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督撫巡臺之時，奉旨閱操。先期，總兵檄召各營，駐較場左右。至日，督撫蒞場，立於演武廳之中。總兵以下皆執橐鞬之儀，督撫辭焉，行裝入謁。禮畢，總兵下令開操，為兩軍攻擊之狀，考其優劣，犒以牛酒。副參以下，戎裝佩劍，送迎如禮。督撫回轅，各營亦拔隊歸。

旌 表

鄉黨士女，有孝於父母，友于兄弟，守節勵烈者，縉紳列其事，狀於教官，鄰里為之保，教官告之有司，有司詳之督撫，乃具奏。禮部詳覆，下旨旌表，賜帑二十兩建坊，入祀。有司造其家，鄰里以為光，各具賀。祭之日，教官率縉紳行禮，子弟衣冠入拜，恭錄恩旨，藏於家。又有壽躋期頤，一產三子，為國之瑞，以至急公樂善者，亦各賜匾錫物，昭示後人。旌表之禮，以勸善也。

第四部分典禮志（3）

鄉 飲

鄉飲之禮尚矣，漢制饗三老於太學，所以教孝。順治初，詔令京府直省各州縣，每歲以正月望日、十月朔日，各於儒學行鄉飲酒之禮。先日，執事者陳設禮堂，司正習禮。黎明，宰牲治饌，主席率僚屬司正至，遣伻速賓、僎。比至，執事報曰：“賓至。”主席迎於庠門之外，賓西行，三讓三揖，而後升堂，東西立，各拜，就坐。執事者又報曰：“僎至。”主席又迎如前禮。已而介至，各就坐。執事者告司正揚觶，司正由西階升，詣堂中，北向立，賓、僎以下皆立。司正揖，賓、僎皆揖。執事者以觶酌酒，授司正。司正舉酒曰：“恭維朝廷，率由舊章，敦崇禮教，舉行鄉飲，非為飲食。凡我長幼，各相勸勉。為臣盡忠，為子盡孝。長幼有序，兄友弟恭。內睦宗教，外和鄉里。無或廢墜，以忝所生。”讀畢，司正飲酒，以觶授執事。司正、賓、僎皆揖，就坐。執事者舉律案於堂中，讀律者詣案前，北向立，眾皆立，行禮如前。既畢，徹案，供饌賓前，次僎，次介，次主。賓主乃起，北向立。執事者酌酒授主。主詣賓前，置席上，稍退，兩拜，賓答拜。執事者又酌酒授主，詣僎前，如前禮。於是賓起酬酒，僎從，執事者酌酒授賓，賓詣主前，置席上，如前禮。介、三賓、三僎以次酌酒，舉爵飲。供湯，復酌酒。三品畢，徹饌，賓、主起。僎、主僚屬居東，賓、介、三賓等居西，兩拜訖，送賓出門，東西行，三揖而退。凡鄉飲酒，主以府、州、縣為之，位於東南；賓以致仕之紳為之，位於西北；僎以鄉黨年高有德之人，位於東北；介以次長，位於西南；三賓以賓之次者為之，位於賓、主、介、僎之間。眾賓序齒，僚屬序爵。司正以教職為之，執事者以老生為之。凡有違犯科條者，不許於良善之席，違者罪以違制。敢有喧譁失禮者，揚觶以禮責之。然臺灣久已不行，但存其制而已。

祀 典

《傳》曰：“國之大事，在祀與戎。”是故法施於民則祀之，以死勤事則祀之，以勞定國則祀之，能御大災則祀之，能捍大患則祀之。非是族也，不在祀典。臺灣為荒服之地，鄭氏之時，始建文廟，尊先師也。清代因之，復祀武廟，崇武德也。若夫山川社稷之壇，城隍祝融之廟，名宦義民之祠，凡屬御災捍患者，俎豆馨香，鼚鼓軒舞，其禮重矣。延平郡王為臺烈祖，精忠大義，沒而為神，臺人祀之。同治十三年冬，欽差大臣沈葆楨奏請建祠賜諡，以明季諸臣配。功德在民，敻乎尚矣。是篇所載，皆在祀典之列，若夫叢祠薄祭，則缺如焉。

第四部分典禮志（4）

各府廳縣壇廟表

臺南府（附郭安平）

社稷壇 在府治東安坊，舊為永康裡，康熙五十年，巡道陳璸建。

風雲雷雨山川壇 在府治東安坊，康熙五十年，巡道陳璸建。

先農壇 在府治東門外長興裡，雍正五年，知縣張廷琰建。

文 廟 在府治寧南坊，鄭氏之時所建，祀先師孔子。康熙二十四年，臺廈道周昌、知府蔣毓英改建，中為大成殿，東西兩廡配祀先賢先儒，前為戟門，為欞星門，為泮池，後為崇聖祠。三十九年，臺廈道王之麟建明倫堂於殿左。五十一年，巡道陳璸建名宦、鄉賢兩祠。五十七年，知府王珍移泮池於欞星門之外。乾隆十四年，廩生侯世輝等捐資改建。正殿居中，左右為兩廡，前為大成門，又前為欞星門，為泮池，後為崇聖祠，左右為禮樂庫、典籍庫。門之左右為名宦祠、鄉賢祠，門外之左為禮門，右為義路，又外為大成坊、泮宮坊。廟左為明倫堂，又左為朱子祠，後為文昌閣。並鑄祭器、樂器，規制完備。

武 廟 在府治鎮北坊，永曆二十二年，鄭氏建，祀漢忠義侯關羽，中有寧靖王手書之