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就是因為自己這些主管和趙總一樣,都是剛剛上位,根基不穩,需要一些手段來籠絡人心。
而提薪,就是籠絡人心最有效的方法。
那些看出趙樂用心的人,立刻是將這件事告訴了其他反應慢半拍的人,當下所有人都是激動無比,又對趙樂這位新總經理十分佩服。
這個臨時會議很快結束,那些剛剛被提拔起來的主管立刻是投入了工作當做,他們要趁這一天的時間熟悉情況,制定下一步的工作方向。
而趙樂和林芸則是互相看了一眼,同時鬆了口氣。
“軍心雖然穩定住了,但員工被挖走一多半這也是事實,這一點你打算怎麼做?”事情朝著好的一面發展,林芸明顯放鬆了許多,而她在翡翠樓這件事上,還真是不如趙樂瞭解的情況多,這時候她索性當起了甩手掌櫃。
“我之前就計算過,就算是徐東挖走人,只要後廚和服務能頂住,我們依舊可以營業,而現在的人手比我預料的還要多不少,維持經營沒有問題。”趙樂了十分肯定,旋即又道:“不過,這依舊不是長久之計,缺失的人員必須馬上補充回來。”
兩人立刻核算了一下,現在門童和保安這塊缺口太大,幾乎是全盤被徐東帶走,這是首先要解決的一個問題,總不能客人來了沒有人招呼和看管車輛,這件事看似很小,但卻又是一個上檔次飯店的一個重要標準。
趙樂和林芸分頭行動,打算用著一天時間來補漏洞。
首先是要立刻去找田奇師傅,讓他回來主持後廚,這樣一來配合留下來的那些廚師撐起局面是沒有問題的,這一點趙樂早就確認過。
而林芸則是留下來主持翡翠樓的局面,同時動用她自己的關係,將她名下另外兩家酒吧裡的保安和服務人員抽調一些過來應急。
第四十八章 大放厥詞
趙樂是和張大斌一起去的,而且這也是張大斌主動要求。於是兩人立刻攔下一輛計程車去了田師傅女兒住的醫院,到了地方才知道田師傅的小女兒昨天的一系列手術都是非常成功,接下來只需要在醫院調養就可以恢復。
這絕對是一個好訊息,田師傅兩口子都在,看上去有些憔悴,但是雙眼透出的精神卻很好,因為他們的女兒脫離危險,這比什麼都重要。對於父母來說,沒有什麼比孩子的健康更重要的了。
趙樂將翡翠樓的情況和田師傅一說,就見田師傅點了點頭:“我早知道徐東和範晉生他們會這麼做,但沒想到會這麼快,趙助理,接下來你有什麼打算?”
一旁張大斌此刻插嘴道:“師父,現在人家是趙總了。”
說著,將今天林家的任命說了出來,田師傅明顯也有些驚訝,他沒想到趙樂這麼年輕就能出任翡翠樓的總經理一職。
就在這時候,從後面傳來了一聲陰陽怪氣的聲音。
“趙總?什麼時候土雞也變鳳凰了!”隨著聲音,從外面走進來三個人,帶頭的赫然是丁忠友,後面是兩個是跟著徐東他們離開的廚師,此刻手裡拎著一些果籃和慰問品。
看到丁忠友帶人過來,趙樂神色不變,而張大斌已經是眉頭一皺,立刻起身道:“丁忠友,你來做什麼?”
“當然是來看望田師傅的女兒!”丁忠友皮笑肉不笑的回了一句,然後衝著田奇師傅道:“田師傅,徐總和範主廚聽說你女兒出了事,早就想過來看看你,只是最近新飯店的事情忙的是不可開交,他們脫不開身,所以我代表徐東和範主廚來看望你,這是一點心意!”
說完,丁忠友揮了揮手,後面跟著的兩個人將手裡拎著的慰問品堆在地上。正所謂伸手不打笑臉人,田師傅也只能是笑笑,和丁忠友客氣了幾句。
整個過程丁忠友都沒有正眼瞧過趙樂,在他眼裡,趙樂只是一個無關緊要的小角色。
“田師傅,徐總和範主廚已經給你安排了位子,過兩天你直接來上班就可以了,就是想將你聘請過去,你放心,工資待遇會比在翡翠樓的時候要高出百分之十,以後咱們還可以在一起共事,也是皆大歡喜的事情。”丁忠友這時候說出了這次來的主要目的,顯然也是要挖田師傅過去。
倒不是他們特別重視田奇,實在是這次在後廚挖人這件事上徐東和範晉生有些失策,他們本以為只要振臂一呼,翡翠樓的後廚肯定會被他們徹底挖空。只是沒想到最後只是挖走了一半人,剩下的一半卻是因為張大斌提前打過招呼,所以沒有跟著離開,這裡面起了決定作用的是田師傅。
田師傅在後廚的人緣極好,什麼事情都是親力親為,一些手
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