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是冰塊！

冰塊放到了大勺子上，冒著寒氣！

大勺子在烏雞湯上一掃，受冷的雞油凝固其上！

取出來，用乾淨的專用紙擦走！

再來！

想舀走油是不行的，弄不乾淨，也浪費了湯……

田甜這才是最佳做法！唐海就是這麼做湯給蘿絲喝的！

“哇噢！”

“這是魔法！”

“中國魔術！”

……（未完待續。）

第八百五十一章　田甜憋壞

北美廚師超級聯賽第一天五場比賽圓滿成功！

五場比賽中……

唐海的團隊碰巧抽到了烏雞，做了一道給女性、孩子進步的佳品烏雞湯……

早就有傳聞，凱歌還是誰的老婆產後為了哺乳，一天吃好幾只雞，結果肥得不成人形。

中國食療是全世界美食界都承認的，但也有讓人詬病的地方，比如凱歌家裡燉的雞。

然而田甜卻在比賽中露了一手，頂級的調料師，不僅僅是把調料下到菜裡那麼簡單，也可以把菜裡的調料拿出來！

調料師就像是手術室的麻醉師，不但要熟悉各種麻醉藥什麼時候用，該用什麼劑量，手術過程中病人出現了什麼情況，麻醉師必須第一時間根據機器資料、病人反應作出判斷，然後改用藥物或是改用劑量，甚至可以判斷手術是否可以繼續進行……

每個超級麻醉師都是癮君子，他們學會這門手藝的過程中，為了更好的體驗藥物力量，他們是會自己配藥來給自己用的！很多高手因此上癮，甚至有一堆把自己藥死了的！

醬料師也是大量吃過自己做的黑暗醬料，才能夠練出來的水準！

中餐的確是香料為王，這不是別人對中餐的汙衊。

但香料未必就不好！

田甜要是混西點，她的醬料工藝作用並不明顯，西點醬料使用都是有規定的，而中餐……

更靈活！用量更大！

以前唐海做主廚，田甜的實力就發揮不出來。因為唐海可以很好的掌握廚房。

但在李大頭做主廚的時候，廚房的掌控力就沒那麼高了。一直比較清閒的醬料師就會變成‘味覺控制者’！

綠水山莊隊從前菜到第三道主菜，以9。93分比9。47分成績獲勝。拿到了第一個三分！

地獄廚房因沒有重大失誤，無論是裁判還是花錢買門票入場的食客都覺得‘比想象中要好吃，服務態度也可以’，所以拿到了一分。

廚師大賽表現明顯壓制對手的會有3分，哪怕自身做得也不甚好，只要對方做成一坨屎，那就有3。

而如果對方一塌糊塗，那就是0，至少還不錯就是1。

雙方如果都一般或者都很爛。就可能雙1或者雙0，這也算是平局。

第一天，綠水山莊的中古古菜，澳洲本的澳式菜色，niki那種懷石料理完全選單，只要稍稍的改動一下就會讓食物級別下降……

很多時候，食物只是一隻雞、一個土豆，但在大廚們的手下，食物就可能化身成舌尖上的藝術品！

第一天的十支隊伍都是精選的。很多隊伍能拿三分是因為漂亮的贏了只有3分，而很多隊伍拿1分則是因為規矩他們只能拿一分……

各種菜系的技巧一開始就讓人大開眼界，而這只是後續，一開始能夠吸引這麼多人觀看還是因為……

唐海實際上已經是華人界很具風頭的人物！

他只是沒有玩直播而已。要是他玩直播，很多富婆願意數十萬的砸錢看他刷牙！他從沒關注過這類的排行，有小道訊息最想419男性排行榜。他去年就登頂了，今年吊打後邊各種人！包括基佬最想419排行。他也成功登頂……

亞裔在世界上的地位其實也就那樣，包括最出風頭的日本。很多人也就覺得不過是美國的小弟，很多人看著覺得很恐怖的三胖，在美國隨便逮100個人來問，可能都不到10個人認識……

差不多每個人都以為自己的國家是世界的中心，世界都圍繞著自己轉，誰都在關注自己，地球的中心就是自己國家，畢竟國內地圖位是世界中心……

實際上這是錯得很離譜的。

這世界上白人依然是霸主，歐美不少黑人都混得很好，而黃種人過得並不快樂，唐海這種沒事鬧一鬧麥當勞，然後鬥一鬥盧布松的，人氣非常高！

在他和萊恩交手的那直播三小時時