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小鍋底下也添了火,倒了一大碗菜油在鍋裡,再蓋上鍋蓋。因為油多了,蓋上鍋蓋,才能更快的把油燒滾。菜油必須得燒滾,燒到不再冒泡為止,不然有股子青氣。
在等著油開的功夫,麥芽瞧著一臉淡定的二妞,試著問道:“你還真不打算回去啦?你就不怕你娘擔心?不怕何秀到你家鬧?”
二妞沖天直翻白眼,長長的嘆口氣,“你可真討厭,我明明都不去想了,你還得非得給我找不痛快,你就不能等我吃飽了再提嗎?”
麥芽不得不讚嘆她的自欺欺人,不去想就能解決問題嗎?都是眼巴跟前的問題,她估摸著田氏已經偷偷去跟黃氏打過招呼了,要不然能這麼安靜嗎?就算何秀這岔不提,那黃氏找不到閨女還不得急瘋啦。
她一直被二妞拌著手腳,從放鵝回來之後來,她就形影不離的跟著,要不然而她早去跟黃氏解釋了。
眼見鍋裡的油開了,麥芽也不跟她多說,晚上該怎麼著,她已經想好了。
“二妞,你把火撤去一些,油溫太高,不能炸!”
“你可真麻煩!”二妞嘴裡是這麼抱怨,可還是乖乖聽話,把大柴悶滅了。
等了一會,麥芽用手試了試油溫,覺著合適了,才把南瓜餅了一個個往裡放,又叮囑二妞,用小火燒著。
二妞不再抱怨了,因為她已經聞到芝麻飄出的香味,把她肚裡的饞蟲都勾了出來,“咦……你炸好了沒有,給我嘗一個唄!”
麥芽用筷子夾起第一批炸成金黃色的南瓜餅,最後一個夾給她了,“行啊,看你這麼聽話,又這麼可憐的份上,這一個就賞給你了,慢點吃,裡面可燙呢!”
話還沒說話,二妞就燙的哇哇直叫,拿手拼命在嘴跟前扇風。這也難怪,囫圇吞棗的塞進嘴裡,不燙才怪!
“你咋不早說哩,”二妞捂著嘴,可憐巴巴的眨眼睛。
夕陽西下,田家人跟二妞,一塊坐在院子裡吃飯。
鄉下人吃晚飯都較早,早睡早起嘛!
不然一等到天黑,就成了睜眼瞎,要是點油燈也不是不行,就是費錢,所以啊,還不如早些上床休息,明兒再早些起來。
二妞吃飯的時候,狼吞虎嚥,把田家娘三兒看的一愣一愣的。
麥芽拿筷子敲了敲她的碗,“你慢點吃,誰又沒跟你搶,看你這著急忙慌的樣,不知道的人還以為你多少天沒吃了呢!”
田氏擺手道:“哎呀,你說這幹嘛呢,二妞打小胃口就好,你倆小的時候,娘成天就指著二妞跟你說,啥時候你能像二妞一樣吃飯,我就省心了。”
麥芽失笑道:“娘,我要是真跟她一樣,咱們三兒恐怕早都餓死了哩!”
田氏白她一眼,“死丫頭,淨胡說。”
冬生端著碗,背對他們坐著,許是因為家裡突然多個女娃,這下等於是三比一,就他一個男的,覺得不好意思了。
“哥,你別光顧著吃稀飯哪,吃些南瓜餅,抵餓些,”麥芽把裝南瓜餅的盤子端到他跟前。
田氏也伸筷子去夾,“你們說,我以前咋沒想到這南瓜也能做成餅子哩,這炸的,外殼脆脆的,裡面又粘的很,這紅豆沙的餡也是又香又軟乎,比上回陳掌櫃帶的糕點還要好吃哩!”
二妞扒了口稀飯,聽見她們的對話,猛點頭,嘴裡飯還沒嚥下去,就迫不及待的道:“我明兒回去也教我娘做南瓜餅,反正我家今年南瓜也不少,炸了當飯當零嘴吃,都成。”
麥芽提醒她道:“這南瓜餅放涼,可就不中吃了,也不能再熱,不然就不脆了,最好是現吃現做,今兒剩了不少,哥,你待會給孫夫子跟李嬸家都送些過去,叫他們也嚐嚐。”
“嗯,我待會就去,”冬生悶聲道。
二妞連她自己都不曉得自己吃了多少個南瓜餅,然後又喝了兩碗南瓜稀飯。一個女娃子,能有她這飯量,實屬奇蹟,麥芽倒是很擔心,照著這個吃法,以後嫁到婆家,人家會不會嫌她吃的太多,就算不嫌棄,要是以後生了孩子之後,再長成個大胖子,可就難看了。
二妞可不管那麼多,她是今朝有酒今朝醉,就算待會要被問審,這會也要吃個飽。
她這快活勁也沒能持續太久,麥芽還沒來得及收碗,黃氏便攆到田家來了,當然,她是來找二妞的。
二妞一瞧見她娘來了,嗖一下就竄起來,躲進廚房去了,坐到鍋洞後面,不敢冒頭。
麥芽笑話她道:“喲,你剛剛吃的不是挺歡暢嗎?這是怎麼了,吃飽喝足了,就做起縮頭烏龜了嗎?”
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