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本，大概只有煮鹽的十分之一，現在敘州的製鹽都用了曬鹽法，遲早成都那邊也會轉煮為曬。”
早在唐朝甚至更早的時候，福建地區就開始採用曬鹽工藝，但宋、元、明對推廣這個工藝都沒有什麼興趣，最關鍵的問題就是鹽鐵專賣，對官府來說，煮鹽的利潤定得多高都可以，根本沒有降低生產成本的迫切需要。明朝實行更嚴格的食鹽專賣後，還開始打擊福建的曬鹽法，因為相對煮鹽來說，曬鹽法更難以受到官府的控制，用曬鹽法制鹽的人不像灶戶那樣容易控制，官府無法靠控制鐵鍋等工具來控制食鹽生產——也就是說，雖然生產成本大大降低了，但是官府的管理成本卻極大地提高了。就算有官員呼籲採用更便宜、更高效的曬鹽法，也是個人行為而已。
明中葉後，隨著官府的控制能力下降，曬鹽法有所恢復、擴充套件，但等清軍入關後，視食鹽為命脈的清廷全力打擊曬鹽法。滿清和中國之前的歷代封建王朝一樣，食鹽專賣制度讓它們不用考慮生產成本問題，最關心的反倒是如何利用柴火、工具耗材來監視食鹽的製造數量以免灶戶“偷竊”國家財產，為了達到這個目的，滿清同樣不惜降低生產效率，打擊先進生產工藝。
在西川，鄧名實行的是萬物專賣制度，只要購買了許可證就可以隨便生產，鹽廠也都是私人所有，因此如何提高生產效率就是這些私人鹽廠最關心的事情。不過由於歷朝歷代的嚴厲打擊，盧歡這幫鹽商並不知道有曬鹽法的存在，直到從福建來的穆�
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