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人是刑部侍郎兼內務府大臣廣興。而廣興卻是看不見坐轎子裡的鄂羅哩的。鄂羅哩暗暗笑道：“廣興啊廣興，你已經神氣不了幾天了，到那個時候，你就會明白跟本公公作對的下場了。”很顯然，這個廣興跟鄂羅哩是有過節的，而這過節也不是一天兩天的了。只是，鄂羅哩一直將此事深埋在心裡。他在等待時機，他要給對手以致命的一擊。嘉慶當然不知就裡，他只是聽到了馬蹄聲和吆喝聲，於是問道：“剛才，是怎麼回事？”鄂羅哩答道：“陛下，沒什麼大事，只是幾匹野馬，受驚了，一些人在追趕。”嘉慶縮回轎內，疑疑惑惑地道：“真是怪事，京城之內，卻會有野馬狂奔。”鄂羅哩又不禁暗笑。他扯這個謊是毫無後顧之憂的。這些侍衛和轎伕，都是他的心腹。他不想告訴嘉慶真相，倒不是他喜歡欺上。他對皇上是忠心耿耿的。他之所以這麼做，是不想對廣興打草驚蛇。雖說廣興此舉有驚駕之嫌，但一來皇上已化了妝，別人不知，二來廣興又是皇上的近臣，就憑這一點事情，料也很難將廣興怎麼樣，弄得不好，反而讓廣興對自己有所警覺。那樣一來，自己欲置廣興於死地的圖謀，就很可能受到挫折。想到此，鄂羅哩尖起嗓門衝著轎伕和侍衛大叫道：“時辰不早了，加快速度，聖上正等著吃羊肉火鍋呢。”

半個時辰之後，一行人便到了京城的西郊。說是郊，其實也是同城裡差不多的。一排房屋連著一排房屋，一條街道連著一條街道，而此刻，又全都讓白雪覆蓋著。嘉慶下了轎，舉目望去，一片銀裝素裹，竟然看不到一點塵滓。嘉慶嘆道：“朕以為，天氣還是下雪為好，一片潔白，遮住了世間所有的汙穢。如果朕之大臣官吏，皆能像白雪一般，潔身自好，以國家社稷為重，那朕之大清王朝，豈不更加興盛？”鄂羅哩見狀，連忙插話道：“陛下英明，所言皆是，只不過，奴才的肚皮快要貼著奴才的脊樑骨了。”嘉慶笑道：“想不到，你這等年紀，卻越發不經餓了。”鄂羅哩陪笑道：“奴才的身體怎能跟聖上相比，奴才可是要每日三餐、一頓不吃就心發慌哦。”嘉慶揮手道：“好了，鄂公公，別饒舌了，快領朕去那個火鍋店吧。”

鄂羅哩自己也未來過這裡，只是聽那個本家說，這家火鍋店有一個大招牌，上書“牛記羊肉火鍋店”。他站在雪地裡，用那雙精明的眼睛搜尋著，尋來搜去，那條長長的布招牌竟就掛在自己的身後不遠處。他對著嘉慶傻笑道：“陛下，人們常說，踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。瞧，它就在我們的身後啊。”嘉慶轉過身，見那條布招牌正隨風雪起舞，確有一番情致。待看清了招牌上的字後，嘉慶不禁啞然失笑道：“明明姓牛，卻開了家羊肉火鍋店，想必也是忌諱自家姓氏吧。”又分付鄂羅哩等人道：“你們記住了，進店以後，不許再叫我皇上，朕要視察民情。”眾人齊“喳”後，鄂羅哩囁嚅問道：“那奴才等該叫陛下什麼呢？”嘉慶似是早有準備，脫口而出道：“爾等就叫我嚴老闆。威嚴的嚴。從現在起，我就是做生意的嚴老闆，鄂羅哩便是我的管家，其他人等，一概是我的僕從。都記住了？”眾人應諾。

嘉慶為何自稱為嚴老闆，恐怕也只有鄂羅哩知曉。嘉慶帝本名顒琰，若叫顧老闆或琰老闆似乎不妥，因為此等姓名，尋常百姓是斷不敢取叫的，而著改稱“馬老闆”什麼地，似乎又失帝王尊嚴。故嘉慶便採折中之地，用與“琰”諧音之“嚴”自稱，既可達到微服目的，又不會丟失什麼皇家尊嚴。僅這一個“嚴”字，也可看出嘉慶之用心良苦也。

鄂羅哩開道，嘉慶居中，二十來個侍衛緊緊相隨。一行人浩浩蕩蕩地開進了“牛記羊肉火鍋店”。說是店，實乃比一般的飯莊還大，裡面還有很多空房，許是還備有住宿的地方。然而出乎嘉慶意料的是，偌大的店內，居然沒有一個食客。嘉慶不明白了，低聲問道：“鄂羅哩，你不是說，這裡的生意十分紅火嗎？現在這裡怎麼如此冷清？莫非，這裡的火鍋是徒有虛名？”鄂羅哩聽了，雖是寒冷天氣，也不覺出了一身冷汗。因為，若這裡的火鍋真的徒有虛名的話，那他的那位本家便有了欺君之罪，本家有了罪，自己也就脫不了干係。雖說聖上會念自己年邁，不便對自己如何，但聖上頂風冒雪從圓明園來到這西郊之處，斷然也不會好生罷休的。想到此，鄂羅哩的聲音便也像店外的那條布招牌一般飄抖起來：“這個是我那本家說的。”他還記著在店內是不便稱“奴才”的。“我那本家，一貫老實，想必不會騙我。我想，這其中定有什麼變故。”嘉慶輕哼一聲道：“但願如此吧。你去找個人來問問吧。”

鄂羅哩先張羅著將嘉慶安頓坐好，然後撒開一雙老腳，徑直向店內奔