先把番薯都切小塊放桶裡面泡著,等大叔回來就讓他來推磨。”吃完早飯,文欣就拉著莫默從地窖裡面搬出了存貨的一半番薯,在莫默疑惑的眼光下,讓莫默跟著一起切番薯。
“番薯還能磨粉?”莫默還是第一次聽拿番薯來磨粉的,見文欣拿著菜刀明明都還把不太好菜刀,卻利索的切番薯,心肝一顫,忙結果比文欣手掌大了去的菜刀,“我來切就好,你在一邊看著!”
見莫默搶了自己的菜刀,文欣笑眯眯的也不去爭,卻沒有聽莫默的話,而是不知道從哪裡拿來一把莫默從來沒有見過的匕首,小心的切起了小塊的番薯。
切了滿滿三大桶的番薯之後莫大叔提著一隻兔子回來了,全拿水泡著就像泡豆子一樣的番薯,莫大叔疑惑的挑眉,妞妞這孩子又想折騰啥了?
“大叔,你回來啦。”文欣洗了洗有些粘黏的手,笑著接過還蹦躂的兔子,見莫大叔眼神疑惑的看向了一邊的番薯,笑嘻嘻的說道:“大叔咱今天磨番薯粉,推磨就靠你了呀!你看我都把磨洗好了。”
張家去了鎮上之後,張家的石磨就搬到了莫家,就放在廚房側邊的走廊上。
莫大叔一看,還真是,原本因為沒有用了的漠已經積累了一些灰塵,如今已經洗刷的乾乾淨淨,還在往地上滴著水。
磨豆子他是見過的,想來這磨番薯也應該是一樣,莫大叔無奈的搖頭,一手提了一桶切好的番薯,提到了磨石邊上。也不過是一些番薯,不值什麼錢,如果不是這樣好養活,種在後院都不需要怎麼管,他都不會去種這個東西,小丫頭樣折騰就讓她折騰好了,也省的她無聊。
要是讓別人知道了莫大叔的想法,指不定被指著鼻子罵,敗家子,寵孩子也不是這樣寵的,番薯再怎麼不值錢,在農村那也是主要的糧食之一。
把推拉桿套上,莫大叔就把磨石轉了一圈,文欣笑嘻嘻搬了一個矮凳子上前,幫忙舀番薯塊,而莫默依舊再切剩下的番薯,番薯合著水一切放在石磨口裡,莫大叔雙手作力,磨石飛快的轉了起來,文欣舀番薯都沒有那麼快,幾次都要莫大叔停下來一下,她才好放。
很快乳白色的漿水就從石磨邊上一點點滲透出來,留在下面的木頭槽子裡面,在慢慢的順著槽口流下,落在了下面已經放著的木桶裡面。
一直忙到中午,三大桶先切好的和後面切好的都磨出來了,文欣讓莫大叔和莫默兩個人拿來棉布袋子,給番薯漿過濾,用水一遍一遍的洗一遍一遍的稀釋,過濾下來的汁水就放在之前文欣找藉口讓莫大叔去買回來的兩口大缸裡面。
而文欣也去做中午飯了,直到奶奶回來,看家兩個人在忙活,一問之下又是文欣搗鼓出來的,看著已經一滿缸的乳白色水,都不知道該說文欣好還是不說好,少不得嗔怪的看了莫大叔一眼,都是這孩子給寵的,看看,啥都拿出來搞。
“丫頭,以後可不能這麼弄了,要是弄不出來啥,這糧食可不就是生生給浪費了?”吃飯的時候,奶奶還是少不得說了文欣一句,但到底沒有說重話,要說寵,最寵的其實還不是她這個做奶奶的。
文欣吐了吐舌頭,“奶你就放心吧,明白等那水沉澱下來,咱就能有薯粉了,到時候我給你做薯粉吃,這可是那個給我送果子的爺爺告訴我的,我還在他家吃了一碗,可好吃了。”
一說起這個文奶奶僵了臉,“你還說這個,你不說我倒忘了,你這丫頭,也不知道像得誰,真是大膽,一個小丫頭都敢跑去鎮裡去,你都不怕被壞人騙走的?”別的都可以,哪怕這孩子浪費了家裡的糧食,但番薯畢竟不值錢,一株都能收下來好幾十斤,要是能做出來粉也好,弄不出來,那渣也還是能餵豬的,可是她就一寶貝孫女兒,這要是在鎮上丟了,那不是要她的命麼!所以只有文欣獨自上鎮上,她是一定不允許的。
見奶奶變了臉色,文欣心裡一陣的愧疚,“奶,對不起,我保證以後不一個人偷偷去鎮上了,您就放心吧!”
聽見文欣一個人上鎮上,想到外面的危險,莫默和莫大叔皆都變了臉色,莫默沉聲道:“奶,您放心,我以後會看著妞妞的!”
莫大叔滿意的看了一眼莫默,這才對文欣說,“丫頭以後想上街了,跟大叔說,大叔帶你去,知道?”
“嘻嘻,大叔最好了!”文欣討好的對莫大叔一笑,然後紛紛給三個人夾了一筷子菜,“吃飯吃飯,看飯菜都要冷掉了。”
半下午的時候薯粉就已經慢慢的沉澱了,粉落到了下面,上面的水也變得清澈,不過那粉還不結實,因為
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