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、薄嫉恨之規，禁絕以卑劣手段騙錢財、取不義，且關老爺屬山西籍人，便將關雲長尊為財神。

兩邊各有幾間雅座，裡邊早坐了客人，兀自傳出陣陣笑聲和酒杯碰撞聲。夥計領了眾人至一間靠窗雅間坐了。

賀雲鵬拿了選單子，點了幾道菜，又要了二斤高梁白。

酒菜尚未上齊的當兒，範忠庭道：“雲鵬兄弟，你且對我等說說，你有何想頭，難道你在大同瞅出空兒來了麼？”賀雲鵬笑笑，卻不言語。範理陽急道：“莫要搭個關子，你且說來聽聽。”賀雲鵬不慌不忙地說道：“少東家，你看這且不是空兒？”

一干人被他說得摸不著頭腦，便紛紛嗔怪道：“雲鵬兄弟，這卻是你的不是了，瞞人麼？”

李樹春笑道：“雲鵬兄弟莫不是有意要在大同開個飯店麼？”

賀雲鵬笑著點點頭，道：“這不是個好主意麼？”

範忠庭看了李樹春一眼，笑道：“這卻是個好主意，任那南來北往客，準是要吃飯的。”

賀雲鵬衝範忠庭一抱拳道：“蒙範老東家大義，不受我父親宿債。即不收，我先挪來，在此開一間大大的飯店，店名我已想好了，就叫‘天香居’，仍襲天延村范家店鋪沿稱。我既已入范家店鋪，這銀子便可看作是範老東家撥與我的基銀。現下且有姜大哥等兄弟在此，我自請他們幫我立業，只是此事當勞少東家與李掌櫃在老東家面前說合說合，許得我開這店來。”

範忠庭大喜道：“我爹聽得這訊息，自是歡喜，哪有不肯之理。”

李樹春道：“我想範老東家收了你這極有心謀的效勞入鋪，原是有著非凡眼力的。”範理陽接道：“如若真正弄成這事，我范家店鋪莫不是又開了一處天地麼。現如今，商鋪雖已有幾家，均不過代州地面，今若在大同開出店面，卻似在外紮了根基，生意豈不越做越大了！”

姜獻豐喜道：“我等兄弟亦有了吃飯的地兒了！”範理陽笑道：“還缺了你們吃飯的地兒麼！”範忠庭當下便道：“雲鵬兄弟，你自按你的想法兒放開了手去幹，我和我爹自會全力支援！”

正說間，酒菜一時上來。眾人竟已無暇顧及，紛紛替雲鵬出主意想法子，好處利益說了不少。不想賀雲鵬竟神色嚴肅地搖頭道：“諸位哥哥有所不知，我原有開店之意，卻非指望著靠這店兒賺得利益。少東家，李掌櫃，如這飯店開得紅火，紮下根基，尚有比這利潤大千倍萬倍的買賣可做！”

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［正文：展才藝範理陽一筆驚四座］

第七章展才藝範理陽一筆驚四座

出塞外範忠庭識逢落難人

賀雲鵬看眾人紛紛睜大了眼睛等他下文，卻要解說。門簾兒一挑，酒飯店夥計端了兩壺已燙好的應州老白乾進來，一邊沿桌給諸人倒酒，一邊驚奇道：“爺們，酒菜尚未動一筷子，許是酒菜不合口味，還是我等怠慢了客人？”

眾人這才發覺那桌上正中擺了七八道大菜，菜餚、點心一應俱全，單是那色彩兒便惹得眾人一番驚呼。範理陽自拄了筷子，便要下箸，卻停在半空道：“這些美味兒，應有個名份罷，想是大同名菜。不防我等如風捲流雲般一古腦兒消受了，顯得倒有些糟蹋了。雲鵬兄弟，你且給大家說說。”賀雲鵬搔搔頭，不好意思道：“你倒我吃得過麼，我捨得吃麼？我自吩咐店家撿當地最有名的菜給大家，我原也跟著隨個飯搭罷了。夥計在此，給我等講解講解。”

那店夥計一聽，興頭兒來了，將毛巾往肩上一甩，指著中間一盤點心，笑道：“且從點心說起。實不相瞞，小人非本地人，從晉南來此做夥計，已有四五年光景。小人初地此地，便也納悶兒，這天下酒家本是先上得酒來，再上菜，三五巡後方上得湯點，偏大同日怪，菜、點一齊上。”

賀雲鵬笑道：“這個我卻知道。”大夥一齊望了他，那夥計愈是大睜了兩眼，咋舌道：“這位爺且說說看，不定讓小人長了見識，此後便有了搬弄的本兒。”

賀雲鵬將筷子往桌上一擱，道：“諸位哥哥，可知這大同地兒自明初客商雲集，四方物流齊聚，山南海北之人莫不紛沓而至，在此打頓尖兒歇個腳，便再起身，東上直隸，西去疆域，北上內蒙。本地飯莊便一改內地酒、菜、湯糕分批兒上桌的習性，改為一總攬兒。”

範理陽笑道：“這個原是省時省空的法兒。”賀雲鵬讚許地點點頭道：“一來客人省了時間；二來店家少了空座率。這亦是我山西晉北商家的聰穎之處，卻精明得不留