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娘過獎了，你不嫌棄我就好。”

寧溪在擺好盤的竹筍上淋上清湯，入籠屜中蒸了片刻便即取出，原湯汁入鍋，調好味後用水澱粉勾薄欠，淋上雞油，然後均勻地澆在竹筍上，一碟色香味俱全的雞髓筍便做好了。

正好大廚房那邊也已經把晚飯做好，大家正在輪班吃飯，寧溪讓馮志海把這碟玉髓筍端了過去，請幾位大廚和孟雙雙、安明月等人一起嚐了，大家一致認為這道菜極好，不但味道好，賣相也足夠精緻、清雅，用來敬獻給王妃是最合適不過了。

既然大家都認為好，寧溪也就決定了用這道菜來參加美食大會，據榮大全說，齊王府歷年來舉辦美食大會，對京城的人來說，已漸漸偏離了齊王的初衷，把這當成了全天下美食彙集的盛會了，因此去參加的老饕不少，而且都是位高權重很有說服力的，寧溪想，就算她的菜不能引起王妃的食慾，但能得到這些老饕的一句好評，對雙溪樓來說，就已經是極好的宣傳了。

不過她今天只是試做，所用的雞肉都是普通的，要想做出最好的效果，原料需得精挑細選，而且那雞腿骨的骨髓，還得選用烏雞的腿骨為佳。

“你們可知道哪裡可以買到烏雞？”

“烏雞？”大家齊齊搖頭，沒聽說過。

寧溪耐心解釋道：“就是全身的羽毛通體雪白，而骨肉卻是黑色的，可有見過？”

最後還是榮大全見多識廣：“我想起來了，這樣的雞確實是曾有人賣過，可是由於骨肉都是黑色的，敢吃的人不多，就算價格便宜也賣不出去，漸漸地也就沒什麼人養了，如今在市面上也見不著了。”

寧溪惋惜道：“烏雞養血益腎，最是滋補，怎麼就沒人懂得吃呢？榮大哥，可不可以幫我打聽一下，曾有什麼人養過烏雞，我想去問問，說不定還有人還留著呢！”

榮大全道：“如今養雞養得最多，品種最齊全的，莫過於楊家在京郊車田嶺上所開的車田養雞場了，如果說還有誰會留著烏雞的雞種，最有可能的就是那兒了。”

寧溪興奮道：“太好了，雙雙，幫我去請輛馬車，我這就去看看。”

孟雙雙一愣：“現在？天都快黑了呀！”

寧溪“呵呵”一笑：“對啊，那明天再去吧！”

“好，我跟你一起去。”孟雙雙高興道。

榮大全忙道：“我也去，車田嶺路途遙遠，馬車得走上大半夜，今晚恐怕還得在外過夜，你們兩個女孩子去我可不放心。”

“不用了，我還要你留下來幫我好好看著雙溪樓呢，還有榮大哥，您可是咱們這兒的頂樑柱，萬萬是走不開的。還有你，”寧溪看了一眼一臉躍躍欲試的安明月，“我可不敢把你大小姐帶出去，萬一出了什麼差池，我怎麼擔待得起？”

“那怎麼辦呀，誰能陪著你去呢？”孟雙雙苦著臉道。

寧溪笑道：“我一個人去也不怕呀，現在太平盛世，我走的又是官道，人來人往的，還怕會出什麼事不成？”

一直待在角落裡的馮志海突然說：“讓我去吧，我怎麼說也是個男子漢大丈夫，能保護寧姑娘。”

“你？”孟雙雙不屑地上下掃了他一眼，“就你這小身板兒，真遇上了歹人，是你保護寧溪呢，還是寧溪保護你啊？”

寧溪一拍手：“好了，好了，就這麼定了，馮志海陪我去，明兒一早出發。”

馬車是孟雙雙從京城裡最大的車馬行裡請的，車伕也是有著極老道的經驗，寧溪坐在馬車裡，馮志海跟車伕坐在一起，一路極為順利地到達了車田嶺。

原來車田嶺是一個不大的村莊，車伕在路口找人問了一下，旁人指著村裡看起來最體面的一處青磚瓦屋告訴他們，那兒就是楊家的屋子。

於是過去敲門，招呼他們的是一個年約二十出頭的年輕男子，自稱名叫楊家寶，據說他家原本窮得很，後來朝廷鼓勵養殖家禽家畜，便以極低的價格包下了家門後面的這座山嶺，用來養雞，原本還擔心養出來賣不出去，沒想到這兩年吃雞肉的人越來越多，生意也越來越好，養的雞都有點兒供不應求了，這不今年年初才攢了錢蓋了這處寬敞明亮的大瓦房，如今這日子是越過越紅火了。

車伕是上了年紀的人，喜歡拉些家常，說著說著便問起他娶了媳婦沒，楊家寶有點不好意思地道，原本家裡窮，沒有姑娘肯嫁過來，如今日子好過了，不過倒是忙得很，還沒有功夫想這個事呢！

車伕便笑他得抓緊啊，這麼大的家業得趕緊生個兒子好繼承。

楊家寶紅了臉，帶了大家