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說辭，想好好談談快餐的問題，卻被劉董事長叫停，豈不憋屈。不過她轉念一想自己適才關於“美人餐”的那番言論，這個時候提起雞腿薯條的確不妥，而且作為五星級的大酒店，又怎麼會經營快餐？遂嚥下剩下的話，清澈的大眼疑惑地看著劉董事長。

“還算伶牙俐齒。”劉董事長沒頭沒腦問道，“可你也說得籠統了一些。作為一名合格的餐飲部經理，對菜品的烹飪和味型應該相當熟悉，才能有效地對後廚管理。你能親自下廚為我做一道佛跳牆嗎？”

“啊！”周欣欣的臉戲劇性地變得很卡哇伊，連劉董事長這種閱女無數，很能控制自己情緒的男子對著她這樣的表情，都忍不住露出一絲笑意來。可週欣欣卻暗暗叫苦，叫她洗手下廚做羹湯，這叫什麼跟什麼？豈不是難為她嗎？再說了，周欣欣雖然會做些可口的菜式，卻從不知道如何製作佛跳牆這道菜，這可把她一下子難住了。

“怎麼了？不會做？”劉董事長語帶調侃道，“話說得天花亂墜，卻不會幹實事，你認為，你適合在這個餐飲部經理的位置上嗎？”不得不說他挺佩服兒子的眼力，這女孩容貌俏麗，氣質與眾不同，外形就出類拔萃，惹人愛憐，再加上心思靈巧，主意多多，一張小嘴能說會道，忽悠得他這個半吊子的老外一愣一愣的，連肚子都開始咕咕作響，想品嚐國內的美食。

正文第一卷　野丫頭的飯碗　第十九章又上當了

人老了想法就和年少氣盛時不同了，自打劉惲他**過世，劉老爺子雖然身邊從不缺美女相伴，卻從沒把這些女人帶回家給兒子做後媽，只恐自己這個獨根苗兒子受那些別有用心的女人們的委屈。他對劉惲的愛是非常深的，正因為深，也就要求得更嚴，使得劉惲和他之間，卻越來越疏離。他漸漸老了，要打理一份龐大的家產，時時有力不從心之感，這個時候，他真希望兒子能呆在他身邊，替他分憂解難，也能好好歷練。可劉惲偏不肯遂他的心，大老遠跑回國來，異想天開地辦這個酒店。他一怒之下，斷了他所有的經濟來源，兒子卻鐵了心，不知從什麼地方搗騰出一筆錢，又說動鐘琴一起投資，和別人合股愣是把酒店開張運作起來。如今又傳出他和眼前這個女孩過從甚密的訊息，他不反對兒子和什麼女人交往，可從種種跡象表示，再加上他對自己兒子的瞭解，他發現兒子對這女孩的感情，越來越像是來真的。他不得不引起重視，匆匆飛來榕城。

這女孩兒他看著還算滿意，雖然不忍為難她，可鍾家與劉家乃是世交，兩家有不少需要相互依靠的地方。拋開經濟上的瓜葛不說，從感情上來說，鐘琴自小和劉惲青梅竹馬長大，如今又追隨劉惲歸國創業。鐘琴的父親最近主動提出要和他家聯姻，自己也自作主張替劉惲答應下來，就等著兒子回去和他言明，本來是水到渠成順理成章的事情，誰知上次劉惲回去見他，兩人提起這事兒，劉惲埋怨他不同他商量，愣是和他扭著不肯點頭同意。父子鬧得很不愉快，劉惲匆匆回到榕城，這個節骨眼上卻傳出劉惲有了心上人的訊息。他雖然很懷疑劉惲是故意和他唱對臺戲才找的這個女孩，可如今他一見周欣欣，就明白兒子一定是動了心。

要是在以前，他不用思索就會給女孩兒一筆錢，讓她消失得無影無蹤。可他現在老了，太在意和兒子之間的感情，反而不怎麼在意經濟上的利益。他不想和劉惲鬧得不可收拾，所以他才會故意去為難周欣欣，讓她能自己主動退出。

他眼看周欣欣被他的要求弄得發愣，心裡大喜，又乘熱打鐵說道：“你要是連佛跳牆這樣的傳統名菜都不知道如何製作，還說什麼能管理好餐飲部的工作呢？”

周欣欣雖然沒做過這道菜，但對於她這種學東西過目不忘的怪胎而言，又怎麼會不記得餐飲部服務員培訓資料上記載的佛跳牆製作講解呢？她見劉董事長一副想踩扁她讓她自己主動乖乖捲鋪蓋走人的樣兒，心裡非常的不滿，好戰精神被他挑起，雙眸大睜，定定瞅著劉董事長說道：“誰說我不會？佛跳牆以十八種主料，十二種輔料製作而成。其中原料有：雞肉、鴨肉、鮑魚、鴨掌、魚翅、海參、乾貝、魚肚、水魚肉、蝦肉、枸杞、桂圓、香菇、筍尖、竹蟶等等。調料有：蠔油、鹽、冰糖、加飯酒、姜、蔥、老抽、生油、上湯等。三十多種原料分別加工調製後，分層裝進紹興酒罈中。壇中有紹興名酒與原材料調合，先以荷葉封口，而後加蓋。用旺火燒沸後再用微火煨五、六個小時而成。”

“啊！製作這道菜有這麼複雜？”這一下，輪到劉董事長傻眼了。他這輩子錦衣玉食，想吃什麼只知道招手即來揮手即去，從沒去過問美食的製作