第兩百七十三章 食物的意義 4000字大章！(第3/3 頁)

搖搖晃晃的跟著其他主播向賽中走去。

……

隨著自媒體人士入場，賽場瞬間就變得熱鬧起來，但大部分人的首要目標顯然是皇老先生，其次是陳沖，最後才是杜文龍。

因此，僅僅片刻功夫，皇老先生的工作區就被人圍滿了。

“皇老先生，對於這次比賽，您有信心再次獲得廚神頭銜嗎？”

“皇老先生，有打算趁著這次機會，重新出山經營酒樓嗎？”

“皇老先生，有沒有想過收徒或者尋找接班人呢？”

…

一連串的問題被眾人爭先恐後的拋了出來，嚇得工作人員趕緊上前制止，生怕影響黃老先生比賽。

“沒事沒事，只要不進入工作區，我不會受到影響的。”皇老先生一邊笑著說道，一邊用棉線將一塊長寬約莫四公分，方方正正，焯過水的五花肉綁紮起來，形成一個‘田’字。

“關於有沒有信心再次獲得廚神，說實話，沒有，畢竟屬於我的年代已經過去了，而我參賽的目的，僅僅是出於對美食的喜愛，沒什麼野心。說到經營酒樓的問題，我這把年紀，沒有精力咯。再來是收徒的問題，已經有幾個徒弟了，也學到了不少精髓，以後的路，就是他們自己去創新了。”

“皇老先生，能和我們說說，您這次打算做什麼菜嗎？”一隻‘鱷魚’突然從人群中擠出，手持自拍杆，鏡頭對著桌上的各種食材一頓狂掃，生怕拍得不夠仔細。

“喏，我想華夏菜系中，像我這樣把五花肉切成方塊，再綁起來的菜品不多吧？”皇老先生晃了晃手中已經綁好的五花肉，接著繼續綁紮下一塊。

眾人看得仔細，雖然這些大小相同的五花肉早已煮熟，但依舊能看見五層整齊的紋路，屬於上好的五花肉。

這種肉即便在市場上也需要碰運氣才能買到。

“這個肉的樣子，有些像東坡肉”有人嘀咕一句。

“沒錯，我這次的參賽作品，正是東坡肉。”皇老先生對著說話那人『露』出讚許之『色』，“這道菜的來歷大家應該都有所瞭解，他是根據古代一位詞人而命名。”

“可是皇老先生，這道菜會不會有些普通了？”有人追問。

“普通，但又不普通。”皇老先生笑了笑，“你們知道這道菜為什麼會以那位詞人的名字命名嗎？”

“不知道”眾人搖頭。

“呵呵，因為當初那位詞人做官的時候，趕上當地大雨連連，湖水氾濫，莊稼大片被淹，而由於詞人及時採取有效措施，使當地百姓度過了最困難的時期。隨後他組織百姓疏浚，築堤建橋，把當地舊貌變新顏。

當地百姓很感激詞人做的這些好事，又聽說後者喜歡吃豬肉，於是到過年的時候，大家就抬豬擔酒給他拜年。詞人收到後立刻指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然後分送給參加疏浚的民工們吃，大家吃後無不稱奇，於是把詞人送來的肉親切的稱謂‘東坡肉’。”

皇老先生一口氣說了很多，但沒有影響他『操』作，所有的五花肉都用棉繩綁紮好了。

“這道菜的來歷的確挺有趣的，可這和是否普通又有什麼關係呢？”

皇老先生微微挑眉，道：“普通，是因為這道菜聞名遐邇，無人不知，無人不曉。而不普通，則是因為很難有人做出這道菜的意境與精髓！”

“是什麼？”眾人追問。

皇老先生鄭重其事的回道：“淳樸之意，感激之情！”

聞言，眾人似懂非懂，雲裡霧裡

（未完待續）