第6部分(第3/4 頁)

了關子，眾人的目光都落在他身上，想聽聽這講究又不講究的究竟是個什麼東西。

但聽得嚴大人繼續道：“我一故交，世代為醫，雖不是什麼名門望族，嘴巴卻也生的刁，可偏生做一行愛一行，痴迷藥材的很，這三不五時的就要進到深山裡去尋藥，這去不定，有時一日則返，有時要去個幾日，身上自要帶點乾糧果腹。他常常和我抱怨攜帶的乾糧生硬難食，便是泡了水也難以下嚥，我就想著兩位能不能做出一道食物，入得了口，也能儲存得住，若是還能做的非常好吃，那自是極好了。”

他話音才落，人群中就有湊熱鬧的大叫了一句：“西北的饢，撒的芝麻，味道不錯。”

嚴大人卻捋著鬍子直搖頭：“總歸在外頭，能吃上口熱湯熱水是最好的了，所以我說不講究，是說味道上不講究太多，我說的講究，就是說希望別是幹饃饃饢餅子之類的，希望能就著湯湯水水下肚，兩位如何，可能做得出來？”

蘇小小微微皺了一下眉，很快舒展開，明朗笑道：“成，沒問題。”

鐵大勺子如今已然不敢輕敵，卻也不想真被一丫頭片子比下去，雖是還沒想到做什麼，卻也應的痛快：“我也沒問題。”

說罷，卻是暗暗呲了口氣，這不講究又講究的乾糧，可要費煞他的神了！

&nbsp；。。。&nbsp；&nbsp；

第三十五章　廚藝大比拼——乾糧2

鐵大勺子這廂還沒決定做什麼，蘇小小那邊已經開始動了手。

她用的是麵粉，表情雖然嚴肅卻並不沉重，相反眼底深處那種輕鬆自若和胸有成竹讓鐵大勺子慌亂。

可是看蘇小小用的是麵粉，他又放心下來。

用麵粉來做，逃不過就是做點糕點餅子的，難不成還能做成麵條帶進山，誰都知道麵條容易發餿，冬天裡能存個三五日的，夏天不到半日麵條早就餿了，隨身帶不可能。

可糕點餅子又沒個湯湯水水，不符合嚴大人的要求，鐵大勺子一時倒是好奇起來蘇小小到底要做什麼，不過好奇之餘，他也還在犯愁他自己的乾糧。

他那一副濃眉皺的緊，蘇小小開始大刀闊斧的和麵的時候，他才終於露出了靈光一現的笑容，趕緊的開始動手了。

他用的，是牛乳，味稍有點兒騷，可見鮮純的很。

蘇小小心無旁騖，目不斜視，只是專注於自己的麵糰子。

她個頭雖小，這和麵講究的卻是個巧勁兒，她自是掌握的極好，麵糰揉的鋥亮光潔，團團圓圓白白嫩嫩一大個。

揉好，著實費了一番功夫，她大喘著氣抹了把汗，歇了下來，這才往鐵大勺子的灶臺看了過去。

鐵大勺子正在煮牛乳，牛乳結了白色一層奶皮子，鐵大勺子小心的把那奶皮子撇出，放在乾淨的盤子裡，復又換一盆牛乳，繼續煮奶皮子。

蘇小小大概是看明白了，這做的大約是奶皮糕。

她以前去拜會一個蘇州的糕點師傅的時候見過這門手藝，是取牛奶煮開後的奶皮，放涼後和入少量糯米粉，再加白糖，放入月餅胚子裡壓制成奶皮糕，蒸熟後味道軟糯香甜，非常可口。

這門手藝求的就是個耐心，畢竟一次次的煮奶取奶皮可是門費工夫的活。

蘇小小自也不再著急，慢條斯理的開始切青菜，牛肉，蘿蔔，和小蔥。

鐵大勺子煮牛奶的時候往她這看了一眼，眉頭皺的緊，似很好奇她到底要做什麼。

好奇的也不只是鐵大勺子，在做四位評委心思大約和鐵大勺子一樣樣的，都不知道蘇小小切這些菜做什麼？

應該也不是用來炒著吃，野外絕對沒這條件，能支口鍋煮點熱湯熱水已是最好的了，總也不能將這些菜來煮了吃，這也存不住啊，別說青菜會蔫，牛肉會壞，光說她切成指甲蓋這麼點大小，也不禁吃啊。

不過有了南瓜魚面的經驗，四大評委好奇之餘，更多的卻是期待，總覺著蘇小小這一道菜，有盼頭。

蘇小小切好了菜丁兒，又取了幾隻大小人，炭爐燒熱，架了烤架，就把切好的菜丁兒和蝦仁一股腦兒放進了鐵盤子裡攤平，擱到了烤架上。

伸手，她對不遠處招呼一句：“哥，你來幫上我一把，看著別讓菜烤焦了。”

聞言，鐵大勺子不服了：“既是你我廚藝的比拼，怎還能帶幫手的，想以多欺少耍賴嗎？”

蘇小小一怔，卻也不惱，只是笑笑：“你大上我這許多歲，個子也比我高力氣也比我大，算起來難道我能說你以大欺小耍