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倒是不懼。不說他現在就有20多萬的現金存款，就說現在門面都還沒買下來，距離饒名揚的餐廳投入使用，肯定還有很長時間。那時，饒名揚手上就又有一筆利潤了。

聽到饒名揚說他資金沒問題，田老三也就放心了。

最後，兩人還商量到了招人的問題。

服務員、收銀員這些自不必說，最主要的是，饒名揚發現自己需要一個經理。

因為有些廚房裡的活，必須得饒名揚親自上陣。比如熬高湯、炒御廚級雜醬麵的臊子、熬製御廚級的紅油辣椒。以後如果抽獎到其他合適的美食，擴大經營種類，或許廚房裡需要饒名揚動手的活就更多了。

裡外都要饒名揚一個人忙的話，根本忙不過來。所以，必須招一個門店經理，負責廚房以外的門店管理。

但是，這個田老三就幫不上什麼忙了，他也不認識什麼餐飲管理的人才。

饒名揚想了一會兒後，自己親朋好友中也沒有這方面的人才。但他認識的人當中，倒有一個這方面很高階的人才。

不過這個高階高得太遠了，不知道饒名揚夠不夠得著。那就是每天早上光顧饒名揚店裡吃完早餐，然後去上班的天壺大酒店總經理周嫻瑩。

透過平時的聊天知道，周嫻瑩從大學畢業後就一直從事餐飲和酒店管理行業，已經有七八年的從業經驗。否則，也不會年紀輕輕就應聘上五星級的天壺大酒店總經理之位了。

如果能請動她來當自己的經理，管理一品居餐廳，那絕對是綽綽有餘了。

不過，人家是五星級大酒店的總經理，地位崇高。要請她自降身份，來幫饒名揚管理這個可能只有十幾個員工的餐廳，可不是一般的有難度。

當饒名揚提出這個人選後，田老三也直搖頭說不可能，別想這種不靠譜的事了。

人家五星級大酒店的總經理當得風光無限，腦袋進水了才會來