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就上籠用旺火蒸了。
姜、醋碟,也準備了雙份放在托盤上,以供曲錦存和客人蘸食。
菜剛剛好,曲錦存就微微掀動門簾來到後艙。
他先是飛快的掃了一眼莫莉,發現她專注於手中的夥計,這才像略微鬆口氣似的端起熱滾滾的菜餚,話也不多說就退了出去。
清蒸鰣魚是江浙傳統名菜,魚肉肥嘟嘟、嫩溜溜,鮮美異常。
吃起來爽口而不膩。食時,再蘸以鎮江香醋和薑末,更是別有風味。
此菜為江南三味之一。
同時也是文人之間有名的佳餚。
其實在這個攻略的盜夢空間裡,按邏輯此地本不可能買到鰣魚。
不過這裡是曲錦存的意識世界,他想吃,自然會有鰣魚對他售賣。
曲錦存用這道菜招待的,是自己的一個文友。
也是他的舅舅為他介紹的一位結交座師的敲門磚。
他和那位客人一直吃喝到深夜,直到更敲三下,兩人才熏熏作別。
喝醉了的曲錦存十分安靜,在他的鋪蓋上倒頭就睡,這方便了莫莉收拾——她真是不知道怎麼對付一個醉鬼,好在曲錦存醉歸醉,但終不是醜態百出的鬼。
盤子裡連口魚湯都沒剩,可見賓主盡歡,吃的暢快。
另有配菜的魚皮凍和椒鹽魚段,也都吃的只剩了一點渣滓。
比起上一個攻略裡,曲錦存對於紅肉的巨大厭惡,在這第二個攻略,他對於魚類的愛可就昭然若揭了。
“真跟個孩子一樣。”莫莉暗自嘀咕。
第二天,從京城而來的馬車等在了碼頭,曲家少爺和廚娘大大方方的上了車,直奔舅舅家而去。
莫莉跟在曲錦存的後面,隨身攜帶的只有日常使用的煮飯罐子。
他們在榮國公的府邸裡安下身來。
見了舅舅之後,一切都順利——這也是在曲錦存預料之中的,畢竟他早早過世的親孃只有這麼一個嫡親兄弟,且幾年間一直和他通訊不斷。
得知他的“那件”事情之後,礙於這是他家裡的家事,舅舅沒有多說什麼,但是態度上對他又溫和了幾分。
曲錦存知道,儘管沒有言語,舅舅也是在憐憫他。
跟那些心比天高命比紙薄的青年不一樣,曲錦存欣然接受了這種憐憫,而且恰到好處的拉近了和舅舅之間的距離。
莫莉就像一個影子一樣安靜無聲的隨著曲錦存安排,他告訴她,在
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