第28部分(第4/4 頁)
它在松林中奔跑,金黃色的小尾巴高高背在背上,在松樹下找到了蘑菇就昂起小腦袋汪汪叫兩聲。
起初,它還試著要幫主人把這些小傘給刨出來,但被主人趕快給制止了,之後它就明白了,主人只要它幫忙找,不需要它刨出來。
何田採蘑菇用的是一把竹剪刀。一條堅韌的竹子兩端削成薄而鋒利的剪刃,然後在火上烘烤,彎曲成U型,一捏中間,就能剪斷蘑菇柔嫩的莖。
不傷到蘑菇的根鬚,它很快還會再長出來。
遇到根莖非常粗壯肥厚的蘑菇種類,就得用竹刀了,實在不行,拔出蘑菇後,還得原本根部的土踩實,這樣才會有新蘑菇再長出來。
有小麥幫忙,何田很快撿到不少松菌。每次小麥成功發現松菌,她都會摸摸它的脖子腦袋以示鼓勵嘉許。
這些松菌放在籃子裡,半浸入山澗中淘洗一下,沖掉上面沾著的灰塵沙粒,然後被何田擺在竹匾中晾曬。
曬乾的松菌可以存放很久,是為冬日準備的儲備糧之一。
撿松菌是件費時的活兒,去年她沒能撿到很多,只有些花菇。
這時已經快六點了,天已經要黑了,爐臺上用魚湯拌好的雜糧麵糰也膨脹的有原先兩倍大了。
她往麵糰里加上一點鵝油,揉勻,雜糧面裡摻了小米、黃豆、紅豆、燕麥、野米,還有些麵粉,做成的麵糰是棕紅色。
何田擰掉一小團面,放在手心做成一個窩窩頭,擱在蒸籠上。
很快,蒸籠上擺滿了頭頂圓圓的“小斗笠”。
何田把泡了一下午的小米和紅棗放在煮粥的陶鍋裡煮上,蒸籠架在陶鍋上,蓋上蓋子,又往爐子裡填上一把乾草和兩塊木柴。
不一會兒,粥煮沸了,蒸籠裡也散發出麵食的香味。
何田算著時間,帶小麥去把大米趕回家,收拾好它的窩棚。
她回來時,易弦已經醒了,正站在爐臺前攪粥呢,蒸籠也拿下來了,不過……
“你怎麼吃了一個?”何田看著一手攪粥一手拿著窩窩頭吃得正香的易弦,再看看仰著小頭舔嘴的小麥。
易弦馬上意識到這是怎麼回事了,哈哈笑了一聲,蹲下揉揉小麥的狗頭,“對不起啊!”然後又對何田說,“還挺好吃的!你也嘗一個?”
他們的晚餐是小米粥,菜是松菌炒魚片,再配上何田之
本章未完,點選下一頁繼續。