第126部分(第2/4 頁)

本所在就是陶然魚，在陶然魚供給有限的情況下，魚味館的發展就要受到限制。

放鶴路因為陶然居魚味館的火爆，面貌也開始變得日新月異，有些目光敏銳的商人，早早盤下這條路上附近的店面，然後開出很多家飯館，生意看上去都很不錯，畢竟很多人專門趕過來吃飯，未必能找到位置，如果沒有時間等下去，通常會在附近另找一家地方用餐。

放鶴路上的餐館因為魚味館而生意興隆，只有對面的魚生館顯得有些冷清，形成鮮明的對比。

其實，魚生館剛開業的時候，生意還算不錯，很多來魚味館撲空的人，就會轉而選擇對面用餐。這些人都是挺挑剔的食客，倒不是說魚生館的飯菜不好，只不過凡事都害怕挑剔、比較，只要挑剔，自然能夠挑出毛病來。有了比較，自然就能看到高下之分。

魚生館的東西本來還不錯，但是經不住一些抱著挑剔心思而來的食客，這些人本來聽說魚味館的魚，與眾不同，沒有吃過的自然將信將疑，有心要細品。換到魚生館這邊，這種心態一時間也不會改變過來。

何況，秦祥林為了跟魚味館競爭，從來不放棄自誇自擂的機會，甚至豪言魚生館的口味，要比魚味館更加出色。

他卻沒有想到，正是他的這種高調宣傳，反而讓前來的食客起了挑剔的心思，結果自然可想而知。

此外，要是遇到去過魚味館的食客，那就是直接的比較，高下立判，這些食客往往對魚生館不屑一顧，自然不會再來用餐。

他們的看法傳出去，知道魚味館的，大多也知道魚生館，往往都是有熟悉的人叮囑：“千萬不要跑錯地方，是魚味館，不是魚生館，雖然門對著門，但是東西相差太多了，千萬不要跑錯了。”

於是，魚生館無形中就成了反面的典型，就算大家在魚味館沒有等到桌子，也很少會有跑到魚生館吃東西的，因為那樣太沒有面子。

因為來得比較早，所以在外面的時候，並沒有看到什麼不同的地方，等到推開門一看，門口就是個面積挺大的小廳，很多人都坐在那裡等候，而吃飯的地方，都已經坐滿人了。

“魚味館現在開始賣早餐，有特色的魚粥、蟹黃湯包，從早上六點開門營業，一直到晚上十一點打烊，基本都是滿座，今天不是週末，不然的話，門外都要排起好長的隊伍呢！”寧小雪拉著夏依依走向樓梯，一邊略帶驕傲地介紹說道，算起來，她也是陶然居的股東之一，雖然股份不多，但也算是老闆之一。

夏依依確實有些吃驚，因為人實在是太多了，剛才進門的地方，居然坐了不少人，就好像銀行裡面排隊等候的人差不多，她還沒看到那個飯店能夠這樣的。

到了樓上，有一個小廳，以及幾個包廂是可以預定的，大部分還是當天開放，現場排隊，因為要是全都預定的話，那麼就很難有空下來的時間，雖然這樣也不愁生意，卻會讓很多臨時要來吃飯的人拒之門外，並不妥當。

隨著幾家私房菜館開業，魚味館可以預訂的席位所佔比例就越來越少，而且預訂還要受到時間限制，就是說一桌要吃多長的時間，都要事先約定，這樣霸道的條款，在別處幾乎沒有，不過在魚味館，倒也沒有人抱怨，畢竟位置緊缺，能夠訂到就很不錯了。

李永他們訂的時間是十二點，這會兒就有些早了，預訂的桌子上還有人，總不能將別人攆走，於是就領著寧小雪和夏依依去了廚房參觀。

魚味館的廚房，是劉鐵真按照五星級酒店的標準打造的，雖然一開始還比較小，經過後來的擴大以後，已經顯得很完備，分成了好幾個區。

真正的烹飪間，是不能夠讓人隨便進出的，李永他們也只是在外面轉了轉，看看那些養在水裡的魚蝦。

魚味館的廚師也已經換過了，劉鐵真的兩個大廚，現在都是獨當一面，各自在一座私房菜館掌勺。當然，作為面向公眾開放的魚味館，其重要性甚至要超過私房菜館，可以說是陶然居對外的視窗和名片，所以新的大廚也還是劉鐵真把關的，水平也很不錯。

不過他們都是新來的，跟李永的關係沒有那麼熟，倒是原來掌勺的陶師傅，聽說李永今天訂在這裡吃飯，特意跑了過來，這時候從廚房裡鑽出來，笑呵呵地跟李永打招呼：“李子，今天來得比較早啊！”

李永看到他也挺意外：“陶師傅，你不是去復興路那邊了嗎，怎麼今天會在這裡？”

“大少你要來吃飯，我當然要表現表現，今天要吃什麼？我去弄！”陶師傅熱情說道。

我們的家園