第二十一章 滿族八碟八碗吃到口水流(第2/2 頁)
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倒進幾口大缸裡,這便成地地道道的“折落菜”。
王媽說,等一會他們家少爺差人挨家挨戶送肉時候,再每家稍上一碗,這樣家裡沒能來的老老小小也能跟著一塊解解饞。
其實這種“折落菜”的吃法婉清揚是知道的,雖說在現代很多人對這種吃法嗤之以鼻,但婉清揚卻是樂於此道。
湯湯水水的混在一起,各色食材在碰撞間又迸發出另一種味道,實在是讓人流連忘返,回味無窮。婉清揚本想讓王媽把她和老夫人吃的那桌單獨折在一起,晚飯時再吃上兩口,可想想莊裡佃農又那麼多,多少張嘴眼巴巴的等著這碗“折落菜”,轉而便打消了這個念頭。
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