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“你都說生意好那現在咋不賣了？接著賣啊！”

東子想了想，告訴他，就這麼個小店哪做的過來那麼多東西？現在都已經很忙很忙了。

“那可以變通，就把燒餅暫停兩天……”他說完一群人怒目而視。

“你要吃肉上別家買去！還想讓人燒餅鋪不賣燒餅！你瘋了吧！”

這哥們縮了縮脖子，又說：“你們現在不是隔天做一回蛋黃酥？不做蛋黃酥的時候做這個不行？開門做生意的咋不聽聽客人的意見？我就想買這肉絲！這滋味別提了，真是一絕！”

第99章　099

程記門前一直挺熱鬧；　從開門到打烊門口都少不了人，可這會兒也太鬧嚷嚷了一點。程家興剛才說累了要歇會兒，逗他閨女去了；　何嬌杏讓婆婆看著點烤爐；　自己出去瞅了一眼。

東子覺察到後邊出來了人，只當是姐夫端著新出爐的燒餅來了；　扭頭一看；　不是啊。

“老姐你咋的出來了？”

何嬌杏大概掃了掃；　沒見著有鬧事的人，她道：“我聽你外面鬧起來，還當出了啥事。”

東子嚼著他的肉絲，擺手說沒事：“我在跟熟客說話。”

烤爐那邊離不開何嬌杏，看沒事她又要進去；　卻讓饞起來的客人喊住：“老闆娘！是老闆娘吧！你等會兒！你兄弟吃的這個這樣香；　你就沒想多做點擺出來賣？”

何嬌杏順著人手指的方向看過去，便看見東子那小半碗肉絲。

“東子分給你們嘗過了？喜歡這個？”其實也沒什麼好意外的；　燈影牛肉吃著是香，上輩子就是脫銷的零食；　到古代來牛不能隨便殺；　她就用豬瘦肉替代牛肉；　順便給改了個大家夥兒能理解的名。香辣肉絲聽著普通至極；　吃起來那味道不普通呢。

當初說要開店；　他們夫妻就商量過，程家興也覺得肉絲可以賣；　這肉絲是以口味取勝，煸炒的手法不外洩，就能一直賣下去。

說是如此，他倆都覺得這個不合適打頭陣。

開了鋪子就得把鋪子盤活，要往來都是客，要有人氣。

香辣肉絲價錢貴了一點，哪怕它再香，招不來像燒餅那麼多的客人。兩相比較，夫妻兩個把肉絲的買賣往後延了，先把同樣香飄半條街的脆燒餅拿了出來。

前頭賣了個把月燒餅，這又把蛋黃酥拿出來了，客人還提出想要肉絲，這完全是何嬌杏計劃外的發展，她想了想，覺得開門做生意還是要儘量滿足客人，就讓他明天過來。

提要求的也沒想到老闆娘這麼好說話：“明天過來？明天就有嗎？”

何嬌杏點點頭：“做一鍋看看吧，看好不好賣。”

程家興知道這事重重的拍上小舅子肩膀：“你真是會給杏兒找麻煩！”

東子不明白：“其實我早就想問，那年在小河村肉絲是賣得最好的，姐夫你跟我姐怎麼都沒再做過？就說我姐做過這些零嘴，能讓人反覆惦記的這肉絲要算一樣。”

未來的計劃安排這些程家興跟何嬌杏商量，不太跟其他人說。他這人愛藏事，除非臨到跟前需要別人摻和進來，他才會提出來講明白，跟別人不想幹的話，程家興經常是提也不會提。肉絲這個事他就沒跟其他人說過，這會兒東子問起來，程家興才答了一句，說杏兒會做的東西多了去，也不是非要一下全拿出來，慢慢來唄。

“那我今兒個是不是給老姐添麻煩了？打亂了本來的安排嗎？”

程家興聳了聳肩：“也沒那麼嚴重，現在店面已經很熱鬧，這些陸續都能拿出來，沒拿出來是怕累著人。”

東子說炒一鍋肉絲很快的，除了最後煸炒的部分要老姐親自上手，前面切肉煮肉壓碎這些活他都能做。“這肉絲放涼了還更好吃，咱們是不是頭天晚上炒出來，放一夜第二天賣？跟以前一樣用筷子夾取拿碗量，量出來用油紙包嗎？”

看東子積極性這樣高，程家興應了一聲，說就這樣，賣賣看吧。

之後輪到程家貴送鹹蛋黃過來，他過來就發覺店裡生意比前頭還要更好了，路上就聽見有人說程記的肉絲，快到店門口的時候已經能聽見吆喝聲，什麼燒餅三個肉絲一碗，三十文錢。

那肉絲，煸炒出來之後鬆鬆的，一點兒也不壓秤，裝一碗估摸就二兩重，二兩的肉絲賣的卻是一斤肉的價錢，哪怕算上配料，利潤也非常大。

這麼貴的東西，客人們還搶著要，他挑著擔子進去的時候聽到有人說，程記的香辣肉絲比啥都下酒，這麼一碗肉絲配上一碗酒，