第33部分(第1/4 頁)

只好回到外面陪秦婆婆說話。

沒過多久，秦小妹的丈夫阿明也拖著傷腿進了廚房，然後隱隱聽到兩人低聲爭執起來，寧溪與君騫煜兩人對視一眼，擔心秦小妹夫婦是因為他們的到來而鬧出什麼不愉快，寧溪假作無意地慢慢踱步到了廚房門口。

只聽阿明道：“不行，這個銀釵是你所剩下最後一件首飾了，還是當初成親的時候岳母親手交給你的，我說什麼也不能讓你拿去換吃的。”

秦小妹氣急道：“家裡來的兩個是阿孃的貴客，可是如今家中除了這一碗糙米可以用來熬粥之外，連碗乾飯都做不出來，你不讓我去換吃的，這個時候能讓客人吃些什麼？”

阿明訥訥道：“那，我去別人家借。”

“不用去了，能借的都借遍了，再去也是自取其辱，什麼都不用說了，拿我這個釵子去換，這事兒我說了算！”

寧溪眼珠一轉，看見屋角似乎還放著兩板豆腐，便故意大聲道：“秦姐姐，你們家裡是不是還有沒賣完的豆腐啊，太好了，我最喜歡吃豆腐了。”

秦小妹急忙衝了出來：“這豆腐不能吃！”

☆、第56章　毛豆腐

寧溪眼疾手快，一把掀起了豆腐上蓋著的白布，終於明白秦小妹為何說這豆腐不能吃了。

只見這原本應該雪白如玉的豆腐上，長滿了一層濃密的白毛，看起來已經完全不像是豆腐了。

秦小妹紅著臉解釋：“這幾天阿明傷了腿，不能去賣豆腐，天氣又潮溼，這豆腐捨不得扔，放在家裡都長毛了，實在是不能吃了。”

“等等！”寧溪看著這些長毛的豆腐，腦子迅速地回想自己曾經吃過的食物，似乎在徽州地區有一種特產小吃，就叫做毛豆腐，寧溪伸手拿起一塊長滿了白毛的豆腐，放到鼻子下細細地聞了聞，“這豆腐應該是可以吃的。”

秦小妹不敢相信：“這豆腐都長毛成這樣了，怎麼還可以吃？”

寧溪道：“一般食物變質發黴，長的毛都是綠色的，而食物本身也會散發出一股*變質的惡臭，可是你看，你們的豆腐身上長的毛都是雪白的，上面只有零零星星的一些黑點，而且拿起來聞也並沒有腐臭的味道。”

秦小妹還是有點疑心道：“就算這樣，也不說明就可以吃呀！要是吃壞了人可怎麼辦。”窮人家愛惜食物，有時候東西黴壞了也捨不得扔掉，洗洗就煮來吃了，她是親眼看過有人吃了長毛的食物之後上吐下瀉，差點兒連性命也丟了的。

“放心好了，這種長白毛的豆腐我以前吃過，真的不會吃壞人，我這就做了來吃好不好？不用再準備別的菜了，對了，你們家有油嗎？”

“有的。”秦小妹從櫃子裡拿出油罐和鹽罐，前些日子阿明腿受傷之前，他們的日子還算過得去，油鹽都儲備了些，之後阿明受傷，家裡攢的錢都用來請大夫了，又沒法去幹活掙錢，這才到瞭如今這個連口吃的都難拿得出來的地步。

寧溪看看剩下只有小半罐的油，不好意思地道：“你這油我先用掉了，回頭再給你送些回來。”

秦小妹忙道：“你只管用只管用。”用長毛的豆腐來招呼客人，還要讓客人自己動手，她的心裡可真是過意不去極了。

寧溪到屋後去轉了一圈，摘了一把可以用來做香料的野草，回屋裡洗乾淨切碎了，用油和鹽熬成了一碗醬料。然後才把長毛的豆腐切成小塊，燒熱了油鍋，把毛豆腐放下去，只聽“呲拉”一聲，一股獨特的香味撲面而來，連一直淡定地坐在桌前的君騫煜也坐不住了，踱進了廚房看寧溪在幹些什麼。

原本他聽見她們在討論什麼長了毛的豆腐，心裡是打定主意寧可餓一頓也不要吃的，沒想到她居然像模像樣地動手做了起來，如今聞到這個香味，心思就有了一點動搖，也許嘗一點點也不打緊？

寧溪手裡拿著長長的竹筷，把鍋裡的豆腐翻著面，等兩面都煎得焦黃，便夾起一塊，在她事先調好的那碗醬料裡打了個滾，遞到君騫煜的嘴邊：“嚐嚐？”

君騫煜不由自主地就張開嘴吃了，開頭那股燙意過後，只覺得滿口香而不膩，外焦裡嫩，既有豆腐的嫩滑口感，又有一股奇特的香氣，獨具風味。

寧溪讓秦婆婆、秦小妹和阿明也都各嚐了一塊：“怎麼樣，好吃吧？”

秦小妹激動得雙眼發光：“太好吃了，真沒想到，長毛的豆腐居然會這麼好吃啊！”

寧溪點點頭：“確實，就好像我們醃鹹菜、酸菜一樣，大自然總有一種奇妙的魔法，能賜予食物全新的生命。”