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痕跡，體現得倒是處處為人著想。”

姜獻豐聽著不住點頭稱是，嘆道：“我自活了這半生，吃的飯菜好壞無數，卻沒想得這其間卻有這般學問，這做商人顯是有著可研可剖的空兒。”

那店夥計聽得亦連連稱是。

範理陽道：“姜大哥，這個理兒，且待日後你們有得空兒辯活。現下卻是肚子要緊，夥計，你快快給我等介紹了來。”

那店夥計道：“不耽擱諸位客官，我自撿這‘四大美人菜’略略說了罷。”

“‘四大美人菜’！”眾人齊驚。

夥計指著桌盤，點點頭道：“‘西施舌’、‘貴妃雞’、‘貂蟬豆腐’、‘昭君鴨’。且說這‘西施舌’，先用糯米制了水磨粉，再包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料餡心，在舌形模中壓制成型，再以油煎。這‘貴妃雞’，以肥嫩母雞作主料，用當地老白乾佐料，成菜後酒香濃郁美味醉人。且看這‘貂蟬豆腐’，以泥鰍比三國董卓，奸滑之極，這泥鰍在熱湯中急得無處藏身，便鑽入冷豆腐中，結果自是逃不了烹煮命運。傳說董卓吃了這種麻辣爽口、醇香宜人的湯圓後，頭腦發脹，不覺自醉，被呂布所殺。至於這‘昭君雞’，卻有個傳說，王昭君本即大同人，出塞後不慣習食，廚師便將粉條油麵筋泡了一處，用鴨湯煮，甚合昭君之意，後人便用粉、麵筋與肥鴨烹調成菜，稱之為‘昭君雞’。”

範忠庭道：“不想一桌美味，竟聚齊天下四大美人，當真奢侈的緊了，雲鵬兄弟，你且說說這一桌子得花多少銀子！”那店夥計笑道：“客官，這倒花費不了多少。想我大同飯店，接應的以四方商客為主，大家出門在外，圖得的是吃的舒爽、飲得暢快，似在家中，爭得是個回頭客，卻不敢在價錢上弄個虛乎兒，冷了客人心。這一桌子連酒水下來，統共不過七八兩銀子罷了，尋常些，您幾位在我這‘天翠居’內，有一二兩銀子管得得飽了。”

姜獻豐咋舌道：“才不過七八兩銀子？此等收入，何能撐得這般門面，豈不是要關門？”那夥計笑道：“客官有所不知，這做買賣憑得就是個熟門熟路的勤來勤往，比如今爺吃得好了，又不嫌貴，保準您下次來大同來還這地兒。您來一批，他來一批，風一樣傳了去，人自然就多了，別看那七八兩銀子少，保不得人多，流水樣，不發都不由您。”

一番話說得眾人大笑。

“果然色如皓月，香甜爽口。再嚐嚐這貴妃雞兒，呀，皮薄餡嫩，鮮美不膩，果然好吃不貴。”範理陽早已筷角四觸，將夥計點的幾樣菜嚐了遍。

“客官慢用，我先招呼其他人去，有事叫一聲便行了。”

一挨那堂官兒出去。範理陽便拉了賀雲鵬，著急道：“雲鵬兄弟，快快告訴我們，有什麼發財的道兒？且讓我們都有了花不玩銀子使，我自天天請你吃這‘四大美人’，如何？”

姜獻豐道：“雲鵬兄弟且快快說來。”

賀雲鵬壓低嗓子道：“這大同北依內蒙，西臨甘陝，東挨直隸，原是個訊息兒極靈通的地方。前番便傳有蒙古部落內部訌亂、西藏青海亂兵紛爭的事兒，顯見得朝廷要出兵放馬，現下只是朝廷內裡權勢分散，聽得四大輔臣之一鰲拜專權，禍亂上下，況南方未平，朝廷自是無暇顧及西部，若局勢稍穩，我料必然兵出西域，這是早晚的事。”

李樹春聽著，問道：“雲鵬兄弟，此信卻從何而來？”賀雲鵬道：“大同一帶已非秘密可言，此地雲集各路商販，凡與商家有利的訊息兒自是傳得甚快，沒人理會那誰是誰非，盡知有大亂必有大定。”範忠庭道：“莫不是說若此言當真應了準兒，這其間竟是蘊了極大商機！”賀雲鵬點點頭，道：“商機無限。糧草、車架，上至染料衣帽，下到壇罐飲器，甚至北上內蒙販那馬羊牛，都是實實的大利！”

眾人一時被這番言語挑得心動，眼前兒好一個豁亮的光景。

範理陽喜道：“少東家，雲鵬兄弟這是個道兒，確可一試。”範忠庭沉吟道：“李掌櫃，你怎看這事？”李樹春聽得顯是激動異常，雙手互扣，沉聲道：“少東家，這實是少有的天道機緣，我等枉不上大同，一番大業便在眼前，只是要冒些險兒。”範理陽一皺眉道：“卻有何兇險？”李樹春道：“若欲爭這等大買賣，必得在大同紮了根，開一家飯店自是不夠，必得在糧行、雜行內立得下足跟來，在這幾年時段內必掙得足額銀錢方可行事。沒錢，此等買賣顯是上不得手。即便真立得住腳，若無兵事，便荒廢了不少銀錢。”範忠庭道：“經商，歷來便是險道兒。要幹成一番大事，淌得此點險原算不得險