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麥芽拿出各拿出九十文錢，給二妞、林翠還有林虎各三十文。

林虎還是第一次捧著這麼多銅板，激動壞了，“哇，我可以買好多東西了，呵呵……”

林翠跟二妞都不好意思收下。

“這，這也太多了吧？”

“就是，我們拿十文就好了，其餘的你拿回去吧！”

麥芽擋回她們退錢的手，“這麼熱的天，你們過來幫忙，我已經很不好意思了，而且你們是來看廟會的，這些錢不多，乘著下午還有很多時間，你們都去逛會吧，我們就先回去了，明天還要準備多些的材料，還得麻煩你們幾個哦！”

聽說還有錢賺，林虎樂的不行，小拳頭一揮，粗聲道：“那還有啥好說的，明天我一準來，等賣完了涼粉再去逛也不遲啊！”

二妞跟林翠相視一笑，林翠細聲道：“我們也一起回去吧，明天才有觀音娘娘花車巡遊，今兒也看不到啥了。”

她跟二妞雖然面上想推脫，可打心裡還是歡喜的，哪個女娃不想攢點私房錢呢。

幾人收拾了東西，急著趕回家，這會還能趕上回去吃午飯呢！

到村子時，也正經過二妞跟林翠家門口，雖然她們極力想挽留麥芽他們在這吃飯，連林氏都跑出來了，可麥芽擔心田氏一個人在家忙不過來，哪裡待的住。

元青也順道回家了，冬生本來想給他錢的，但話到嘴邊又咽下去了，他知道元青一定不喜歡分的這樣清楚。

臨分開時，元青說傍晚再過去幫忙，又叮囑麥芽回去之後睡一會，他瞧著麥芽臉紅的很，怕是被太陽曬狠了。

現如今，生意越來越多，他們兩家就採用一月一結算的方式，反正也不存在信任與否，更不用見外。

冬生趕著驢車，走了老遠，麥芽回頭時，恰巧看見一直緊閉的李元木家大門開了，走出一個年輕的婦人，離的遠看不清她的長相，只瞧見她走到元青跟前，也不知道說了啥，元青氣沖沖的悶頭回了家，當著她的面，把門關上了。

麥芽心也跟著沉了下去，一直都知道他這位大嫂不好惹，卻也沒想到，她能把一向沉穩的元青氣成這樣，只怕這位難纏的主，是衝著田家，看著眼紅了。

回了家，用井水衝了個臉，把胳膊脖子也用涼水擦了一遍，身上清爽多了。

田氏正在趕麵條，麥芽洗好出來，想起先前他們送的牛肉還沒吃完，用鹽碼著，跟鹹肉擱一起，悶在水缸裡，雖然不如新鮮的牛肉好吃，也湊合了，“娘，我把牛肉收拾一下，咱中午吃牛肉麵。”

“牛肉要燉好大一會，現在燒來的及嗎？”

“來的及，你麵條不是才擀嗎？我現在就把牛肉燒了，”她到院子裡拿牛肉，索性把所有的牛肉都拿水泡了，切成片狀。又去窗臺上拿了兩個已經擱熟的西紅柿，另外拔了兩根大蔥。

切好的牛肉放在開水鍋裡汆湯，去了除血沫。撈出來之後，鍋裡下油，爆香蔥段，薑片，大蒜頭，八角，幹辣椒，再放入汆好的牛肉大火炒幾下，滴入醬油以及醋，隨後加水慢慢煮著，直等牛肉燉爛為止。

麥芽蓋上鍋蓋，牛肉是放在小鍋裡煮的，大鍋要留著煮麵條。麥芽將大鍋裡上了水之後，走到鍋灶底下，把小鍋洞裡的大柴抽走，擱到大鍋裡，添了些小柴，將大鍋洞引著，現在已經不用看著了，不過得把鍋洞門口清理乾淨，預防火災。

田氏已經將擀好的麵條抓散，用竹扁端到廚房。

一進來就聞見麥芽燒牛肉的香味，“你這就把牛肉燉上啦？”

“現在牛肉還不老，好燒的很，用小火燉一會就成了，”麥芽從鍋洞後面鑽出來，伸手舀水把中間的小鍋填滿水，這樣溫著，晚上就能有熱水用了。

田氏不再問了，到外面戴上草帽，乘著等飯的功夫，把切好的鵝食端到後塘去，鵝食是白菜扮的玉米。如今屋後種的玉米開始老了，每天都得去掰些回來放在院子裡暴曬，曬到徹底沒了水份，拿著兩根玉米棒子對搓就能把玉米粒搓下來。

冬生在忙他的黃鱔籠子，有時間的時候他又編了許多，到傍晚再去放。

進滷肉的早上都來過了，也就幾個來進貨，按斤稱給他們就得了。

等水開的功夫，麥芽往滷鍋裡添了兩名滷料，豬耳朵容易滷熟，豬蹄就慢些。

大鍋裡的水很快就開了，麥芽趕忙在圍裙上擦乾淨手，回到廚房，把鍋蓋揭開，端著竹扁，一把一把的往沸騰的鍋裡撒麵條，大火煮出來的麵條才好吃。

滾了沒一會，麥芽就得下去