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就是簡單地把那些食材丟進去麼,根本就沒做什麼東西!回想起許軒之前所說,真的是很簡單,簡直就是簡單到爆!
許軒看著他們說道:“是不是看起來很簡單?其實就是這麼簡單,這些食材的相xìng本身就不差,但說簡單,也不簡單,食材的配比比較考究。如果你們不信的話,等回去之後,自己隨便放來試試看就清楚了。”
許軒這番話,他們馬上認同了。原因無他,在醉花樓跟華成比試時,他們都喝了那騰雲湯。喝過之後,比他們做的都美味太多了,他們想絕對不是化水石的功勞!
因為在結束之後,都嘗試過,掌控太難,失敗不少次,沒有一次達到許軒的水平,甚至接近都達不到,最多隻能達到能喝的地步!
所以他們想想後,就馬上認同了。這些食材有部分口味是比較重點的,有的又是比較腥,至於怎麼加法,他們一時間想不出來。
在黃頗把這大鍋食材炕上灶臺上,準備加水時,許軒補充了句:“水大致加到這裡就行了,不能多。至於火,大火就行了。”他還伸手在大鍋中部劃了一下,表示加水加到這裡就行了。
“要不要我加入點木靈力,或者是水靈力?”清雨在旁邊插話道,她也想幫忙,想增加食材的靈力,也想增加口感。
“我們現在賣給的是普通食客,就算是龍廚,還是其他武者,這點都不重要。記住這是美食節,吃的是美食,不是靈力,也不是一場龍廚之間的對決。”許軒見到清雨那失望的表情,繼續說道:“你想幫忙的心意,我很清楚。放心,等會絕對有你忙的。”
半個時辰後,這鍋湯的香味先是慢慢散發出來,隨後就像是火山爆發般,開始沖天而起,往四周飄散而去,頓時吸引來食客目光。
“這香味好濃啊,感覺好鮮美……我們過去看看。”
“好香!這是魚湯的味道,好像還夾帶了些什麼……”
…………
一個個食客開始向醉花樓這邊聚攏,都爭相看向醉花樓攤位的那口大鍋,香味就是從這口大鍋中飄出來的,讓他們都忍不住吸了吸鼻子。
“真的能馬上吸引來食客了,這香味跟原來的好像都有所不同啊!許大哥,你在裡頭加了些什麼?好像完全變了一道菜似的。”秦風好奇地問道。
“沒加,一樣東西都沒多加。這兩道菜的食材加起來,混起來的味道自然有所不同,等會品嚐就清楚了,絕對是全新的味道。”許軒看到不少食客靠過來,感到很是滿意,同時吩咐道:“把涼麵都盛到碗裡,等會把湯倒入裡頭就行了。”
這道美食很簡單,就是簡單的湯麵,既簡單,又快捷!
“可是剛才姐姐都說過了,不是需要賣相麼?這個看起來沒有什麼賣相啊!”秦風又是問道。
“這個當然有賣相,真正的賣相,就是這一口鍋!”許軒看著這口半人多高的大鍋,只要不是站在椅子上,根本看不見裡頭煮的是什麼,“香味都是從這裡頭飄出來的,但食客又不清楚裡頭是什麼,好奇的就過來瞧瞧,能夠達到吸引食客的目的,就是最好的賣相!不過這個必須跟香味結合才行。”
許軒這番話即是解釋給秦風聽,也是解釋給清雨他們聽的。賣相不是好看,才是一種賣相。能夠引起好奇的,也是一種賣相!
第二十九章 一道菜!(三)
許軒的理論,讓他們聽得一愣一愣的,這聽起來還真的有點意思。現在的情況,就是許軒的理論正不正確的現象了。
在這口大鍋下,裡頭的香味直直竄了出來,遠比那魚片炒麵和清鮮餃子要香很多。用這麼大的一口鍋來熬製,裡頭還放置了大半食材,也就是幾十人份的食材,這樣子不想香都難啊!
周圍的食客都紛紛在討論著,看樣子都清楚東西還沒弄好,所以都沒有說要點菜。有些覺得頗為無聊,就去其他攤位了,沒有什麼是絕對的完美。
對於許軒來說,只要能夠留住大部分客人,這已經是相當完美了。
“可以了,把湯頭盛入碗中吧。”許軒說道。
黃頗不再遲疑,抬起大勺,慢慢地把湯頭倒入碗中,一勺能夠盛滿好幾碗了。由於撈的都是上面的湯頭,所以碗中並沒有看到什麼肉,也沒有看到什麼菜,基本都沉在鍋底。
看起來透明的清湯,裡頭泡著大小相同的涼麵,香味又是往四周飄散。這碗清湯麵看起來並不是特別誘人,也沒有太大特sè,看起來跟普通的湯麵沒有太大的區別,唯獨香味比較誘人。
一道菜,真正的重
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