6. 廟會大賣(第1/2 頁)

《夫郎弱小可憐但能吃》最快更新 [aishu55.cc]

兩刻鐘前。

攤位前空無一人，但秦夏已然開始有條不紊地煎豆腐。

熱鍋，倒油，將豆腐並排擺上，等時間一到，一鏟子下去盡數翻了面，半點不粘不焦。

醬汁一潑，香氣順著風兒刮出去，襯得斜對面大鍋汩汩燉著的羊湯都沒那麼有存在感了。

頭兩份出鍋，給了虞九闕和柳豆子。

後兩份則送給了左右挨著的兩個攤主，一個賣果子的漢子，以及一個賣熱醪糟的婦人。

四個人一起吃起來的情形，惹得周圍的攤販也罷，零星路過的行人也罷，全數忍不住多看了幾眼。

當不久之後，遠處的街口人流湧動，清晰瞥見有人四處打量後認準自家攤子的方向，直直走來時——

秦夏便知道自己的法子起效了。

“這吃食叫做鐵板豆腐，辣的不辣的都有，五文錢一份，郎君可要嚐嚐？”

“鐵板豆腐？”漢子聞言有些失望。

說實話，來前聞著這麼香，他還當是葷食。

哪怕這攤子用的“鐵板”別處少見，頗有特色，擋不住豆腐的滷水味素來為他不喜。

但凡能做選擇，他是一萬個不樂意吃豆腐。

可真這麼拔腿就走，他也下不了決心。

畢竟在此處略站了一會兒，他已被這濃郁的醬香勾得口舌生津。

漢子嚥了下口水，問道：“五文錢一份，有多少？”

秦夏見這樁開門紅的生意有戲，笑言：“五文錢可以得五大塊，郎君是今天小攤頭一位主顧，你若是要，便多給您搭一塊。”

漢子一聽，頓時來了精神。

切好的豆腐他抻頭看過了，蠻大的一塊，厚度也有，不是那等摳門的食攤。

“那便來上一份嚐嚐。”

說罷當即解開錢袋，數出五個銅板。

虞九闕那頭收了錢，這頭秦夏即以木筷夾起數塊豆腐再次放上鐵板，發出“刺啦”一聲響。

待單面金黃，又用事先準備的小刷子，蘸取醬汁，輕刷一層。

現下用的醬汁，是在之前簡易版的基礎上又添了適量的花椒粉與胡椒粉提味。

可惜現下沒有釀製蠔油的技術，不然若能再加點蠔汁定會更鮮。

“您要辣的還是不辣的？”

得到“不要辣”的答案後，秦夏遂沒朝辣椒罐伸手，轉而撒上翠綠蔥花，大功告成。

“您拿好，小心燙口。”

熱氣嫋嫋的一份鐵板豆腐入了漢子的掌心，顧慮秦夏的提醒，他好歹吹了兩下才張嘴去咬。

第一口先是嚐到外面一層醬汁，濃郁鹹香，再往裡吃一層，則是煎過的豆腐，外焦裡嫩。

加之有切得碎碎的蔥花中和，完全沒有膩口的感覺。

“和聞起來的滋味一樣，好吃！”

漢子直白地給出評價，正打算端著紙盒邊吃邊走，豈不美哉，結果一轉身駭了一跳。

分明來時這周圍一個人沒有，怎麼等一份豆腐的時間，就聚了這麼多人頭？

他哪裡知道，這些人都是聞香而來，又擔心花了冤枉錢，全都在等他這打頭陣的嚐鮮。

已有那耳朵靈的，聽見了秦夏多送漢子一塊豆腐的話，趕忙擠上來道：“我和他是一道來的，不過被他搶了先罷了，我也要一份，老闆你也給一塊的搭頭唄。”

其實花五文錢買的鮮豆腐，大約能做三份鐵板豆腐，且秦夏是從柳家買豆腐，一板的價格比市價還要便宜兩成。

也就是說撇去醬料的成本，一份五塊的鐵板豆腐，五文錢中，秦夏能掙兩文多。

多送一塊，也無非是少掙個零頭。

眼看攤子前零零散散也圍了六七個人，秦夏想了想道：“我們也是小本生意，還望諸位體諒，不過既然這位郎君說了，從現在起往後九位，都多送一塊！”

他說話的聲音不大，但足夠正在等候的這群人聽見。

果然其中原本還在猶豫的，聽到這句都不由自主朝前走了一步。

送到手的便宜誰不佔！

一小會兒工夫，虞九闕腰間拴著的錢袋裡便進了五十個銅板。

他手碰過錢後都會快速用手巾擦一下，再去拿紙盒和竹籤。

拿的時候也會注意著不碰會接觸到吃食的部分，排隊的人裡有的瞧見這一點，便對這巴掌大的小食攤多了些