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自去淘米煮飯。
李言從她手裡接過洗菜盆,跟她一起到了院子裡。
“媳婦,買了什麼回來?”在屋子裡歇不住的李書,這時候也過來,蹲到李蔓邊上,撿著籃子裡的東西,一臉嫌棄,“這些是什麼?”
“你該不是沒見過吧?”李蔓好笑的拍掉了他的手,等李言打好水了,先將豬肝放在水裡洗了。
李書揚眉,“當然見過,不過這些豬下水,你買回來做什麼?該不是被人坑了,當肉賣給你的吧?”
聞言,李言也瞅著她。
李蔓狠狠白了兩人一眼,“我就那麼笨,連豬肉和豬下水也分不清?告訴你們兩個,這豬骨頭是半價買回來的,豬下水嘛,嘿嘿,人家白送我的,都是很新鮮的呢。”
“送的?可你要這玩意幹什麼?一股子***味。”李言看著那豬大腸,就想扔的遠遠的。
李蔓將豬肝洗淨,放在乾淨的盤子裡,笑道,“你們可別小看這些豬下水,等我做出來,可比豬肉還要好吃呢,一會你們吃了就知道了。哦,你們兩個,剩下的豬骨頭和豬大腸就交給你們倆了,好好洗乾淨了,我先炒菜去了。”
說完,端著一盤子豬肝跑回了廚房。
這邊,李言看了李書一眼,慢慢起身,“三弟,這些就勞煩你了,我回屋找大哥有事。”
“二哥。”李書猛一起身,拽住了李言,“媳婦說交給我們,不是我。。。。。。”
“那我洗豬骨頭。”李言一蹲身,拿了豬骨頭在水裡洗著。
李書一愣,因為沒有搶到便宜活氣的磨牙,“二哥,你耍賴。”
李言在水裡清洗了一遍,又壓了點水,再清了幾遍,就笑著道,“我洗好了,這豬大腸你慢慢拾掇。”
李書咬牙瞪著那豬大腸,喊道,“媳婦,這豬大腸臭了。”
“臭了也不許扔,洗乾淨了。”李蔓早將他兄弟倆的對話聽見了,不用看都知道李書不想拾掇,嫌髒想找藉口扔了,她在屋裡喊了一聲,但又怕李書不聽話,偷偷扔了,忙又放下菜刀,走到門口,對李書哄道,“李書,你拾掇乾淨了,晚上我給你做,肯定好吃的不得了,到時候,你多吃,讓他們少吃。”
“可是——”李書心說,誰想吃這豬大腸啊,不是讓他們少吃,就怕多給他們吃,他們也不吃啊。
李蔓鬱悶道,“你不信我的手藝嗎?”
“信,怎麼不信,我這就拾掇。”一瞧媳婦小眉頭一皺,似乎要惱了,李書趕緊蹲下來幹活。
李言笑,拿著豬骨頭過來,“要放哪兒?”
“找個碗先放下,中午做來不及了,下午再給你們燉湯喝。”李蔓吩咐著,又到鍋臺邊,繼續切豬肝。
不一會兒,聞到飯香了,李畫起身,“就只要青菜嗎?”
“嗯,你看著弄點,豆角也是快老了,也摘回來吧,對了,辣椒也摘點。”李蔓頭也沒抬的交代。
“嗯。”李畫拿著小菜籃,就出門去摘菜。
李言靠在鍋臺邊,看她且的一小塊一小塊的豬肝,好奇道,“這要怎麼做?”
豬肝他們是吃過的,因為家裡窮,豬肉買不起,只能便宜買點豬下水,可是,豬肝買回來不就是放在水裡煮麼?當然,也有切幾小塊的,但是,像李蔓切的這麼精緻的少。
“你該不是要炒吧?”
“嗯。”李蔓哼了聲,抬頭,望了眼櫥櫃,“把那酒拿給我。”
“要酒做什麼?”李言好奇,但還是聽話的,幫她拿了酒過來。
李蔓沒有回答,等豬肝切好了,吩咐李言,“你去把這口鍋也燒一下。”
“哦。”李言瞧了她一眼,微笑著走到灶臺下,開始生火。
等鍋燒紅了,李蔓舀了點水到鍋裡,再將切好的豬肝片放進鍋裡,煮出血沫,待好了再撈起,然後,用澱粉、酒、醬油醃製。
這時,李畫摘了一籃子菜回來。
李蔓接過籃子,看了下,一大把青菜,豆角,黃瓜,小南瓜,辣椒。。。。。。
“嗯,拿到井邊洗一下。”李蔓將菜籃子又遞給李畫,自己則清理大鍋。
李畫又拿了菜盆出去了。
李蔓將大鍋洗好之後,看他那邊菜還沒洗好,就走出來,幫著李畫一起洗菜。
李書在邊上清理豬大腸,雋眉皺成一團,“媳婦,你說了做的好吃的,對吧?”
“要是你不愛吃,明天我一定燒一道你愛吃的。”李蔓打包票的說。
“
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