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著的飯中，飯也沾染了這股味道，特別香。

一半油炸，用灰面、雞蛋加點水調勻，裹在魚上，再放到菜油裡炸，炸熟了稍微冷一會兒，便可以吃了。這冷一會兒也大有學問，如果不這樣，吃起來魚不是脆的，冷過了頭，吃起來是綿的，都不好吃。二流說：“可以吃了。”炸出來的魚兒便給眾人一搶而空。

點豆花，要先將豆漿煮沸，然後將裡面的豆渣過濾掉，剩下的便是純豆漿。這種新鮮豆漿的味道，始終有股清香味，與城鎮裡豆漿店裡用豆粉來調成的豆漿的味道，完全是兩回事。分辨是不是純豆漿，其實方法很簡單，不在豆漿裡放糖，如果味道比放了糖還好吃，那就是純豆漿，如果沒有放糖後好吃，那肯定是用豆粉來調的。

新鮮豆漿被眾人一人舀了一碗，當開水喝。

做出了豆漿，接下來便是點豆花。把濾過的豆漿重新放到鍋裡，火要用文火，灶裡剩餘的火星的溫度足夠了。再在豆漿裡化點鉭水，隔幾分鐘，豆漿便會凝結成豆花。接著，用梢箕（用竹子編成的，主要功用是放菜淘菜濾豆花）輕輕地下壓，把豆花壓結實，然後用刀在豆花裡劃“井”字形，原味豆花便被切成一塊一塊的，做成了。

灶上長時間哄烤出來的肉，才能稱為老臘肉。而場鎮上賣的臘肉多是用柏樹枝或木料拒末三兩天烤出來的，嚴格地講，這不叫臘肉，而是火煙肉。老臘肉味道極其正宗，肥的膩得流油，瘦得香得沖鼻。二流將煮熟的臘肉切了一大盤，都是半精半肥、一塊一塊的，紅白分明，看著都流口水。

燒烏棒，將烏棒切成段，裹點豆粉，片幾塊新鮮豆花下來，加上鹽姜鹽辣椒一起燒。燒出來的烏棒肉質細嫩，味道鮮美。烏棒刺少，可以放心地大塊大塊地吃，很過癮。

從場鎮上來的眾人對農村這一套特感興趣，不時地給二流打下手，問這問那。

看著這些人的興奮勁，二流一邊幹活，一邊想道：“農村的東西這些人都很感興趣，如果開一個農家風味的美食店，把這些東西拿出來賣，肯定能賺到錢。雖然城裡有這種類似的美食店，但是，這些美食店只不過是掛羊頭賣狗肉而已，真正的農家風味城市是很難複製的。”

二流看到了希望，但同時也明白，如果路沒有修好，轎車上不來，這一切都是空想。

路？該死的路？

天麻麻黑的時候，終於可以開飯了。菜品很豐盛，四大碗豆花，兩大碗清湯原味雞，一碗清蒸魚，一盆燒烏棒，兩盤炒雜碎，一碗番茄煎蛋湯，外加兩個時令小菜。

豆花好不好吃，一看豆花的本味，二看作料。為豆花配作料，難不到二流，隨便憑藉他的異能，到屋裡屋外轉一轉，便準備了十幾種。這種作料蘸的豆花，草木的香味極其濃郁，把眾人口裡的味蕾都充分調動了起來，吃了一碗又添一碗，碗碗見底。

二流不禁想：“這天下能夠拿來做豆花著料的植物太多了，如果湊個一百零八種，來一個作料大宴，倒很有特色。”

吃著飯，眾人又開始計劃著飯後的活動，紛紛徵求二流的意見。

二流想了一下，說：“不如晚上我們去摳黃鱔、打青蛙，夜裡還可以加餐。”

正文　第028章　值錢的蘭花

更新時間：2009…10…15　14：53：34　本章字數：2398

二流的提議很快得到全票透過，包括劉緩緩都歡天喜地地叫嚷著要去看。可是考慮到走夜路很危險，二流不同意，劉緩緩才不舍地放棄。

吃過飯，三位女生幫著二流他母收拾碗筷。

幾個男的便收拾起需要的裝備來：電筒七根，人手一根，用於照亮和照渠媽兒；木棍兩根，用於打渠媽兒，二流和劉越深一人一根；麻袋一個，用於裝渠媽兒，考慮到打到的渠媽兒比較多，也比較重，由劉越深扛；細鐵絲兩根，一頭彎成魚鉤的形狀，用於吊黃鱔，由陳雨峰和劉海配備；魚簍兩個，用於裝黃鱔，由陳雨峰和劉海配備；膠靴三雙，走夜路防水用的，三位女生配備。

分工也明確了，打渠媽兒難度高一些，由二流和劉越深負責；吊黃鱔難度低一些，由陳雨峰和劉海負責；夜間參觀風景，體驗山野風情，難度更低，當然是三位女生的事了。

接著，二流又去別的鄉親家借電筒，順便送劉緩緩回家。劉越深去撬了許多蚯蚓。

出去打渠媽兒、吊黃鱔，最佳的時間是晚上9點到11點，回來後做夜宵，剛好合適。

現在剛吃過晚飯，時間還早，幾人便爬到二流的閣樓上休息。