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把準備好的那些豆腐雞米花兒啥的都搬了出來,囑咐了雲唱她們一定要把魚反覆的清洗幾遍。
“你來,我告訴你怎麼弄。”蘇米開始熱油,等到差不多的時候放進了雞米花兒和雞肉球,看著顏色金黃了立刻就撈了出來在陪好的佐料粉裡打了一個轉就放進了一旁的盤子裡了。
“看見了嗎?是不是和做臭豆腐差不多?你就看著顏色就行,顏色變了馬上就撈出來,保證一點問題都沒有。”蘇米對燕子娘做這個活還是很有信心的。說到底都是油炸的東西,沒有道理會做臭豆腐不會做這個?
“臭豆腐肯定是沒有問題,就是這些個。。。”燕子娘也不知道這些玩意兒叫啥,只能是指著它們看了看蘇米。
“這個是雞米花兒,這個是雞肉球,味道都很不錯,道理也都是一樣的,你肯定是能行的。”蘇米笑著說道。
“行,那蘇姑娘你忙活去,我試試看,要是有啥整不明白的地方我再問你,是不是行?”燕子娘現在有點興奮,蘇米說這些東西味道都很不錯,而且還說了和臭豆腐道理都一樣,這又是一個鍋裡出來的,自己的生意上要是能加上這麼兩樣東西,那每個月賺的不就更多了嗎?
☆、第六百章:酒席上的菜式
“行,這有啥不行的,不用有任何的負擔,都是一些便宜東西,頭兩回做不好啥事兒沒有,慢慢來。”蘇米點點頭,看了一眼放在一旁的兩大盤子佐料粉和蘸醬:“就是這倆你注意點,這個是整臭豆腐的,這個是整雞米花兒啥的,要是整串味兒了,就不好吃了。”
“放心蘇姑娘,絕對不會弄錯的。”燕子娘鄭重的點點頭,開始了油炸的工作。
“妹子,我做剁椒魚頭,你做番茄魚,你那個啥番茄魚我就做了兩回,沒啥把握,明天的酒席可不能出啥錯,要不然可是讓人笑話死了!”張玉玉拿起來那個裝滿了辣椒的小盆子對蘇米說道。
“行,我做番茄�
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