第159章 兩手都要抓，兩手都要硬！(第2/2 頁)

要死絕！”

林曉雅見王堅對自己這道菜的評價竟然這麼高，懸了半天的心臟終於落了地，趕緊謙虛的道：

“你說笑了，堅哥，哪……哪有那麼好吃啊？”林曉雅一邊謙虛，一邊拿起筷子嘗自己煮的菜。

一旁的堅媽和堅姐見了，也迫不及待的去嘗，兩塊小羊排剛入兩人的嘴，二人便眉飛色舞，迫不及待的大肆讚歎，紛紛表示說這輩子從來沒吃過這麼好吃，這麼純正的羊肉，簡直比外面羊肉館裡面的羊肉還要好吃十倍！

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“好吃好吃真好吃！”

“太他孃的好吃的了！”

“這牛肉的牛肉味簡直太純香，太濃厚了——不會是買到只吃草的土牛肉了吧？”

“這芋兒雞也不錯——這芋兒好耙，好軟，好入味，這雞肉也好鮮嫩，好有雞味，一點也不材，估計也是土雞！”

“好吃！姐，你整的這道尖椒兔才叫好吃哦——辣椒的鮮辣，花椒的鮮麻，兔肉的清香，爽滑和鮮美，全都融合在了一起！我感覺，甚至比江城吃兔肉的扛把子‘黑大兔江湖菜’裡面的尖椒兔還好吃！”

“還有這道麻婆豆腐，我感覺就是麻婆重生，親自來煮，也不過如此了。”

“……”

這天晚上，王堅家裡的飯廳，從頭到尾，便充斥著四人連綿不絕的驚喜和讚歎，以至於三女開玩笑說，哪怕以後她們不賣包子饅頭了，去開傢俬房菜館，生意恐怕也會火爆。

私房菜館？

說者無心，聽者有意！

三女的玩笑立刻讓王堅的眼睛一亮，心想，自己要不順應潮流，開家可以媲美京城“譚家菜”的“王家菜”得了？

有可以化腐朽為神奇的變異鬥音APP在手，用最頂尖的食材，配以最佳的配方，不愁做不出最美味，最營養的菜餚！然後賺最大的利潤！

這誘人的想法在王堅的腦海中繞了好幾圈，最後，還是被他放棄了。

無他，開包子店，他只需要改變麵粉，大米，豬肉這幾樣簡單的食材和一些輔助性的調味料和香料就行了。

但是，如果開中餐館，那需要改變的食材就太多了。

而且複雜的中餐相對於簡單的早點和快餐，不利於標準化——光是能夠獨擋一面的大廚，就不是那麼好找的！他總不能把普通廚子簡單培訓一下，就能讓對方成為特級大廚吧？儘管他可以靠變異鬥音APP作弊來實現這點，批次化的生產特級大廚，但那也太過誇張，太不合常理了，變異食材的秘密，很容易被有心人查出來。

真正的中餐花樣太多，沒辦法標準化，而沒有標準化，他就沒辦法開連鎖店！

在餐飲行業，要想做大做強，只有標準化，可以輕易複製的連鎖店才能真正賺大錢！

比如肯德基，麥當勞這些洋快餐或者德克士，鄉村基這些土快餐，包括目前華夏餐飲界的老大，據說只要對方上市，身價立刻將暴漲到五六百億的餐飲界一哥“江底撈”，走的都是能夠快速複製的連鎖店路子！

而真正好吃的，名氣大的中餐館，比如“譚家菜”，反而只此一家，開不了分店——對大廚的要求太高了！

人有多大膽，地有多大產！

現在的王堅，因為無意中發現了變異鬥音APP可以改變食材“色香味”的異能，他在事業線上的目標，便從原來單純的“吃鬥音的飯，走網紅路線”的“虛擬經濟”，變成了目前“虛擬經濟”和“實體經濟”並舉！

“虛擬經濟”這條線上，王堅的目標是成為“網紅第一人”——這個目標基本上已經實現了——然後以此為跳板，侵入現實世界，由“網紅”變成“現實紅”，爭取幾年之後，力爭成為“現實紅第一人”！

而“實體經濟”這條線，便是他母親以他的名字命名的“堅堅包子”連鎖店了。

雖然目前“堅堅包子”還只有一家店，一年的純利潤，也就兩三百萬，但王堅現在的目標，早就不是開獨店了，而是見賢思齊，趕超同是蜀州人的張庸，成為華夏餐飲，乃至世界餐飲行業的扛把子，第一人！

所以，虛擬和實體，現在的他，是兩手都要抓，且兩手都要硬！