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，香味極其濃郁淳樸，那煲仔一端出來，頓時飄來一股誘人的香氣，煲仔雖離了火，可裡面濃稠的棕色醬汁還在咕嘟咕嘟冒泡。

“好香啊！”煲仔一放上來，幾人就讚不絕口。

“你這個叫什麼名字？”楊小哥以前也是開食館的，對烹飪比較敏感，他原來以為林忘不過是做些大眾食物，沒想到竟出些新鮮花樣，心中不由得有些微妙。

“這是小雞蘑菇煲。”

楊小哥又問：“既然已經熟了，為什麼桌上還放著火爐？”

“我這店是先吃後涮，你們先吃著，等吃的差不多了，還有別的花樣了！”

幾人的好奇心被勾了起來，這就開始動筷，因一時還沒有客人，林忘就坐在旁邊陪著，以茶代酒，敬了幾人一杯，那倆牙郎見林忘辦事講究，對他頗有好感，嘴上便說了一連串恭維的話，楊小哥不善應酬，乾巴巴道了喜。

林忘取的這店名本就吸引眼球，如今這麼熱熱鬧鬧地開張，往來行人更是駐足觀望，又相互打聽裡面到底是賣什麼吃食的，吳大得了林忘的吩咐，先是站在門口迎客，有人問他就大聲說：“咱們店是賣煲仔鍋，先吃後涮，虞城獨一份。”

眾人一聽“獨一份”，心中的好奇更是被勾了起來，只一時拿不準到底好不好吃，大多數人還是圍在門口觀望，正好這會林忘將小雞蘑菇煲端了上來，林忘本就故意讓他們坐在離門口最近的那張桌子，那香味順著熱氣散了出去，又引來一些人，不一會，就有人提步進來了。

林忘見店裡來了客人，臉上掛起燦爛的笑容，跟楊小哥他們道聲失陪，就起來招呼。

進來的是三位公子，他們有意無意地掃了眼旁邊桌上的煲仔，那醬汁油光瓦亮，看著就引人食慾，幾人卻不急著點，而是看起了菜牌，三人推讓了一番，最後由做東的那人點了個黃魚豆腐煲。

這道菜也是林忘拿手，黃魚俗稱嘎魚，沒有鱗，肉質鮮嫩，腥味不重，做這個煲的油用的是豬油，這樣做出來後有股葷香，並且提前將魚煎一遍，再加高湯、豆腐，調味料只有鹽和胡椒，出鍋時點綴芫荽和茱萸，紅的綠的黃的白的，煞是好看。

公子們在外面吃飯必然少不了酒，林忘在廚房忙，栓虎幫著給幾人打酒，他們作為林忘真正意義上的第一撥客人，林忘又讓四狗子端出一小碟鹽水煮花生。

其中一位公子下意識地就說：“我們沒點這個啊？”

另外兩人捅了捅說話那人。

四狗子擠眉弄眼：“這是我們掌櫃送與幾位下酒的。”

得著了小便宜，三人露出竊喜表情，就著鹹香的花生吃起了酒，一碟子嫌不夠，之後又要了一碟子。

這期間，店裡又來了幾撥人，有要雞煲，有要魚煲，也有要豬肉煲的。

等忙完了這一陣，楊小哥他們剛好吃的差不多，林忘擦了擦汗，暗自掃了一圈店裡的客人，見時機正好，這又親自過去，笑說：“我說了我這是先吃後涮，之後還有呢！”

他的話，成功讓店裡的客人都看了過來。

林忘先將火爐裡的碳點著，然後去廚房拎來一支鐵壺，鐵壺上寫著一個“雞”字，代表裡面盛的是雞湯，他將湯添進砂鍋裡，栓虎端來兩小碟蔬菜拼盤，裡面不外乎是白菘、蘿蔔、粉條一類的，四狗子則給幾人端上了芝麻醬調製的小料。

幾人一看，這才明白何為先吃後涮，砂鍋裡的湯本就濃郁，越煮越有味，加上蔬菜，原本的小雞蘑菇，頓時又變成了另一道菜，吃的時候在蘸上小料，王小么他們這會是真心地豎起了大拇指，不像剛剛只是說場面話。

忙完這邊，林忘衝店裡其他桌客人說：“若是吃完煲仔要加湯，就吆喝一聲，蔬菜可以單獨一盤，也可以湊成拼盤。”

那兩個牙郎早就看出林忘這是藉著他們打幌子，反正飽口福的是自己，也不介意，仍舊大口大口吃著，楊小哥是直到這會才反應過來，這就撂了筷子不吃了，看著店中生意火爆，眼睛有點發直，心中咕咚咕咚泛酸。

有的客人見掌櫃的是小哥，話就多了，兼之確實吃的美，便不吝誇獎起來，其他桌的人聽了，連帶起鬨，也贊聲四起，林忘心中得意歡喜，面上卻表現出一幅不好意思的姿態，謙虛了幾句。

聽了店裡的贊聲，外面有還躊躇的，這會也進來嘗一嚐鮮，這一忙起來，直接忙到了下午，幾人才得了閒。

陳昇如今性子是對外間事不甚上心，他跟林忘接觸了幾天，也不知他店裡賣什麼吃食，同那楊小哥一樣，只當他買些大眾食物，賺些