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「那就列入清單吧！」外面傳來一陣敲門聲。

眼鏡男自言自語道「總算來啦！」

飯沼會長上前開門。

站在走廊上的是位年輕女性，神情有些畏怯地探頭窺看，一頭華麗長卷發蓬鬆地落在胸前，嬌柔的氣質和會場氣氛有些格格不入。她眨著大眼睛，問道：「請問這裡是巧克力同好會嗎？」

聲音猶如成熟果實般嬌甜，連同性的我聽了都渾身酥軟，但眼鏡男似乎不為所動，馬上抱怨：「遲到的人應該先道歉吧？」

「啊，」年輕女人突然驚呼：「可是我的表還有五分鐘才到耶！」

「我看是你的表不準吧！麻煩你看牆上的時鐘，對時一下！」

「沒事沒事，」飯沼會長趕緊打圓場：「鬼塚先生，別太小孩子氣了。今天有兩位初次參加的客人，我可不希望讓人家覺得我們關西巧克力倶樂部是什麼難搞的團體，剋制一下好嗎？」

名叫鬼塚的眼鏡男一臉不情願地噘嘴。看他那表情，就知道他八成在心裡嘀咕。

「這位是橘川女士的侄女，天野花梨小姐。」飯沼先生介紹年輕女子，安排她坐在我們旁邊。

「請多指教，」花梨微笑地問我：「你也是初次參加嗎？」

「是的。」

「你喜歡什麼樣的甜點？巧克力嗎？」

「只要是甜食都喜歡，我在和菓子店工作。」

「好贊喔！和菓子裡，我最喜歡糯米糰子。你知道東京有一家專賣怪怪糯米糰子的店嗎？外頭沾的居然不是紅豆，而是奶油醬和咖啡奶油醬哦！沒想到超好吃呢！」

「我們是上菓子屋（上菓子屋：製作、販售和菓子的螅�逗頹懽擁輟＃���圓宦襞疵淄拋印２還��乙埠芟不凍躍褪橇恕＞┒妓奶跤幸患業輟���

飯沼會長舶軸地拍了幾下手，示意大家聽他說話。「感謝大家今天百忙之中抽空與會，這個月的選單是由『路易』的主廚長峰和輝先生擔綱，主廚正在隔壁房間準備。在享受甜點之前，我們先來開會吧！」

會議內容對我沒什麼實質益處，都是關於申請入會者的資格審查、新開的法式甜點專賣店、巧克力專賣店之類的情報。會議約莫十五分鐘後結束，飯沼會長用室內電話聯絡長峰主廚。

過了一會兒，長峰主廚在飯店服務人員的陪同下，步入會場。

簡單和大家打過招呼後，長峰主廚走到房間一隅，服務人員開始配置茶器和點心盤。每個人的面前擺著三種甜點。

一種是玻璃杯裝著慕斯，猶如普施咖啡（普施咖啡：Pousse　Café，並非咖啡，而是調酒的一種，以多種顏色的酒依比重不同由上而下排列而聞名。）般重疊著幾層顏色。咖啡色那一層大概是用巧克力，白色那一層是奶油，淡黃色的是水果泥，不曉得吃起來是什麼感覺？

另一款是白色甜塔上綴飾著紅醋栗，表面用的應該是白色巧克力，內餡必須切開才知道。

最後是用金箔裝飾的歐貝拉蛋糕，十分忠於基本款的造型。既然故意選這一道，味道應該有別於一般的歐貝拉。

服務生完成工作後，陸續離開，只剩長峰主廚留在會場。

飯沼會長宣佈：「那就請大家慢慢享用吧！」

田山先生從包包拿出數位相機，開始從各種角度拍攝甜點。面對想碰卻碰不得的東西，他的自制力還真強。

「有什麼感想，還請不吝分享，」田山先生說：「因為我無福享用，只能靠大家的感想來感受一下味道。」

「沒問題，那就從慕斯開始品嚐吧。」

我用長湯匙舀了一口，放入嘴裡，隨即感受到一股帶著濃郁的生巧克力香，還有溫醇的威士忌味道，口感綿密細緻。原來是威士忌口味的沙巴雍（沙巴雍：Sabayon，義大利甜點，是以蛋黃、砂糖和酒混合打發的糊狀甜點。多澆淋在水果或餅乾上。）。沙巴雍比較常用的素材是香檳，所以這個用的是單一麥芽威士忌嗎？不但感受得到威士忌本身類似果實、花卉的香氣，還有一股結合可可亞的香味，迅速在鼻腔深處擴散。我深吸一口氣後，舀了一口淡黃色果泥，帶點苦味的酸澀口感，應該是葡萄柚吧？又覺得好像不是，到底是什麼呢？

品嚐完慕斯，啜了一口無糖紅茶清潤一下後，接著享用甜塔。用叉子切了一塊塞進嘴裡，帶著杏仁味的甜塔，應該是先烤塔模，再塞入內餡，口感十分強烈。塔底鋪的是紅醋栗果凍，往上一層是撒了榛果與開心果碎片的奶油醬，最後注入白巧克力