第31部分(第2/4 頁)

肉聯廠目前的招牌產品，以後才會陸續推出魚丸、蝦丸、蟹丸、海鮮魚丸、湯汁豬肉丸，和海鮮牛肉丸一樣，都是半手工半機械的產品，對人工要求比較大，優點是工藝簡單，上手快。

楊少宗估計這些產品至少能為旗山肉聯廠帶來兩年的紅火期，隨著類似產品的競爭壓力增加，包括企業進一步發展的需求，旗山肉聯廠肯定要進入一個新的轉型期。

轉型的方向，他也已經選擇好了。

他在寧州這邊負責銷售海鮮牛肉丸，楊建林一邊在廠裡組織生產，一邊擴建新的冷庫和生產車間，為了儘快上馬火腿腸專案準備著。

如果一切順利，半年之內，旗山肉聯廠就可以完成第一次的企業轉型，並且要和洛？肉聯廠打一場火腿腸產業霸主的爭奪戰。

這場霸主之戰，楊少宗是必須要拿下的，他必須要贏。

在產品大致相同，且對手又擁有更多政策支援的情況下，他如果想要贏，那就只能在銷售團隊和營銷策略上做文章。

此時的楊少宗已經有一個預感，他要想打贏這場戰爭，不僅要好好鍛鍊旗山肉聯廠這一批寶貴的年輕銷售團隊，還得將鴻遠公司拉進來，藉著鴻遠公司的財力快速擴大自己的實力。

他仔細而小心的在心裡評估過，感覺難度並不大，如果他能讓鴻遠公司賺足五個億的利潤，陸達強絕對能借一個億給他。

不是每個人都能幹出這種事的，可陸達強恰恰就是這種很少數的人。

第四十七章　成績單

下午，楊少宗就開著從寧州冷庫廠借來的那輛大發麵包車帶著同學們在寧州市轉悠，檢視寧州各個菜市場的情況，趙大軍、徐小莉和趙瑛一起去江東西路的菜市批發中心租了一個門面，潘時敏則和宋小波帶著樣貨到處跑食堂和國營大廠的市場。

幾乎所有的營銷策略都是楊少宗一手製定的，在菜市批發中心，他們在凌晨四點多的時候分發傳單，吸引那些菜販從他們手裡直接進貨，在較為穩定的學校、企事業單位食堂、賓館招待所，他們採取免費供應兩天和直接供貨上門的策略。

所有人都先集中在寧州搞一個樣板市場，每天上午都去各個菜市場發傳單，掛橫幅，拉廣告牌宣傳，還搞一些樣品嚐試。

得到了好訊息後，楊建林就在廠區加大生產，另外讓人聯絡大邱農場、濱灘鹽場加大原料的供應，為了保證原材料的供應，旗山肉聯廠是直接僱車上門拉貨。

楊少宗親自帶隊在寧州開拓市場，銷售成績也確實沒有讓人失望，特別是潘時敏在食堂市場開啟了一個楊少宗事先也沒有考慮到的新市場。

短短一個星期後，寧州的六十多個菜市場都出現了旗山海鮮牛肉丸，四十多家國營大廠、企事業單位、學校的食堂都或多或少的供應海鮮牛肉丸，一些賓館也推出了海鮮牛肉丸的湯菜，有些小飯館甚至將海鮮牛肉丸做為招牌菜。

說真的，海鮮牛肉丸的銷售情況已經超出了楊少宗最初的預估，他原本估計就是在菜市場出售。

在物資供應種類明顯匱乏而單調的這個時期，海鮮牛肉丸在寧州人的眼中真是一個很新鮮的食品，味道確實很不錯，價格也算適中。

楊少宗畢竟還是公社的經濟辦主任，不能長期在寧州公幹，將主要的工作都交給潘時敏負責後，他就帶著一份可喜的成績表匆匆返回旗山。

只用了一個星期，他和同學們就將海鮮牛肉丸的銷售量從最初的兩百三十斤猛增每天七千四百斤，這個數字還在快速的增加，現在的問題已經不是銷售不掉，而是原材料供應跟不上。

這段時間，楊建林是不停的在縣物資局和市物資局跑計劃，也在各個農場直接跑原料收購，生產組織工作則由原長江肉聯廠二車間的車間主任曾廣福在負責。

曾廣福今年五十六歲，長江市人，以前當過兵，身體很是硬朗，去年為了讓小兒子進廠工作才辦理內退，旗山肉聯廠也是透過在省輕工業廳工作的潘玉林才聯絡到他，將他請過來擔任主抓生產的副廠長。

當時正好有江南的一家鄉鎮罐頭廠也想返聘他，對方開出的薪水是一個月四十七塊錢，獎金另算，曾老正在猶豫著，聽到訊息的楊少宗立刻拍板，給他的月薪待遇是八十塊錢，獎金同樣另算。

楊少宗那時候還和曾老談過，如果旗山肉聯廠搞好了，只要曾老在廠裡工作滿五年，廠裡就出錢給他在長江市買一套60個平方的樓房。

曾老這才同意到旗山這麼個老山區裡工作，發揮自己的餘熱，還給楊少宗又介紹了