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孫夫人一聽不但不用減價，還是長租連忙說道：“好，那我們今日就去可以嗎？”

“當然可以！”莫伊看她一臉的欣喜，也笑著說道。

“好我這就去和相公說去，你們稍等一下啊！”孫夫人有些失態的小跑著走了。

林懷禮他們在另一邊也聽到了，那掌櫃的看著他們的眼神更加的熱切，莫伊笑著看了眼林懷禮，林懷禮轉頭對那曹掌櫃行禮說道：“不知曹掌櫃願不願意繼續做我們‘百味樓’的掌櫃？”

莫伊覺得這個曹長貴是個人才，招攬過來自己以後會少費很多事。而在別人失意的時候伸出的那隻手，便是最有力，也最有價值的。

曹長貴聽了果然很高興，家裡還有兒子老婆要養，以前鋪子裡的收入還是很可觀的，他就成了家裡的頂樑柱，這突然丟了差事，讓他失落的同時，也很無助。這會子聽著莫伊他們說道可以讓他繼續做掌櫃的，自然是喜出望外，下襬一掀就準備下拜。

莫伊可受不了一個和自己前世父親相仿的老人給她下跪，忙要阻止，林懷禮已先她一步拉起了曹掌櫃說道：“曹掌櫃的這是答應了？”

“林公子，林夫人，謝謝你們不嫌棄我老邁無用，肯收留我，以後一定竭盡全力為你們效勞。”曹長貴真誠地說道。

“那好‘長貴叔’，在這店裡，您就是老前輩，我們是第一次做這酒樓有好多地方可能會考慮不周，到時還望您能多提醒才是。”林懷禮說的真誠目光裡也帶著尊敬。莫伊聽著覺得自家相公還真是會說話了，比她會籠絡人啊！

曹長貴聽到林懷禮居然叫他‘長貴叔’心裡覺得得到尊重，面上激動說道：“東家，謝謝！你快別這麼叫我了，我知道的都是些上不得檯面的東西，哪能提醒……”

“長貴叔，相公說得沒錯，以後我們有不懂的，就問你，你不要藏私哦。”莫伊也笑著跟著說道。

林懷禮笑了笑直接開始介面說道“長貴叔，每個月月錢五兩，每月還有獎金，獎金按每個月的利潤多少來給你。每月休假三天，逢年過節另有錢銀禮品！怎麼樣？要是行的話，等會我們和孫公子他們簽完契約，就立合同契約？”

“好，好！”曹長貴覺得自個真是走運了，遇到這麼好的東家，不但月錢漲了，還有那麼多的福利。

“哦對了，長貴叔麻煩您明個就把這個招工啟示貼出去！這店裡原來的夥計您幫忙問一下，看看有符合條件又願意留下來的我們會優先試用，月錢三兩，有年終獎金，每月休假三天，節假日有福利。”莫伊想著就把自個列好的招工啟示遞給了曹長貴。

幾人又聊了一會，那位孫公子才姍姍來遲，莫伊見到他的第一印象就是一句話：“兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書！”

幾乎是怎麼都不知道，說話都是文縐縐的，聽說林懷禮不想再考，居然長篇大論的給林懷禮好一通教育，聽得莫伊直頭暈，心裡直冒火。

等到一切都弄好，送走他之後。莫伊無比感慨的對著林懷禮說道：“還好你不是這樣，要不我一定逃婚離家出走！”

林懷禮無奈的笑著說道：“不用你離家出走，我自己就先結果了自己，我自己都會受不了的，那會讓你受了。”

酒樓找好了，下面就是一些準備工作了，首先得重新裝修，這次裝修林懷揚直接拉的朋友幫忙沒要錢，只是除了飯菜酒水的錢。不過本來莫伊就沒準備大裝修，只是改了一些細節而已，以前能用的改改繼續用這。等以後賺了錢在弄！

還有就是準備一些必須的用具，比如說火鍋爐子，特色碗碟，這些都得重新做的，莫伊開始以為這裡會像穿越小說裡說的沒有火鍋了，一問才知道這裡早就有了，而且很受歡迎。

只是還沒有魚肉火鍋，魚肉易散不好涮，而脆肉鯇的肉正好是久煮不爛，肉脆爽口最是適宜做火鍋材料。

再就是人員培訓了，莫伊設計了一身的水藍色古代版酒樓制服，讓這四個店小二穿上，還真是人靠衣服馬靠鞍，看就就是帥氣。

林懷禮照著莫伊教的現代培訓專案給他們上了三天的培訓課，就等著試營業的時候檢驗成果了。

剩下的前期宣傳，莫伊讓林懷禮寫了好些宣傳單——百味樓兩天試吃脆肉鯇“一魚百味”宴，讓大家可以一次品嚐多道脆肉鯇菜式。每天接待二十名進店客人免費試吃脆肉鯇魚肉火鍋，外場還有一些脆肉鯇菜品免費贈送，送完為止。

莫伊現在的身子自是不適合長時間呆在廚房，林懷揚對做菜很感興趣，平時菜做得就不錯。莫伊