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回到家,已經是正午了。
擔心大寶田母餓壞了,趕緊將揹簍放在院子裡,洗手進廚房準備做飯,才發現田母已經將飯做好了,正在炒菜。
夢瑤有些尷尬:“娘,不好意思,我,回來晚了。”
“辛苦了,很快就可以開飯了。”田母沒有埋怨,反而笑著說道。
夢瑤一怔,隨後釋然一笑,“娘,我挖了好多竹筍,中午加菜吧。”既然婆婆用心對待自己,自己何必還那那麼敏感,想那麼多呢?
“好。”
夢瑤開心一笑,轉身,“那我去挑兩個最大最嫩的。”
------題外話------
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第三十四章 訊息,珍惜
筍,別看平時飯桌上的味道鮮美可口,但是處理不好,會帶著苦苦澀澀的味道,影響口感。
不過,這些對於夢瑤來說,都是手到擒來的小問題。
將竹筍拔殼切薄片,放到鍋裡煮十五分鐘左右,再放進清水裡面侵泡,正常泡半天至一天就好,不過,為了滿足大家的口腹之慾,夢瑤將速成發揮的淋漓盡致。
首先在窩裡加了些許鹽,而後反覆用清水清洗,直到水的顏色變得清澈。雖然還帶著些微的苦味,卻無傷大雅,反而更加原汁原味。
雖然沒有肉,不過,清炒出來的竹筍帶著一股竹林的清香和春天的香甜,讓大寶食慾大開,吃的不亦樂乎。
即使這樣,也絲毫不影響那與生俱來
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