第291章(第1/3 頁)
有些人表面上為了報效朝廷、造福後世趕去渤海,實際上是為了吃新打上來的對蝦。
京裡來的退休幹部宋大人和在職侯爵桓大人轉過兩天便找縣令借了官船, 沿海河直下渤海。二人都是親民官出身, 愛民為本, 沒顧上視察海上油氣田和鹽田, 先關心了一番海邊漁民的生活狀態。
二月底三月初正是對蝦上市的時節, 一掌長的大對蝦用清水蒸了, 加上些薑絲老醋就能激出鮮甜,肉質緊實彈滑, 吃一隻就停不住口。碼頭邊更有許多做蝦的小館子, 專門接待來吃海鮮的老饕, 門面不大, 做出的菜口味兒卻地道, 從京城的琵琶蝦到魯菜的烹大蝦都能做, 把對蝦的鮮味兒發揮到了十成。
不愧是海上價就能賣七十一斤的大蝦, 這個味道太值了!
來海邊來的真值!
往後就住這兒了,明天就去買地置工廠!
宋桓二人在海邊小館子裡吃著鮮活應季的對蝦、鰨目魚、黃魚、梭魚……一面找鐵匠打了個烤羊肉串用的烤爐, 趁著太陽欲落不落時在海邊泥灘上支上烤架, 削竹籤子串了大蝦、魷魚、八帶、海螺之類小海鮮, 調些醬料醃上。
兩位大人別有閒趣,穿著杜仲膠的矮筒雨靴踩在海邊泥灘上,拿鐵絲編的小笊籬挖蟶子和蛤蜊。貝殼埋得都不深,拿當地漁婦編的小笊籬一翹即起,刨出一個就能在周圍挖出一片,殼上泥也不甚多。
挖這東西可比釣魚有成就感多了, 一會兒就是一簍子。拿淡水洗乾淨,直接扔到烤架上烤到張殼就能吃,若要再精細,也就是略撒些蔥姜料汁了。
新鮮的海貝是沒有腥氣的,清甜軟滑,只是現挖出來的有些泥砂,吃之前要先擠出來。
宋時守著烤爐撿了一盤著張嘴的貝殼,拿小刀挑出裡面的肉,一個個扔進桓凌的盤子裡,叫他擠著吃——不然就注意吐泥,別連著嚥下去。
桓凌著實洗了手,將蟶貝里的泥砂擠淨,捏著肉先遞到師弟唇邊。鹹甜微燙的醬汁先沾到唇間,宋時下意識舔了舔,一塊軟滑清甜的蟶肉就滑進了嘴裡。
桓凌有點擔心地問他:“怎麼樣,剔得乾淨嗎?”
宋時細細品嚐了那個蟶子,舔舔唇角,若回味什麼似的說:“再給我一個。”
他師兄又細心地剔了一隻,捏著邊兒遞到他嘴邊。宋時這回咬了蟶子不夠,還一口咬住了他的指尖,舌尖輕卷,將指尖上的醬汁沾得乾乾淨淨。
桓凌倒吸一口冷氣,下意識看過去,恰好見他抬眼望向自己,眸中笑意流盼,又在他指尖輕輕咬了一口。
還有人看著呢。
桓凌下意識掃了掃周圍:做燒烤的廚子是什麼也看不見的,一旁的家人都是跟著他們多少年的,此時天色又晚,海岸上還在撿貝殼的人也不多……
他叫宋時一撩再撩的也有些火氣,再剝了肉便不給他,而是自己一口咬住,而後在師弟調侃的笑意中餵了過去。
宋時的笑容頓時凝在臉上,眼中閃過一絲慌亂,也忙忙地去看周圍有沒有人注意。
還不等他看出來,半塊彈軟的貝肉便被抵進口中,眼前那張帶著幾分得意的笑容稍稍拉遠了些,重新清晰地映入眼底。
那張臉上的笑容飛快收起來,擺出一副雲淡風清之態,低頭擺弄著那盤貴重的貝肉。
不過唇上沾的醬汁竟都忘了擦,也實在淡定不到哪兒去。
宋時見他也緊張,心態頓時好了許多,舔了舔唇,扔下剖貝殼的小刀,從袖裡掏出個手帕朝他晃了晃:“師兄嘴上竟沾了汁水,甚不體面,來,我為你擦擦。”
他手上沾的醬汁更多,還有些從貝殼上沾的炭灰,蹭到手帕上就是一片棕黑的印子。桓凌攔住他的腕子,將那半白半汙的手帕擋下來,輕輕搖頭:“不必擦了,這兒還有一碟子東西,待吃兩口又要髒了。何況我雖然沾了些湯汁……”
他不要帕子,卻趁宋時專心聽他說話時微微傾身,在他唇上輾轉半晌:“時官兒唇上卻乾淨,我多蹭蹭就好了。”
這個小桓,臉皮居然變厚了。
宋時深感世風日下,嘖嘖兩聲,拿起那條被人嫌棄的手帕就要擦嘴。快到眼前那發現那方小帕子已經在他手裡染上地圖了,頓時也領悟到了桓凌拒絕他的心態。
反正早晚是要油的,就這麼著吧。
他悄悄地團了手帕扔到身後,舔了舔唇,若無其事地繼續剖起了貝殼。
過了三月,對蝦漸漸下市,鮮肥的海蟹和皮皮蝦又上來了。剛下船的梭