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樣的自覺就好了。”

謝小唯不大懂，不過當他來到酒店後廚的休息間時，終於明白了領隊這話的意思——那裡已經站著一個人，抱臂坐在沙發上，波瀾不驚的面下強壓著淡淡的煩躁。

是于飛晨。作為同批新人裡最優秀的學徒，于飛晨入職，再順理成章不過。

于飛晨也看到了他們，不禁詫異：“謝小唯？”

謝小唯點點頭，汪林拍拍手，道：“好了好了，你們都是老熟人了，要敘舊有的是時間。今天日程很緊，我就長話短說，這個月，升至正式廚師的學徒就你們二位，希望你們好好珍惜這個機會，繼續努力。相關的手續將會陸續發放到你們手中，從今天開始，你們就要在這裡工作了，先進去認識一下你們的新主廚吧。”

汪林走在前面，于飛晨和謝小唯緊隨其後。“喂，”于飛晨低聲對謝小唯道：“你怎麼來這裡的？”

謝小唯有些納悶：“不是上面選拔的嗎？就是我們上一次的蒸料理。”

“哦，上次蒸料理你做的什麼？”

“魚卷。”

“嗯。”不知怎麼的，于飛晨心頭滑過一絲不自在。

“你呢？”

“和你差不多的，進去吧，新主廚在等我們。”

剛到門口，一連串清脆的女音率先衝入耳膜。“你們兩個，還在外頭磨磨蹭蹭什麼，好男人應該雷厲風行啊。”

一聽這話，謝小唯和于飛晨都傻了眼，廚房裡悠悠等待他們的新主廚不是別人，正是第一天他們參加學徒選拔時、他們這一組的試吃評委——那個美女主廚！

“等你們好久了，怎麼不認識我了嗎？”美女主廚把碎髮別到耳後，笑吟吟指著謝小唯道，“我可還記得你的那碗法式青蒜冷湯呢。”

謝小唯受寵若驚：“您、您好。”于飛晨倨傲的抬起下巴，衝對方點頭。

美女主廚回以一笑，“我叫維娜，從今天起，我就是你們的新主廚，接下來的日子，我會教給你們如何成為一名合格的索斯特大廚。”

“是！”

簡單的寒暄後，第一天的工作立刻開始，通常新廚師上臺，都要先幫前輩打打下手。維娜眨眨眼，帶領他們到一處沒人的廚臺，案板上，放著一道簡單的拼盤。

拼盤裡一半擺著炸得金黃焦脆的薯條，一半擺著四隻同樣油炸的芝麻小煎包，再配兩棵細香芹點盤，是道再傳統不過的商務簡餐。

維娜把盤子送到兩人面前，“趁熱嚐嚐，這就是你們今天的工作內容。”

兩人對視一眼，于飛晨率先拿了薯條，謝小唯便拿剩下的煎包，各自細細品嚐。維娜託著下巴，饒有興趣的瞧著兩人的表情從平靜到吃驚，再到了然讚歎，維娜滿意的勾起嘴角。

“那麼，誰先來說？”

“我來。”于飛晨先一步道，舉起吃了一半的薯條，道：“首先，這不是薯條，而是被做成薯條外形的炸魚絲。魚肉細嫩柔韌，而且通身無刺，我想應該是某種海魚，準確的說，黑鯛魚。魚肉明明沒有醃製卻不帶一點生腥氣，所以製作中一定使用了大量酒漿。”

維娜讚許的點點頭，看向謝小唯，謝小唯卻還在猶豫，于飛晨故意碰了碰他，他只好硬著頭皮道：“我的煎包也不是煎包，而是……無花果。”

于飛晨奇怪皺起眉，與他不同，謝小唯的回答磕磕絆絆，在思考，也在猶豫。

“無花果的外面裹了麵粉雞蛋，煎炸成煎包的模樣，但是一咬破焦脆的裹層，吃到的卻是甜甜的無花果肉。”謝小唯把“煎包”一分為二，露出裡面複雜的結構——最外層是炸得金黃的麵皮，然後是無花果，而無花果的中間部分卻被掏空，填塞進一團菜綠色的餡料。

“然後呢？”維娜不動聲色的追問。

“餡料是多種材料攪拌成的，番茄、洋蔥、蘿蔔、酸黃瓜、培根……還有藍莓芝士和蛋黃醬的味道。”一口氣說完，謝小唯小心翼翼抬起頭，期待著主廚的評判。

維娜只是笑，卻不說對錯，拍拍手道：“好了好了，我就不在這兒刁難你們了。我看看……現在距離晚上下班還有七個小時，你們今天的任務就是——透過剛才的品嚐，給我重現這一道菜，誰嘗的哪一部分，誰就做出哪一部分。那麼，祝你們好運啦！”

維娜就這樣一走了之，只剩下目瞪口呆的兩個人一個頭比兩個大。

于飛晨焦躁的來回踱步，恨不得把地板走個對穿。“謝小唯，這個任務你怎麼看。”

謝小唯揉揉看的痠疼的眼睛，繼