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到家立刻上網，搜尋「路易」的相關報導。

雖然相關報導不少，但除了個人部落格之外，大多是摘自雜誌或網路的訪談。資料蒐集到一定程度後，列印出需要細讀的部分，再進一步調查。

我想知道「路易」是向哪裡的果園進貨？一般介紹甜點的專訪報導都會提到果園名稱，即便沒刊出電話或住址等聯絡方式，也能查出位於何處、種植的水果種類，只要知道這些就能用果園名稱查到所在地。

有些農家種植的是比較珍奇的水果，基於店家要求，報導內容多少有些保留，不會披露所有相關訊息，應該說不披露的部分比較多。但只要抓到幾個相關線索，直接洽詢就能掌握長峰主廚的行蹤。

再來就靠運氣了。打電話詢問對方，長峰主廚是否在場、幾個小時前來過、或今後是否預定來訪等，只要找到一條線索就能掌握長峰主廚的行蹤。如果還是找不到，也只能認命，選擇放棄一途。

列出清單後，我瞧了一眼櫃子上的時鐘。

下午五點多，或許還來得及。

我開始逐一撥打清單上的名單。

只有兩個方法可以掌握長峰主廚的行蹤。

一是從已經拜訪過的農家問出他下一個目的地。

不然就是我打去詢問時，碰巧遇見長峰主廚。

打電話詢問時，不僅報上自己的名字和福櫻堂，還提到「路易」和衝本先生，證明自己的身分之後，才打探長峰主廚的行蹤。大部分果園打電話向福櫻堂和「路易」查證後，都很親切地回應。

事情之所以能順利進行，多虧衝本先生的體諒與幫忙，我在心裡暗暗感謝他。要是衝本先生拒絕農家的査證，我可能沒辦法用這方法找到長峰主廚。

幸運的是，總算在最後一通電話打聽到長峰主廚的行蹤，他似乎預定明天到另一處果園拜訪，洽談葡萄的事。

我立刻打電話到管理葡萄園的事務所。確定長峰主廚明天來訪後，詢問要在哪裡等待長峰主廚比較方便，對方倒是爽快地請我直接到事務所等就行了。一般只有相關人員才能進入果園，如果是約在果園入口處的園舍就沒關係。因為正值酷暑，周遭又沒餐飮店，除了在事務所等待，別無他法。

我請教了葡萄園的地址，再用地圖確認地點。原來果園位於山梨縣甲府市，從神戶搭乘山陽新幹線到東京，再換搭中央本縣是最快的方法。最後一班新幹線是晚上九點，還來得及趕上，抵達東京已是半夜，看是先找間商務旅館投宿一晚，或是去二十四小時營業的餐廳打發時間，隔天一早搭中央本線到甲府，下車再搭計程車去葡萄園就行了。

打理好簡單行李之後，隨即前往JR車站。畢竟講電話容易被岔題，還是直接見面才能問個清楚。

隔天一大清早，我依約抵達事務所。工作人員早已上工，展開一天的工作。

工作人員親切地招呼我，我連聲道謝地坐下來。不久，有位中年男子拿著果園簡介、農業相關雜誌，對我說：「不嫌棄的話，可以先看看這些。」因為我說自己在和菓子店工作，八成以為我可能會成為他們的新客戶吧。心懷歉意的我，順手翻閱著。

雖然我們工坊有固定合作的果園，但如果要常常研發新品，確實要重新檢討素材。既然特地跑一趟，順便帶點相關情報回去。

一翻開，是篇關於果園如何栽植葡萄的報導，這裡似乎培育了不少品種，有一般食用的、製做甜點用的材料、釀酒的原料等。報導還提到陳列在百貨公司禮品櫃的高階葡萄是採人工剪枝方式，確保每一串的顆數相同。真叫人驚訝。我還以為如果是高階品種，應該每一串長出來的顆數都差不多，沒想到竟然是用如此費工的方式維護品質。既然每一道流程都那麼嚴謹，價格貴一點也合理。

就在我看得入迷時，傳來開門聲。抬頭一瞧，瞥見兩、三位工作人員和一位身穿白衣的男子走進來。那正是長峰主廚。

只見有位女職員起身走向長峰主廚，將一袋A4大小的資料袋遞給他。他道謝後隨即朝我走來，一臉詫異地說：「居然能找到這裡來！」請我等他處理完事情之後再談。

我點點頭說：「沒問題，我可以等，大概多久呢？」

「早上要處理的事情很多，加上一些雜事，可能要忙到中午過後吧！」

「之後呢？」

「前往下一個地方。」

「那就利用出發前談一下吧！」

「可能連三十分鐘都沒有哦！」

「無所謂，反正我想問的事